‘壹’ 请问有谁知道骨肉相连具体怎么做用什么调料还有脆骨在那里弄
骨肉相连在KFC是一款新口味的休闲产品,它是将新鲜的鸡腿肉加上鸡胸部的脆嫩软骨用特别的香辣调料腌制。一串上有3块软骨、7块鸡肉,滚揉后串上竹签,再用电脑控制的烘烤箱经过特殊工艺烤制而成。味道有些辣,还有淡淡的甜味。这款西式烧烤比起路边的烧烤最大的卖点是卫生,既有烧烤味,又不会污染环境。 经常去吃新奥尔良烤鸡翅的朋友知道,骨肉相连是新推出的产品,产品风味也十分诱人。为了在家亲朋团聚时也能吃上新鲜的美味的骨肉相连串,在家DIY是个好方法。
做法如下:
原料:鸡腿碎肉,鸡脆骨,竹签,cook100骨肉相连料
做法如下:
1.准备原料:鸡腿碎肉和鸡脆骨在一般的市场上都可以买到的,也可以买大块不带骨的鸡肉,回家后自己切成小块就好。
准备骨肉相连专用料一代备用。
鸡脆骨:
鸡腿碎肉:
2.处理肉和脆骨。切成小块的碎肉,
脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分,然后切成小块待用.
新闻图片说明
3.称重量,准备大约700克鸡碎肉和300克左右的脆骨。
按照标准大约30%的脆骨加上70%的碎肉是最好的组合比例。
4.配置腌制肉用的料汁:50克cook100料加上
100克水调制成腌制料汁,注意要搅拌均匀。
5.开始腌制肉和脆骨了:把准备好肉和脆骨倒到
料汁中腌制,搅拌大约3-5分钟即可。然后,
在冰箱冷藏室放置一段时间(大约1-2个小时)即可。
6.串签。按照大约3块碎肉加一块脆骨的比例和顺序串起来。
串起来后要整理形状,尽量让好看些虽然是自己做自己消费,
形状好自己心情也就会更好。
7.刷酱:一般情况下,如果腌制好味道应该就可以,
为啥要刷酱呢?一是增加外观颜色更好看,
另外就是让串的整体风味更突出和鲜明。
按照料和水是1:1的比例调整料汁,
然后均匀的刷在肉串上。(根据自己的口味可以做选择,
刷酱的多少会直接影响串的味道浓度。)
8.准备烤箱或微波炉,上架烤肉。
9.开始烤肉了。烤肉温度在180度-220度之间,
如果是微波炉调整到烧烤档位即可。烤肉的时间要
根据烤肉的设备和烤肉的多少来定,一般情况是6-12分钟即可。注意不要烤肉时间太长,以免口感太干没有肉感。
10.看看我的烤肉串:
COOK100爱心提示:
如何把烤肉颜色好:
COOK100的心得体会1)腌制的时候要保证时间够,最好搅拌时间加长些这样味道好颜色更好。
2)烤肉时间不能太长,会影响烤出来的烤肉颜色。
3)配置腌肉料的时候加水太多少也会影响烤肉的颜色,最好能够标准化或找到适当的工具称量出所需要的水。
呵呵,仅仅是COOK100的经验仅供参考
‘贰’ 求各种肉串名字,各种都可以
如下:
1、什锦鸡肉串。
2、孜然猪肉串。
3、辣椒猪肉串。
4、香煎鸡肉串。
5、五彩鸡肉串。
6、鼓香缤纷鸡肉串。
7、叉烧鸡肉串。
8、剁椒鸡肉串。
9、黑椒鸡肉串。
10、蜜汁鸡肉串。
11、香烤牛肉串。
12、香辣牛肉串。
13、香彩牛肉串。
14、沙茶牛肉串。
‘叁’ 炸串都有哪些
1、荤菜类:包括肉,蛋,鱼等,比如炸鸡柳、羊肉串、牛肉串、猪肉串,里脊串、鸡肉串、鸡心串、鸡胗串、鸡腿、鸡翅、尤鱼串、尤鱼爪、尤鱼嘴、台湾无骨香酥鸡柳、铁板鱿鱼、鱼丸串、鱼肉卷、虾丸串、牛排、鸡排、香肠、热狗肠、石蛋等。
2、素菜类:包括蔬菜等,比如薯仔、茄子、油麦菜、茼蒿、青菜、小白菜、豆腐皮等
3、加工食材以及面食类:主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花等,西餐有面包、各种烤饼等。包括饼,豆腐等。
油炸食品是我国传统的食品之一,无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子,还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝,儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包、炸鸡翅以及零食里的炸薯片、油炸饼干等,无一不是油炸食品。
