鸡春子的做法大全图片

① 鸡春子的做法大全图片

鸡春子竹荪汤是一道以竹荪为主要原料的汤品。

竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。据测定干竹荪中含蛋白质19.4%、脂肪2.6%，碳水化合物总量60.4%，其中菌糖4.2%、粗纤维8.4%，灰分9.3%。其对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用。还具有特异的防腐功能，夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，瘦身，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用;现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。

原料竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。据测定干竹荪中含蛋白质19.4%、脂肪2.6%，碳水化合物总量60.4%，其中菌糖4.2%、粗纤维8.4%，灰分9.3%。其对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用。还具有特异的防腐功能，夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴，润肺止咳，清热利湿。鸡春子1副、竹荪10g、姜2片、盐适量、葱适量、香油少许。

1. 盐水泡干竹荪半小时之内。
2. 竹荪洗3至5遍，将黄色洗去备用。剪成段。
3. 锅中加水适量，放入姜片、油煮开。
4. 放入鸡春子煮。
5. 放入竹荪，慢火煮熟8分钟。
6. 用铲子铲破鸡春子，如有变色，撒葱花，淋少许香油，撒上盐调味即可。
7. 开香鲜健康汤水。

② 鸡春子的怎么样炖汤

生姜仔鸡汤
【食材】公鸡仔一只、生姜150克，白酒少量。
【做法】将嫩公鸡剖净，去内脏，洗净斩块。生姜150克切成片分别用清水洗净，在锅中焖炖，不放油盐，仅放少量白酒。
【食法】1天内吃完，隔1周再服1次。
【功效】补虚益肾，暖胃祛寒，可缓解局部疼痛、关节肌肉无力。

③ 春子的做法

准备材料：春子鱼：1条、香葱：适量、姜：适量、蒜头：适量、甜辣酱：适量、蚝油：适量、生抽：适量、香醋：适量、盐：适量。

1、春子鱼一只，刮去鳞片，去除内脏，清洗干净

④ 鸡春子的功效和作用

鸡春子就是鸡睾丸的俗称，对女人有养颜的功效 ，对男人可以补肾。鸡睾丸中含有非常多的脂肪，因此对女性的皮肤有保养作用，食用方法一般是炖汤和其他药材搭配，可增加其药效。如和当归一起，能起到补气健肾的作用，因此其药用、食用价值很高。

(4)鸡春子的做法大全图片扩展阅读：

以下人群不宜食用鸡春子：

1、小孩 未成年的小孩子是不适合吃鸡睾丸的，因为动物睾丸中可能含有激素成分，吃了不利于孩子的正常发育。

2、性欲旺盛者 鸡睾丸有补肾益精、滋阴、助阳、提高生殖能力的作用，但是如果本身性欲比较旺盛，就不适合吃了，容易补过头了。

3、肥胖人群 公鸡睾丸中的脂肪含量也比较高，因此肥胖、高血脂、心脑血管疾病患者不适合吃鸡睾丸。

4、肾炎、痛风患者 公鸡睾丸中的蛋白质含量也比较高，因此嘌呤含量高，而且蛋白质需要通过肾脏进行代谢，因此痛风患者和肾炎、肾功能不全的患者也不适合吃。

参考资料来源：网络—鸡睾丸汤

⑤ 鸡春子竹荪汤怎么做好吃，鸡春子竹荪汤的家常做法

做法

1.柴鸡洗净，剁块

2.先把鸡块放冷水中，烧开，撇掉表面的浮沫，再加水开始炖鸡

3.炖鸡的时候放几片姜和新疆红枣

4.把竹荪放在盐水中浸泡20分钟，去掉头和尾。再用清水冲次几遍

5.鸡肉炖的差不多时，放入竹荪炖至鸡肉烂，加入盐、胡椒粉调味即可