‘壹’ 半球电饭锅怎么煮饭
用量筒量取适量的米,电饭锅自带的量筒。
‘贰’ 蛋炒饭怎么做菜好吃,好不好吃是不是学厨的基本功呢
食材明细
主料
米饭适量
青瓜适量
火腿肠适量
土鸡蛋适量
盐适量
黑椒粉适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
蛋炒饭的做法步骤
10
再往里加小葱末,再翻炒均匀即可关火。
‘叁’ 一个人生活每天如何做菜
一个人独居的生活会让一个人变得很宅哦,个人还是比较喜欢跟别人合租。一个人的时候吃饭是个难题,不喜欢做饭,做了没人吃,自己吃做饭太麻烦了。常常点外卖,但是很多外卖都是满减的,一个人又吃不了那么多。而且外卖也不是很健康,更不卫生了,经常吃外卖很不好的。下面介绍几道适合一个人的饭菜!
1.肥牛火锅面用 料:泡菜 / 火锅肥牛片 / 火锅面,浓汤宝1块(牛肉浓汤) / 葱 / 蒜,黄豆芽 / 金针菇 / 韩式辣酱1汤匙做 法:1.锅内加入3碗水,煮开后加入浓汤宝(牛肉浓汤)。2.待汤块融化在水里后,加入泡菜、蔬菜、面煮两三分钟至面条熟透,再加入肥牛片、辣酱、葱片、蒜片,煮半分钟左右至肥牛片熟透,即可关火盛入碗中。3.熬汤:最棒的汤头是用牛骨熬汤,加入辛香料慢慢熬煮。4.配菜:热汤面里的配菜可以随便搭配、自由组合。但要记住蔬菜要按照易熟程度来分先后顺序。5.煮面:面随便选择自己爱吃的种类。但要记住手擀面、火锅面易熟,放入汤中大概1-2分钟即可食。如果是干切面等难熟的面,煮的时间就要适当延长至3-5分钟‘肆’ 懒人煮饭,花色饭的做法步骤图,怎么做好吃
‘伍’ 甜橙鸡蛋羹的做饭步骤和过程的图片
材料:橙子一个、水果刀一个、鸡蛋一个、小碗一个
将橙子用手捏软,主要是方便橙肉容易剥出,然后将橙子切开,另一半不要切太大,在头顶切个小盖子就可以了,然后将橙肉和橙汁放入杯子里,等下一步用。
将鸡蛋打入碗里,搅拌均匀之后,再倒入掏空的橙子里,然后再把杯子里的橙子肉和橙子汁慢慢的倒入掏空的橙子里和里面的鸡蛋轻轻搅匀,主要是让鸡蛋更更有橙子的味道。
盖上橙子盖,然后将橙子放入锅内蒸至10分钟左右。
10分钟后,“橙子鸡蛋羹”大功告成啦,完整无损的整个橙子出锅啦。
‘陆’ 薯仔应该怎么烹饪好吃
NO.1 酸辣薯仔丝
原料准备:
薯仔2个,小米椒5个,大蒜2-3瓣,葱2根,需备好:油、醋、盐、啤酒、白糖、白胡椒粉、生抽、香油(芝麻油)、鸡精、各适量。(其他调味料根据个人口味喜好酌情添加)
做法步骤:
1. 薯仔去皮,大蒜剥好,小米椒、葱洗干净;小米椒,大蒜,葱切碎;薯仔切条后放水里清洗二遍,薯仔不用切太细(薯仔条大小可参考下面成品图片);
2. 锅里放油,放入大蒜,小米椒爆香;放入薯仔,翻炒均匀;
3. 放入1小勺白糖,1小勺白胡椒粉,半汤勺生抽,翻炒均匀后,放入醋,醋的量根据根据个人喜好,喜欢酸就多放点,不喜欢太酸就少放点;
4. 放入2汤勺啤酒,或料酒,实在都木有,就放一点开水吧,翻炒至薯仔熟透;
5. 最后放盐,葱花,香油,关火后放鸡精(鸡精可不放),然后翻炒均匀,即可起锅;
NO.5 薯仔焖饭
原料准备:
米两人份(量杯量两杯),薯仔1-2个(中等大小的),大蒜半个(中等大小),料酒半勺,豆瓣酱2勺,老抽1勺,生抽1勺,糖1茶匙,葱几根,香油1茶匙,植物油、盐、各适量;(其他调味料根据个人口味喜好酌情添加)
做法步骤:
1. 米先浸泡15-30分钟,然后放入电饭煲开始煮;米浸泡过后煮的饭会比较湿软,不喜欢这种口感的可以不用浸泡;(按平时煮饭的方式在电饭锅里加米加水煮出来的饭比较湿软,想饭干一点就比平时煮饭放少一点水)
2. 大蒜切片,备用;薯仔削皮切小块,泡在清水里防止氧化,待下锅前在沥干;
3. 炒锅入油,油烧热后倒入大蒜片爆香,爆香后倒入沥干后的薯仔块,翻炒至薯仔边角略略焦黄,转小火,放入豆瓣酱炒香;
4. 再加入料酒半勺、生抽1勺、老抽1勺、糖1茶匙,适量盐,翻炒均匀上色,关火(这个时候薯仔还是生的,不用炒熟);
