饺子图片大全

㈠ 菠菜水饺馅的做法大全图片

菠菜肉馅水饺的做法

1.剁肉馅

㈡ 猪肉大葱饺子馅儿的做法大全窍门

用料

猪肉 500克

大葱 1根

姜 1片

盐 适量

蚝油 2勺

酱油 3勺

糖 适量

十三香 3勺

猪肉大葱饺子馅超级简单的做法

• 猪肉放碗里，大葱切碎，姜切末。

  

㈢ 饺子的做法大全，饺子怎么做好吃

1
面团；高筋面粉、盐、清水。
馅料；大虾馅、海参粒、猪肉馅、荸荠碎、盐、鸡精、白胡椒粉、黄酒、香油、葱末、姜末。

2
面粉里放1克盐，用温水合成面团，面团要软一些有筋力才好，然后饧30分钟。

3
把馅料倒入拌盆中，里面先放入胡椒粉、盐和鸡精，放入黄酒和香油搅拌均匀备用。

4
把面团用手搓成长圆条。

5
揪成面剂子，然后擀皮包馅。

6
包馅时要用手挤饺子比较好吃，然后把挤好的饺子码入盖帘。

7
锅中的水煮沸后放入少许盐，然后下入饺子。

8
用手勺把饺子在锅中推动旋转，然后盖好盖子煮开。

9
锅中把水煮开后，大约煮1分钟，然后往里倒入少许凉水。

10
待水再次煮开便可捞出。

11
捞出后码盘，配以蘸料便可食用。
小窍门
饺子特点；饺子皮薄馅大、外皮柔软筋道、馅料鲜美多汁、口感滑润极佳、配料讲究精细、营养丰富全面。

㈣ 常见的饺子馅有哪几种

中秋团圆吃饺子，教你6种馅的调法，鲜嫩多汁，都是家人爱吃的味

十月一号，既是中秋节，又是国庆节，两个重大节日赶在一天，这样的日子真不多见，有的单位连放7天假，真应该好好休息了，在这举国欢庆的日子，家人都回来了，吃上一顿团圆饭，有说有笑的，肯定非常幸福，每年的中秋节，都有准备一桌饭菜，从下午开始就一直忙，虽然挺累，但在家人们的欢声笑语中，也就不觉得辛苦了，主食是热气腾腾的饺子，饺子代表了一种非常好的仪式感，寓意热热闹闹、团团圆圆、平平安安。

饺子在北方有很重要的意义，过年过节都要吃饺子，荤素搭配，营养美味，咬一口鲜嫩多汁，吃完喝完，来上一盘饺子，再来上一碗饺子汤，这叫做“原汤化原食”，每个人都是心满意足，今天分享3款饺子馅的做法，有喜欢的可以一起来试试，建议收藏。