油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻,能增进食欲,深受许多成人和儿童的喜爱,但经常食用油炸食品对身体健康却极为不利。
卫生部公布了《食品中丙烯酰胺的危险性评估》报告,提醒居民改变吃油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯。 美国加州方面要求麦当劳、肯德基等9家快餐店必须用警告性标签标明其炸薯条、薯片中丙烯酰胺的含量。
‘肆’ 大家知道骨肉相连是用什么那我是成的吗求解答
你很聪明,以解释了很清楚了,无非那句骨肉相连是用在人身上而易,跟图片上的形容是一样的。很能说明问题了。
‘伍’ 七夕节食谱大全,七夕节吃什么,七夕节菜谱
菜谱推荐1:鲫鱼白玉汤
鱼说:“你看不见我眼中的泪,因为我在水里。” 水说:“我能感觉得到你的泪,因为你在我心里。”人世间的爱,无非就是鱼与水之间的情感,那人气美食再为大家推荐一道:鲫鱼白玉汤,这道汤寓意了情侣间水乳交融的感情。
原料:鲫鱼2条、豆腐1盒、葱、姜、盐、胡椒、鸡精
做法:1、鲫鱼开膛去内脏,去鳞去鳃,洗净后,用盐和料酒稍腌待用。
2、豆腐切成1厘米厚的块待用。
3、铁锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色。
4、在鱼上撒上些许葱、姜后,再加入5碗左右的水。
5、加盖,烧开后用猛火煲10分钟后,换小火煲40分钟。
6、加入豆腐,再煮5分钟左右,加盐和胡椒、鸡精调味即可。
纯白的豆腐,象征男女间纯洁无暇的爱情,嬉水的两条鱼,象征了男女之间的欢愉,喝这道汤,真是情趣盎然。
菜谱推荐2:骨肉相连
首先为大家推荐的是一道:骨肉相连,寓意情侣间绵绵不断,缠绵悱恻的真挚情感。
原料:鸡腿碎肉,鸡脆骨,竹签,盐、酒、鸡精、胡椒粉、孜然粉、
做法:1、先将买来的鸡肉切成小块的碎肉,脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分,然后切成小块待用。
2、将切好的鸡肉和碎骨,按照标准70%的碎肉加上30%的脆骨比例混合。
3、将盐、酒、鸡精、胡椒粉、孜然粉按照自己口味多少调制成腌制料汁,注意要搅拌均匀。
4、拌完料后,即可开始腌制肉和脆骨了:把准备好肉和脆骨倒到料汁中腌制,搅拌大约3-5分钟即可。然后,在冰箱冷藏室放置1-2个小时。
5、从冰箱中取出腌制好的肉,串签的比例大约是3块碎肉加一块脆骨。串起来后将形状稍作整理,尽量让好看些。
6、将肉放入烤箱或微波炉,温度控制在180度-220度之间,如果是微波炉的话调整到烧烤档位即可。烤肉的时间一般情况是6-12分钟。注意不要烤的时间太长,以免口感太干没有肉感。
菜谱推荐3:双瓜伴红豆
红豆生南国,春来发几枝; 愿君多采撷,此物最相思。人气美食为大家推荐的第二道菜名叫:双瓜伴红豆,这道菜寄托了天下所有有情人对爱情的美好憧憬。
原料:东瓜、南瓜、红豆
作法:1、先将东瓜,南瓜去皮去籽,切片,做成心字型,用色拉油,盐,味精调好入味。
2、将红豆放开水里煮透酥糯。
3、将调好味的东瓜片,南瓜片上笼蒸熟
4、起热油锅放入番茄沙司,炒匀后到入煮好的红豆,略翻炒几下就可以了。
5、双瓜围边,红豆倒入中间,装盘即可上桌。
这道菜可谓是寓意深刻,红豆代表相思,东瓜,南瓜做的心型,代表牛郎织女虽然在天上相隔各一方,但还是心心相印,携永之情不断。
‘陆’ 猪脆骨,烧烤用,,怎么切。。
其实切还是很简单的。
跟KFC之前的“骨肉相连”一样大小切法就可以。
网上有图片。你可以找张看下。
而且现在都不用切。超市菜市场不是都有卖现成的么。直接买了。
至于腌制嘛。根据个人口味。烧烤都偏咸。
备孜然。大蒜。料酒。白酒数量。盐。味精。酱油。
所有的东西都加进去。腌制30-60分钟。就可以上烤架了。
烤的时候再添加点儿别的。
补充。烧烤的油最好用菜油。特香!!!