5. 把炒过的薯仔、大蒜片都倒进生米里,盖上电饭煲,煮饭模式;(炒好的薯仔放进米里时,米的状态是生的,不要担心放进生米中薯仔上的佐料散开散进米里,料就是要和米融合在一起,这样米饭也有了味道);
6. 饭煮好后开盖把薯仔和饭轻轻搅匀,撒入葱花,再焖10分钟,准备盛出时放一些鸡精和香油拌匀即可。
‘柒’ 最正确的煮饭方式的做法步骤图,怎么做好吃
用料
米
最正确的煮饭方式的做法
量米:
米量决定水量
如果是需要“1杯米”
(用手指贴米杯沿抹下,抹掉多出的)
这样的量就可以煮出两碗饭
人多就增加米量
视情况而定最正确的煮饭方式的做法 步骤1
洗米:
不要小看洗米哦
这可是很重要的
先在淘米盆里盛水后搅两下立刻把水倒掉
避免米粒吸收外层变质的脂肪蛋白质的杂味
再进行下一步的清洗
只要水一变浊就得倒掉
记住不管洗多少次
洗干净才是重点
一般来说,洗两遍就干净了
有些米就需要洗多几次才干净最正确的煮饭方式的做法 步骤2
静置三十分钟:
洗完米后用网筛沥干水后架在内锅上
盖上厨房湿纸巾保湿
静置三十分钟
如果没有网筛,就平铺米粒
用湿润的厨房纸巾盖上去也可以
让米粒尽情地吸收残留在表面的水分
即使这样也不会吸收过多的水最正确的煮饭方式的做法 步骤3
米、水入锅:
内锅擦干,倒入米
加入1:1的水(日期在三个月内的新米)
或1:1.1的水(日期超过三个月的旧米)
水量一定要精准最正确的煮饭方式的做法 步骤4
快速按下煮饭键
有人说按键有什么重要的啊
这里也有小技巧的呢
切记一定不要用电锅的一般煮饭功能
选择白米快速或快速煮饭
一般煮饭功能中包含浸泡时间
但是我们之前已经保湿了三十分钟
米粒也吸收了足够的水份
就不需要再多此一举啦最正确的煮饭方式的做法 步骤5
焖饭:
煮好后用筷子翻松一下
让它散一分钟水气
再盖回锅盖焖十分钟
如果电饭锅有蒸气回收功能就不用翻搅啦
直接等上十分钟就好
粒粒晶莹剔透
香黏可口的大米饭就完成啦
‘捌’ 高压锅怎么煮饭
1、根据家里人口量好米,倒进盘中,清洗干净。如下图所示:
高压锅原理
高压锅的原理很简单,因为水的沸点受气压影响,气压越高,沸点越高。在高山、高原上,气压不到1个标准大气压,水的沸点低于100℃,所以不到100℃水就能沸腾,鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。
在气压大于1个大气压时,水就要在温度高于100℃时才会沸腾。人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来,水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中,只能保留在高压锅内,就使高压锅内部的气压高于1个大气压,也使水要在高于100℃时才沸腾。
这样高压锅内部就形成高温高压的环境,饭就容易很快做熟了,并且相当酥烂。当然,高压锅内的压力不会没有限制,要不就会爆炸。
‘玖’ 怎样做饭好吃
第一道:肉沫蒜苔(超级开胃的下饭菜,吃米饭,面条都超级赞)
蒜苔切丁,五花肉肉切丁,锅内油烧热,下入一勺面酱爆香,肉末炒香,下入蒜苔,大火爆炒,淋上蚝油,炒1分钟出锅,做法超级简单又好吃。常吃蒜苔可以提高免疫力,促进消化。
第二道:西红柿炒山药(山药具有补脾胃、生津、补肾的功效,大人孩子都要多吃点)
做法:山药去皮,切成薄片,西红柿一颗,去皮切成小块,锅内油烧热,蒜瓣爆香,下入山药片大火爆炒,放入西红柿炒成汤汁,加适量盐入味,山药片变软出锅,3分钟搞定的快手家常菜,应季更营养。
第三道:蒜末豆角(长豆角一把,蒜瓣几个,特点清淡下饭)
做法:长豆角洗净,切成大段,下锅焯水煮熟捞出,另起油锅,蒜末爆香,下入豆角大火爆炒2分钟,放入青红辣椒点缀炒1分钟出锅。豆角富含丰富的蛋白质,能增强营养,提高免疫力,含维生素A对眼睛有好处。