如何下饭菜图片

Ⅰ 怎样做饭好吃

第一道：肉沫蒜苔（超级开胃的下饭菜，吃米饭，面条都超级赞）

蒜苔切丁，五花肉肉切丁，锅内油烧热，下入一勺面酱爆香，肉末炒香，下入蒜苔，大火爆炒，淋上蚝油，炒1分钟出锅，做法超级简单又好吃。常吃蒜苔可以提高免疫力，促进消化。

第二道：西红柿炒山药（山药具有补脾胃、生津、补肾的功效，大人孩子都要多吃点）

做法：山药去皮，切成薄片，西红柿一颗，去皮切成小块，锅内油烧热，蒜瓣爆香，下入山药片大火爆炒，放入西红柿炒成汤汁，加适量盐入味，山药片变软出锅，3分钟搞定的快手家常菜，应季更营养。

第三道：蒜末豆角（长豆角一把，蒜瓣几个，特点清淡下饭）

做法：长豆角洗净，切成大段，下锅焯水煮熟捞出，另起油锅，蒜末爆香，下入豆角大火爆炒2分钟，放入青红辣椒点缀炒1分钟出锅。豆角富含丰富的蛋白质，能增强营养，提高免疫力，含维生素A对眼睛有好处。

Ⅱ 吃着倍香的几道家常下饭菜，味道鲜美，简单营养，你知道是如何做的吗

热辣牛羊肉

食物：牛羊肉200克，辣椒干50克，姜适当，米酒3克，水淀粉9克，味精少量，食用油适当，青涩适当，盐适量，蒜适当，生抽酱油3克。作法：1、食物清洗备用，辣椒干备用2、生抽酱油、水淀粉、米酒备用3、牛羊肉按直纹切0.2cm厚，用6克水淀粉，少量食用油、生抽酱油、米酒按顺时针方向拌和，腌渍10多分钟4、辣椒干用清水泡5min5、热锅凉油，爆香姜、蒜6、爆香姜、蒜闻到香味之后牛羊肉油爆一分钟7、大概5完善，捞出备用8、辣椒干去水备用9、出锅进行爆香刚刚捞出辣椒干10、嗅到朝天椒香气后，把捞出牛羊肉再次下锅走红煸炒一分钟，下少量盐，味精、3克生粉拌少量水白菜炖豆腐是一道菜肴，制造原材料有水豆腐(北)，白菜等。在中国全国各地经常可以看到。加工工艺简易，原材料容易得到，是一种常见的食材。但全国各地制作也有所不同，且具有一定的减肥功效，对病愈调理、减肥瘦身、细致皮肤亦大有益处。

Ⅲ 分分钟做好的几道下饭菜，香味扑鼻，你知道是如何做的吗

分分钟做好的几道下饭菜，香味扑鼻，你知道是如何做的吗?

常言道“人是铁饭是钢”，美食特色一般让人垂涎欲滴，飘香四溢的美食实在让人迷着眼睛也迷着脚。我想给大家介绍几种美食特色让我们自己在家里或者接待客人都能够做出一手好菜。玥妈妈带你吃美食。

平菇炒肉片

食材：310克平菇、110克瘦猪肉、各16克青椒片、辣椒片、各少许葱根、蒜末、姜片沫、6克盐、11mL水淀粉、4克味精、4克食粉、4克白糖、4mL酒酿、4mL老抽王王、各适度油耗、食用油

做法：

1、将清洗平菇清理切除根处预埋。2、清洗瘦猪肉切成薄片。3、小肉加少许食粉、盐、味精搅拌。4、加水淀粉搅拌，加少许食用油腌渍10min。5、锅内加凉水烧开，加少许食用油，倒入平菇。6、煮至断生后捞出。7、凉锅给油，烧沸四成热，倒入小肉。8、发动机油至褪色捞出预埋。9、底锅留油，倒入姜片沫、蒜末、葱根、朝天椒、青椒开展进行爆香。10、倒入平菇、小肉。11、加上盐、味精、白糖、油耗、老抽王王、酒酿。12、爆锅约1min至熟烂。13、加上水淀粉勾芡。14、炒匀。15、盛出装盘就能。