白萝卜馅饺子
1、先把萝卜擦成细丝，剁成碎末，加入1勺盐，抓拌均匀，腌制一会儿，逼出里面的水分。

2、准备多一斤肉馅，加入鸡精、料酒、酱油、十三香、盐、蚝油、芝麻香油，然后把姜葱切碎后，也一并加入，搅拌均匀，先放在一边入味。

3、把腌好的白萝卜，用一块干净的滤布包住，挤压出多余的水分，倒入肉末中。

4、搅拌均匀后，萝卜肉馅就做好了，可以和面包饺子了。

青萝卜馅饺子
1、萝卜洗净去皮，用擦丝器处理成细丝，萝卜含有一股辛辣味，要下入开水中焯烫1分钟，迅速捞出。

2、捞出的萝卜丝，放入清水中浸泡3分钟，这样口感更清脆，颜色也更鲜亮。

3、攥干里面的水分，放在案板上面，展现你的刀功，剁成碎末。

4、准备一些喜欢的配菜，泡好的粉丝和黑木耳，切成碎末，煎适量的鸡蛋碎。

5、把萝卜和配菜放在碗中，加入1勺盐、1勺蚝油、适量十三香、芝麻香油，有虾皮的可扔一把进去，搅拌均匀，馅料就做好了。

白菜馅水饺
1、把白菜叶片一层一层扒掉，用料理机打碎，准备一块干净的滤布，倒出白菜馅，挤出多余的水，一定要挤干净。

2、五花肉剁成肉馅，加入葱姜末，1勺生抽，1勺蚝油，适量花椒粉，适量盐，用筷子朝着一个方向搅拌，让肉馅上劲。

3、挤压完水分的白菜，倒入肉馅中，加入1勺食用油，再次搅拌均匀，这样白菜肉馅就做好了。

青萝卜肉馅饺子
1、把青萝卜刷洗干净，剁成碎末，装入碗中，加入一勺盐，搅拌均匀，杀出里面的水分。

2、锅内加入适量油，等油温6成热，下入肉沫炒成白色，这样在调馅的时候，可以品尝一下滋味咸淡。

3、找一块干净的滤布，攥出多余的水分，能去掉大部分辛辣味，剩余的会随着煮饺子逐渐消失，营养还保留住。

4、碗中加入萝卜、肉馅、葱姜，根据口味添加，适量蚝油、十三香、生抽、芝麻香味，搅拌均匀。

5、拌好的萝卜馅，再淋入适量的食用油，搅拌均匀，静置入味，盐要在最后放，拌好了就开始包，这样能防止出水。

韭菜肉馅饺子
1、三分肥七分瘦，自己在家剁碎，加食盐、花椒粉、蚝油，生抽、胡椒粉，顺着一个方向搅拌上劲。

2、韭菜洗净，一定要控水控水控水，切成碎末，加一勺食用油，翻拌均匀，锁住韭菜的水分，翻拌均匀。

3、把肉馅倒入韭菜中，朝着一个方向继续搅拌，拌匀腌制5分钟，这样调出的馅料，鲜嫩多汁不出水，非常的好吃，什么时候开始包，什么时候放盐。

黄瓜馅水饺
1、黄瓜擦成细丝，撒上一勺盐，搅拌均匀，腌出黄瓜的水分，15分钟就够了。

2、肉馅先放盐，再少来点清水，顺时针搅拌一会儿，直至吸收干净，加芝麻香油、甜面酱、葱，用筷子顺着一个方向搅拌。

3、将黄瓜倒入肉馅中，用筷子翻拌均匀，可根据自家人口味，再放点盐调味，黄瓜肉馅制作完毕。

㈤ 结婚喜饺子怎么摆放，求图片

这个随便摆摆就好了吧

㈥ 黑米饺子的做法步骤图，黑米饺子怎么做好吃

食材
扫帚菜300g
猪五花肉适量
葱适量
姜适量
生抽适量
盐适量
油适量
鸡精适量
白胡椒粉适量
面粉适量
黑米粉适量
甜面酱适量
淀粉适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
扫帚菜采回来，摘下嫩叶，去掉老茎，将其浸泡在水中，清洗干净。
2
白面粉加入少许黑米面，加入清水和面。 黑米粉的比例不宜过高，30%最多，水和面的比例在1:1.8左右即可。
3
猪肉切丁（切丁才香，肉末出不来效果的），加入甜面酱、白胡椒粉、姜末、盐、鸡精、油，搅拌均匀，腌渍1-2小时。
4
葱切碎丁。
5
锅中烧开水，将其焯水，捞出立即投凉。
6
挤去水分。 切大段。
7
将野菜放入猪肉馅的盘内，搅拌均匀，调成饺子馅。
8
面团饧发完成，揉成光滑的面团。
9
揪小面剂。
10
擀饺子皮。
11
填入饺子馅。
12
包饺子。
13
煎锅烧热，倒入少许油，将饺子码入锅内，稍煎片刻。 将淀粉和清水调和成淀粉糊，倒入其中。
14
盖盖子，焖至汤汁烧干，饺子底部结金黄底即可关火。

小贴士
1、面粉和清水的比例在2:1，发酵粉一次包包子的面粉量，基本放2-3克发酵粉即可。 2、野菜采回来，将老茎摘掉，留下嫩芽，浸泡，防止农药残留。 3、扫帚菜焯水，是为了去掉本身的一种淡淡的涩味。 4、猪肉里面可以加入少许油，不用加太多。

㈦ 虾仁肉饺子馅的做法大全图解

㈧ 茶叶饺子的做法步骤图，茶叶饺子怎么做好吃

茶叶饺子的做法：

步骤 1，面粉加温水及少量盐，和成光滑的面团，盖上保鲜膜，放置一旁，醒20分钟以上

步骤 2，绿茶用开水泡开后，捞出备用

步骤 3，五花肉剁成泥，放入少许的酱油，料酒，盐，鸡精、五香粉，切得细细的葱末和姜泥，搅拌均匀

步骤 4，将鸡蛋加入，顺一个方向，继续搅直至感到肉馅粘稠又有弹性就好了

步骤 5，将茶叶切碎，加入肉馅中，搅拌均匀

步骤 6，把饧好的面团放在案板上，搓成直径2-3厘米的圆柱形长条。把柱条揪（或切）成长约1.5厘米左右的小段——剂子

步骤 7，把剂子用手压扁。再用擀面杖擀成直径适度（4-7厘米）的、厚约0.5-1毫米的、中心部分稍厚些的饺子皮。擀皮时，案板上要撒些干面（浮面），以防粘到板上

步骤 8，皮上放馅，捏成饺子，下锅煮熟即可

㈨ 鸡蛋皮饺子的做法大全图解

蛋皮饺

蛋饼皮做饺子皮，里面包着猪肉和各种蔬菜，营养又好吃。

原料：鸡蛋、木耳、胡萝卜、马蹄、猪肉、酱油、盐。

做法步骤：

第1步、鸡蛋搅打成鸡蛋液待用，猪肉切碎，剁成猪肉馅，木耳，马蹄和胡萝卜剁碎。

第2步、把除了鸡蛋外的所有材料放入碗中，加盐和酱油，混合均匀。

第3步、平底锅放油，小火，用勺子舀取蛋液，摊成圆形，再放入少量馅料，把蛋皮对折，翻面煎一分钟。

第4步、把包好的蛋皮饺装盘，放入蒸锅，中火蒸十分钟，蒸制这个步骤不能省略，否则内馅可能不熟。

㈩ 熟肉馅饺子的做法步骤图，熟肉馅饺子怎么做

用料

猪肉馅 克

花椒面

大料面

葱姜蒜

老抽

盐

醋

香油

味精

白菜馅

熟肉馅饺子的做法

• 温油 炒肉馅 肉变色后加花椒面、大料面，加老抽

• 加葱姜蒜、盐，炒一会儿加醋，加味精、香油

• 加菜