紫菜鸡蛋汤图片大全

❶ 紫菜蛋汤怎么做好吃蛋花是怎么打出来的

做法:勺中放适量清水加入精盐，味精，鸡精，白胡椒粉，葱花水烧开下去紫菜碎搅拌均匀，待再次开锅快速下去打好的鸡蛋液，香菜段，点入少于香油。一碗美味的紫菜鸡蛋汤，全家可以一起享用了。没见识宁波紫菜蛋花汤以前，做各种蛋汤，开封三狠汤，徐州sha汤，番茄鸡蛋汤，包括农村大席的滚蛋汤，都要先做出汤，再淋蛋花或浇成蛋花。海边人却直接省略了繁琐的做汤环节，这个简单就不是一般的简单说到这紫菜蛋花汤，恐怕大部分中国人都吃过，因为这个汤不仅味道鲜美，更重要的是做法简单啊，比凉拌菜的做法还要简单，所以是很多厨房新手必做的一道菜。但是简单归简单，这先放鸡蛋还是先放紫菜.

具体做法：先把水烧开，把鸡蛋搅拌均匀，顺流倒入锅中，煮3分钟，放入紫菜，再放入酱油，醋，香油，鸡精，盐，最后可以放点香菜，就可以出锅了炒锅内放少许油，烧热后倒入清水炝锅。烧沸后下入泡发的海米，紫菜，再次烧沸后并将鸡蛋液徐徐倒入锅内。紫菜蛋花汤是一道清淡的汤类，要想好喝，汤就一定不要浑浊，所以撒蛋花很重要。再适当的加一点胡椒粉和虾皮香菜，都会提升它的鲜美味道。当然，这还要根据个人的口味而定。

❷ 紫菜芙蓉鸡蛋汤怎么做

紫菜鸡蛋汤（芙蓉是鸡蛋美称）做法：
主料 鸡蛋100克 紫菜(干)30克
调料 盐3克 味精1克 香油15克 大葱10克
1.鸡蛋磕入碗中，充分打匀；
2.汤锅置火上，倒入1000克清水，煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内；
3.开锅放入紫菜煮片刻，加入适量盐、味精，淋香油，撒香葱或香菜叶即可盛出。

❸ 做紫菜蛋花汤时，直接加水煮就错了，多加哪一步，蛋花汤既鲜又美味呢

吃饭时配搭一碗紫菜蛋花汤别提多悠闲了，坚信很多人平常也经常会在家里做紫菜蛋花汤吧？它不但味儿非常好喝，营养成分也是十分丰富多彩，特别是生鸡蛋之中含有着很高的蛋白，紫菜中含有比较丰富的微量元素，趁热喝上一口别提多美味了。

以上就是关于今日给大家分享的紫菜鸡蛋汤的具体方法了，我想大家也发现，在熬汤之前要先加入少量猪油进来，做出来的紫菜鸡蛋汤也会更加营养成分，味儿都比立即用温水做出来紫菜鸡蛋汤好吃得多，如果大家有兴趣的话便去试一试吧。

很有可能很多人可能会问：用猪油做出来紫菜鸡蛋汤对身体怎么样？是否会引起高血压、血脂高这类的病症啊？个人感觉猪油这个东西如果但是量或是能用，尤其是在做荤菜时加一点猪油不但不会影响健康，还会使菜变得越来越好吃呢。

❹ 正宗的紫菜鸡蛋汤做法

紫菜蛋花汤

准备食材：免洗干紫菜几片，虾皮一小碟，鸡蛋一个，醋两勺，生抽半勺，盐适量，糖少许，鸡精少许，胡椒粉少许。

❺ 紫菜蛋花汤的做法窍门

家常菜中最负盛名的两道蛋花汤，一定就是紫菜蛋花汤和西红柿鸡蛋汤了，分分钟就能搞定。不知道之前西红柿鸡蛋汤学的怎么样？在西红柿鸡蛋汤里的妙招同样试用于这道紫菜蛋花汤，嫩滑的紫菜配上丝滑的蛋花，一口暖到心窝。来瞅瞅大厨怎么做这道简单美味的紫菜蛋花汤吧！

1、鸡蛋液里调一点水淀粉更容易成片。

2、紫菜放在碗中，淋汤即可。

主料：鸡蛋 3个 紫菜 适量

辅料：香菜 适量 姜 适量 葱 适量

1.原料准备，香菜洗净切末备用,在准备葱片姜片。

2.把鸡蛋打散，在一旁放置。

3.开火，待锅烧热后放一点点食用油，润一下锅底，放入葱片姜片，小火煸炒爆香。

4.紫菜撕成小块放入碗中，避免泡发之后形成大片状，向碗中加一勺胡椒粉，香油适量。

5.将准备的开水倒入锅中，进行简单的调味，加入盐两勺、鸡精一勺。

6.在打好的鸡蛋液中加入一勺水淀粉，再次搅匀。开锅后再加一勺水淀粉在锅中进行勾芡，待汤汁渐渐粘稠起来，下蛋花的时候要用甩的状态，待鸡蛋成熟，关火。

7.香菜末放入紫菜碗中，将调好的蛋花汤冲入碗中，让鸡蛋片和紫菜充分搅拌均匀，最后放入香菜叶进行点缀即可。

❻ 西兰花紫菜蛋汤，汤鲜又味美，营养又丰富还能减脂，你还不会做吗

西兰花紫菜蛋汤

西蓝花、海菜、小麦面粉、生鸡蛋、植物油、盐[烹制作法与流程]第一步：汤非常好吃，发热量比较低，汤美味有营养。使我们提前准备西兰花和紫菜鸡蛋汤的烹制原材料。先筹备适当西蓝花，西蓝花不必提前准备过多，随后提前准备一块海菜，一勺小麦面粉，两个鸡蛋，适当植物油，盐。备好这种食物后，我们一起来煮西兰花和紫菜蛋汤吧。

❼ 紫菜蛋汤的做法

紫菜鸡蛋汤

主料

野生紫菜 土鸡蛋2个 盐3克 食用油1小匙羹

紫菜鸡蛋汤的做法步骤

1.先把紫菜泡十分钟 捞出来

2.鸡蛋搅匀。水烧开后 放入紫菜。鸡蛋轻洒到水面上 直接关火

❽ 紫菜鸡蛋汤的制作方法

主料

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  5.加入洗好的紫菜，加点盐，香油就可以了，有葱花也可以稍微放点。

❾ 紫菜鸡蛋汤的家常做法

紫菜鸡蛋汤的家常做法

紫菜鸡蛋汤，初学者也可以操作，简单美食，十分钟搞定一道菜！开始吧~

主料

紫菜适量，鸡蛋2个，葱姜蒜适量。

做法步骤

1、将紫菜用水清洗干净，把碎沙都洗净。

2、把鸡蛋轻磕破将蛋液倒入碗中,用筷子打散，将蛋清和蛋黄混合充分打均匀。

3、锅中热油，把葱姜蒜倒入，炒香。

4、倒入清水，用大火煮开。

5、水烧开后，将紫菜均匀放入，勺子捞下，煮2分钟。

6、把鸡蛋均匀倒入锅中，为了使蛋花比较嫩，煮30-40秒即可关火。

7、撒入葱花、放盐和鸡精调好味道，就可以啦。

平时饭后做个紫菜鸡蛋汤，味道还是不错的，没尝过的朋友可以试试。