Ⅳ 晚饭菜谱及做法大全

食材明细

主料

• 西兰花
  
  适量

• 菜花
  
  适量

• 青椒
  
  适量

• 
  
  
  辅料

• 番茄
  
  适量

• 葱
  
  适量

• 蒜
  
  适量

• 姜
  
  适量

• 
  
  
  调料

• 盐
  
  适量

• 油
  
  适量

• 酱油
  
  适量

• 老干妈
  
  适量

• 五香粉
  
  适量

• 
  
  

• 咸鲜
  
  口味

• 炒
  
  工艺

• 半小时
  
  耗时

• 简单
  
  难度

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番茄炒双色菜花的做法步骤

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  成品图。

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小窍门

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简单家常菜，低脂又健康！祝您生活愉快！

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来自 美食天下 米拉Miira 的作品

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使用的厨具：炒锅

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所属分类： 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐

Ⅳ 看着就超有食欲的解馋下饭菜，营养健康，你知道是如何做的吗

鸡腿烧红萝卜

食物：鸡腿、红萝卜、盐、老冰糖、大葱、蒜、生抽酱油、米酒、麻椒各适当。

作法：

1、红萝卜切成小块，鸡翅焯水预留就可以。2、炒菜锅烍热添加食用油,添加老冰糖。拿筷子持续拌和至冰糖融化,成鲜红色就可以。3、添加鸡腿小火煎双面都呈金黄，再倒入麻椒葱、蒜爆锅就可以。4、添加少许生抽酱油，添加红萝卜、米酒、开水走红沸腾,中火烤15min,再倒入盐,最终收汁就可以出锅了服用。

蒜蓉空心菜

用材：芥蓝菜，大蒜子，盐，味精。

作法：

1.芥蓝菜除去须根，叠成段儿再清理干净。2.蒜头拍扁切碎。3.出锅倒油热，放进蒜泥炒出香味。4.倒进芥蓝菜走红煸炒一会儿，添加盐，味精炒到芥蓝菜变松就可以盛出来摆盘。

Ⅵ 你知道分分钟打开你味蕾的下饭菜怎么做吗

你知道分分钟打开你味蕾的下饭菜怎么做吗？

红烧排骨

用料：主料鲢鱼头750克红辣椒适量。

生酱油或蒸鱼酱油适量洋葱适量盐适量大蒜适量姜适量。。

做法：1.鱼头清洗干净后，用盐和料酒腌制10分钟，注意盐的量是正常量的2倍。

2.剁椒切细，用油、糖、料酒、姜、蒜、葱白，翻炒出香味。

3.洋葱根、生姜、大蒜全部切好，放在碗底(请忽略图片中的面条)。生姜和大蒜的量可以多一些。然后用清水清洗鱼头，洗去表面的盐。

4.把鱼放在葱姜蒜上。然后把剁椒放在鱼身上。

5.锅里的水沸腾后再放入鱼，蒸的时候要保持水沸腾。

6.750克的鱼头，蒸10分钟关火，打开盖子淋蒸鱼豉油或者生抽，并撒适量葱花，盖上盖子焖3-5分钟，端出淋热油，趁热享用。

炝拌面条菜

用料：面条500克、蔬菜500克、10克大蒜、植物油适量、干辣椒、盐适量、鸡精少许、生酱油醋少许。

做法：1.将黄叶洗净控水，准备几瓣大蒜和两个干辣椒。

2.锅中烧开水，将面条放入焯水中，捞出凉水。

3.把干辣椒切成丝，把大蒜切碎，把冷的蔬菜拿出来，放入一个大碗里，放一点盐。

4.加入适量生酱油、陈醋和鸡精。

5.搅拌均匀在盘子里，放入辣椒丝和蒜末，在锅里加热油，迅速倒在干辣椒和蒜末上，吃的时候拌匀。

Ⅶ 几道让你过口不忘的下饭菜，好吃的放不下筷子，你知道是如何做的吗

青椒炒肉

食物：辣椒，里脊，葱，姜，盐，米酒，木薯淀粉，生抽酱油，味精，老抽王，植物油。

作法

1.里脊清理干净，沿着红烧肉的纹路，将里脊切割成3-5CM的条形。2.辣椒清理干净，去籽，去蒂之后，切割成5CM的条形。3.将里脊装进碗内，加入适量盐，米酒，木薯淀粉，生抽酱油，抓匀称，腌渍10min。4.取一个小盘子，添加一勺木薯淀粉，少许味精，适量老抽王和冷水，拌匀，调为调料汁。5.凉锅给油，温度烧沸7分熟，放入肉片，煸炒一下，将肉丝炒散，肉丝炒至掉色后盛出预留。6.另出锅给油，油烧后，放入葱段，姜片进行爆香。7.炒出香味后，放进青椒丝，煸炒一下，再倒入少量盐，炒匀。

