如何挑虾线图片

A. 如何快速挑出虾线

从虾的尾部挑，这样可以快速挑出虾线，也不会破坏虾的外形。下面介绍具体做法，首先准备材料：虾适量、小刀一把。

1、首先把虾用清水清洗干净，然后沥干水分，再用小刀把尾部的壳划开。

注意事项

1、拉的时候不用太用力，不然容易把虾线拉断。

2、如果划开尾部的壳找不到虾线，可以把整个背部的壳划开。

B. 如何快速挑虾线呢

准备粗一点的竹签，将虾的背部朝上、头部朝外拿在手中，找到虾的第三节连接处，将牙签从虾线下方穿过，用手指按住牙签穿过的地方，轻轻向上挑起。注意不要用力过大。挑出虾线后，轻轻向外拉，直到全部挑出。

C. 如何去虾线图解法窍门

1、将虾剥壳，用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过。

(3)如何挑虾线图片扩展阅读：

小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统。

它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，日本大阪大学的科学家发现，虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。

小龙虾本身特别耐污，是一种污染相当大的食物，来源不可靠的小龙虾最好少吃或不吃。小龙虾的营养价值和其他水产品相当，如果为了补充蛋白质可选择可靠的水产品替代。如果您喜欢吃小龙虾，在购买时一定要了解产自哪里，水域要足够干净。

1、用洗虾粉洗过的小龙虾，往往看上去非常干净，色泽也很光鲜。但被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落，如果餐桌上的小龙虾虾钳普遍比较少的话，使用洗虾粉的可能性就比较大，因此掉钳的小龙虾要慎食。

2、看小龙虾是否生活在清水中，一看背部，红亮干净，尚可，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，这里如果白净整齐，基本上是干净水质养出来的。

3、选购时要会看皮色：老龙虾或红得发黑或红中带铁青色，青壮龙虾则有一种自然健康的光泽。再用手碰碰虾壳，铁硬的是老的，像指甲一样有弹性的才是刚长大换壳的，我们要尽量购买软壳的小龙虾。

4、大多数餐馆的小龙虾都是做好端上餐桌的。在吃小龙虾之前，最好看一下小龙虾躯体：如果尾部蜷曲，说明入锅之前是活的。如果尾部是直的，说明入锅之前就已经死了。死的小龙虾是不能吃的，可能会引起铅中毒。此外，龙虾头部易吸附重金属和细菌，所以食用时最好去头。

D. 怎样挑虾线

E. 明虾怎么去虾线 明虾虾线怎么挑图解

方法一，牙签剔除
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准备一根牙签，拿住鲜虾的尾部，把牙签从尾部数起第二节插入，一直捅到虾的头部。然后把牙签提起来，把虾背部的一条肉挑开，这时就会看见黑色的虾线了。
鲜虾如何去除泥线？
鲜虾如何去除泥线？
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接着用手轻轻的把虾线拽出来，记着要小心一些，否则会把虾线弄断，再想拽就比较麻烦了。 这个方法去除虾线比较方便彻底一些。挑出虾线别忘了再把虾洗一下。
鲜虾如何去除泥线？
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方法二，用刀子除虾线
用个干净的小刀在虾背上割开小口，不要割的太深，能看见虾线就行，然后用小刀慢慢的把虾线挑出来即可。用刀子时要特别小心，不要划到手了。
鲜虾如何去除泥线？
或者直接用刀子在虾背上切一刀，然后把切好的虾放到清水里一起洗洗，这样虾线基本都能清洗干净了，比直接拽出要省事一些。
鲜虾如何去除泥线？
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方法三，直接用手剔除
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如果不想用其它器具剔除虾线，也可以直接用手指盖划开虾的背部，看到虾线后再把虾线拽出来就行。但容易把虾线拽断了，往往虾线清理的不干净。