‘柒’ 谁知道鸡的骨肉相连怎么腌制都要什么调料他么的那个肉为什么那么嫩
骨肉相连在KFC是一款新口味的休闲产品,它是将新鲜的鸡腿肉加上鸡胸部的脆嫩软骨用特别的香辣调料腌制。一串上有3块软骨、7块鸡肉,滚揉后串上竹签,再用电脑控制的烘烤箱经过特殊工艺烤制而成。味道有些辣,还有淡淡的甜味。这款西式烧烤比起路边的烧烤最大的卖点是卫生,既有烧烤味,又不会污染环境。 经常去吃新奥尔良烤鸡翅的朋友知道,骨肉相连是新推出的产品,产品风味也十分诱人。为了在家亲朋团聚时也能吃上新鲜的美味的骨肉相连串,在家DIY是个好方法。
做法如下:
原料:鸡腿碎肉,鸡脆骨,竹签,cook100骨肉相连料
做法如下:
1.准备原料:鸡腿碎肉和鸡脆骨在一般的市场上都可以买到的,也可以买大块不带骨的鸡肉,回家后自己切成小块就好。
准备骨肉相连专用料一代备用。
鸡脆骨:
鸡腿碎肉:
2.处理肉和脆骨。切成小块的碎肉,
脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分,然后切成小块待用.
新闻图片说明
3.称重量,准备大约700克鸡碎肉和300克左右的脆骨。
按照标准大约30%的脆骨加上70%的碎肉是最好的组合比例。
4.配置腌制肉用的料汁:50克cook100料加上
100克水调制成腌制料汁,注意要搅拌均匀。
5.开始腌制肉和脆骨了:把准备好肉和脆骨倒到
料汁中腌制,搅拌大约3-5分钟即可。然后,
在冰箱冷藏室放置一段时间(大约1-2个小时)即可。
6.串签。按照大约3块碎肉加一块脆骨的比例和顺序串起来。
串起来后要整理形状,尽量让好看些虽然是自己做自己消费,
形状好自己心情也就会更好。
7.刷酱:一般情况下,如果腌制好味道应该就可以,
为啥要刷酱呢?一是增加外观颜色更好看,
另外就是让串的整体风味更突出和鲜明。
按照料和水是1:1的比例调整料汁,
然后均匀的刷在肉串上。(根据自己的口味可以做选择,
刷酱的多少会直接影响串的味道浓度。)
8.准备烤箱或微波炉,上架烤肉。
9.开始烤肉了。烤肉温度在180度-220度之间,
如果是微波炉调整到烧烤档位即可。烤肉的时间要
根据烤肉的设备和烤肉的多少来定,一般情况是6-12分钟即可。注意不要烤肉时间太长,以免口感太干没有肉感。
10.看看我的烤肉串:
COOK100爱心提示:
如何把烤肉颜色好:
COOK100的心得体会1)腌制的时候要保证时间够,最好搅拌时间加长些这样味道好颜色更好。
2)烤肉时间不能太长,会影响烤出来的烤肉颜色。
3)配置腌肉料的时候加水太多少也会影响烤肉的颜色,最好能够标准化或找到适当的工具称量出所需要的水。
呵呵,仅仅是COOK100的经验仅供参考
‘捌’ 看图猜成语一个骨头图片和肉是什么成语
骨肉分离