白皮蚕豆如何去皮图片

⑴ 有什么简单快速的剥蚕豆皮的方法

一、工具/材料

蚕豆、水、餐盘、碗、筛子。

二、方法/步骤

1、首先准备好要剥的新鲜蚕豆。

⑵ 蚕豆长什么样子

蚕豆，豆科植物，也指它的种子。

图案：

蚕豆植株及蚕豆花：

⑶ 蚕豆怎么做好吃，白煮蚕豆的家常做法

• 主料

• 蚕豆

  700克

• 辅料

• 花椒

  适量

• 盐

  适量

• 八角

  适量

• 姜

  一块

• 步骤

• 

  4.大约煮十五分钟至二十分钟即可，

⑷ 蚕豆去皮的方法

蚕豆外面有一层壳，俗称蚕豆皮，虽然这层皮据说对人体很有益，但是我们在使用蚕豆制作菜肴时，常常喜欢剥去蚕豆皮。生的蚕豆皮不好剥，但是，如果你用下面这个方法，就能剥得又快又好。
蚕豆去皮的方法
烧开一锅水，加入一把盐巴，再将脱壳的蚕豆放入开水中，煮个1分钟左右。
捞出，放入准备好的冰水中冷却。
冷却之后，沥去水分，就可以剥皮了。
冷却后的蚕豆去皮就简单了。这招剥蚕豆皮的方法你学会了吗？

⑸ 剥蚕豆的方法

⑹ 青皮蚕豆，白皮蚕豆和红皮蚕豆哪种好

蚕豆可以分为白皮、青皮两种，白皮蚕豆的口感较好，吃起来有一点点甜味，而青皮蚕豆产量较高，所以口感差一些，但是嚼劲十足。

根据大小选择：用户在挑选蚕豆的时候，应该尽量选择颗粒较大的，因为这样的蚕豆口感最好，其内含有丰富的营养物质。

根据加工程度选择：市场上的蚕豆可分为剥皮和不剥皮两种，已经剥过皮的蚕豆口感不好，但营养价值没有不剥皮的蚕豆好。未剥皮的蚕豆口感较差，但是也只是针对于已经剥过皮的蚕豆而言，而对于蚕豆本身的口感来说，未剥皮的蚕豆还是非常好吃的。

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注意事项：

1、老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固醇、便秘者都适合食用。

2、中焦虚寒者不宜食用，发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。

3、有遗传性血红细胞缺陷症者，患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要慎吃。

4、注意患有蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆。10岁以下儿童要慎食新鲜蚕豆。因为某些孩子在吃了蚕豆后，全身皮肤会发黄，出现黄疸和血红蛋白尿(尿色加深)，因而取名为蚕豆黄。

⑺ 蚕豆浸泡后去皮然后顺着切开是什么样子

一年生草本，高30－100（120）厘米。主根短粗，多须根，根瘤粉红色，密集。茎粗壮，直立，直径0．7－1厘米，具四棱，中空、无毛。

偶数羽状复叶，叶轴顶端卷须短缩为短尖头；托叶戟头形或近三角状卵形，长1－2．5厘米，宽约0．5厘米，略有锯齿，具深紫色密腺点；小叶通常1－3对，互生，上部小叶可达4－5对。

基部较少，小叶椭圆形，长圆形或倒卵形，稀圆形，长4－6（－10）厘米，宽1．5－4厘米，先端圆钝，具短尖头，基部楔形，全缘，两面均无毛。

总状花序腋生，花梗近无；花萼钟形，萼齿披针形，下萼齿较长；具花2－4（－6）朵呈丛状着生于叶腋，花冠白色，具紫色脉纹及黑色斑晕，长2－3．5厘米，旗瓣中部缢缩，基部渐狭，翼瓣短于旗瓣，长于龙骨瓣。

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蚕豆的功效与作用：

1、滋补身体：

滋补身体是蚕豆最重要的功效，因为蚕豆中含有丰富的植物蛋白和多种磷脂以及矿物质和微量元素，人们在食用它以后能补中益气，也能缓解体虚，并能维持身体正常代谢，它对维持人体健康有极大好处。

2、预防动脉硬化：

人们多吃一些蚕豆还能保护心血管，并能预防动脉硬化发生，因为蚕豆中含有的植物蛋白能延缓血管老化，而它含有的膳食纤维则能清理血液中的胆固醇和甘油三酯，人们在吃蚕豆以后，能提高心血管功能，并能防止血管老化僵化，能从根源上阻止动脉硬化发生。