麻辣粉蒸鲈鱼

食物：新鲜鲈鱼1条（约750克），五香蒸肉米粉150克，生姜沫、蒜泥、葱段、葱段各少量。麻辣酱、郫县豆瓣酱各20克，盐、米酒、花椒面、芝麻油各适当。

作法：

1、把鲈鱼屠宰治净后，加生姜沫、蒜泥、葱段和少许盐、米酒翻拌，然后加麻辣酱和郫县豆瓣酱翻拌，然后把五香蒸肉米粉也加上一起翻拌。2、往炒锅里兑水，上烧着开再放蒸屉，放进鲈鱼并盖上盖子，蒸6min至熟便玄火。

Ⅷ 14道下饭菜特色做法，营养丰富，怎么吃都不腻，不收可惜了

1.泰式柠檬鱼

用料：豆腐皮1张；里脊肉200克；料酒适量；甜面酱2勺；淀粉适量；大葱1根；白糖一勺；生抽1勺；香油适量；花生油适量；香菜1颗；

京酱肉丝（家常版）的做法：

葱切丝，香菜切段围边备用

里脊肉切丝（放冰箱速冻30分钟，取出来好切丝）放入少许料酒胡椒粉淀粉蛋清一个

抓匀备用

豆腐皮切方块，过热水，捞出备用（卷肉丝）

甜面酱2勺，白糖1勺，生抽1勺，料酒1勺调料汁备用

锅内入油（比平常炒菜多2倍），油烧至5成热，放入肉丝划炒，肉丝成型即可，捞出备用

锅内留油，烧热入调好的酱汁，爆炒出味放入划好的肉丝，迅速翻炒，充分入味，着色，淋香油，出锅装盘即可，卷豆腐皮口味很好的，享受吧，开吃吧

Ⅸ 白米饭搭配哪些菜最下饭如果没有肉菜，你觉得蔬菜如何做最好吃

在我们日常的饮食当中，最少不了的两种食除了面食之外就是米饭了，白米饭通常是要搭配一些菜的，那么白米饭究竟搭配哪些菜最为下饭呢？如果要是没有肉菜只有蔬菜的话，怎么做才能最好吃呢？

2.可以蒜蓉

如果家里面也没有猪油的话，那么这个时候我们也可以考虑一下使用蒜蓉的制作方式来制作一道蔬菜。

蒜蓉最常见的食用地方就是烧烤扇贝当中。而这种制作方法也是可以延伸到蔬菜方面的，比如说娃娃菜，只需要将娃娃菜清洗干净之后，在表面铺上一层蒜蓉小米辣以及适当的粉丝放入到锅里面蒸15分钟左右的时间，那么一道好吃的蒜蓉娃娃菜就制作而成了，这道菜一点都不比肉才逊色，并且也是非常下饭又开胃的。

Ⅹ 超解馋的几道午餐下饭菜，你知道是如何做的吗

干锅肥肠

作法：

1、凉拌鸡清洗，水里放纯粮酒煮开，放凉切条，青红辣椒切片，葱切条，葱姜切成片。

2.炒菜锅加点油，火烧热放肥肠炒干水，加纯粮酒、盐、鸡精、耗油、生抽调料，后放骨汤、八角、桂丁、辣椒干大火煮沸撇白沫子，用小火焖至酥烂。

3.另出锅放红油热，下蒜姜片、辣椒酱、郫县豆瓣酱，倒进凉拌鸡和青红辣椒块煸炒就可以。

去除腥味：

1.假如是没有任何处理后的猪肠，翻过去用小麦面粉、醋用劲搓，随后用水流不断清洗。

2.凉拌鸡凉水下锅，加葱段、生姜片和白酒（米酒），开猛火煮，先煮上20min。

3.烧的时候一定要愿意下调味品，特别是在泡生姜和酸辣椒，通过空烧，将香辣渗透到凉拌鸡中，彻底消除了凉拌鸡自身的臭味儿。