咖喱鸡肉饭图片大全集

① 咖喱鸡饭制作方法

原料：赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶
咖喱鸡饭
咖喱鸡饭
末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克，水淀粉10克，白芝麻25克（焙好），葱姜水15克.
1、番茄切去1/3的盖，用勺子淘空成一个盅；掏出的番茄肉也不要浪费，切成小丁备用。
2、番茄盅填入一些米饭，我是用大米小米和玉米碴子一起煮的饭，所以是金银掺杂的颜色。营养学家说每天吃的食品种类越多越有益健康。当然，如果你用纯大米饭也可以。
3、油烧热，蒜泥、姜末爆香。加番茄丁和香菇炒，直到出汁。加入酱油、胡椒、盐、糖等调味。可以加少许水，让汤汁多一些。
4、把炒好的番茄铺在番茄盅的米饭上。要浇一些汤汁进去，让汤汁渗到米饭中去，会很好吃。
5、用锡纸把番茄包好，入烤箱，170度，8分钟，即可取出来，香喷喷的吃。
做法2编辑
印度咖喱鸡饭：Chicken curry：
1、番茄切去1/3的盖，用勺子淘空成一个盅；掏出的番茄肉也不要浪费，切成小丁备用。
2、番茄盅填入一些米饭，我是用大米小米和玉米碴子一起煮的饭，所以是金银掺杂的颜色。营养学家说每天吃的食品种类越多越有益健康。当然，如果你用纯大米饭也可以。
3、油烧热，蒜泥、姜末爆香。加番茄丁和香菇炒，直到出汁。加入酱油、胡椒、盐、糖等调味。可以加少许水，让汤汁多一些。
4、把炒好的番茄铺在番茄盅的米饭上。要浇一些汤汁进去，让汤汁渗到米饭中去，会很好吃。
5、用锡纸把番茄包好，入烤箱，170度，8分钟，即可取出来，香喷
喷的吃。
注：1、冻豆腐解冻,切小块沥干。青蒜斜切段;姜切碎;辣椒切成圈。
2、碗中加盐、料酒、生粉拌匀腌15分钟,取一小碗,放入生抽、豆瓣酱、番茄酱、胡椒粉、水适量调成汁。
3、放入冻豆腐,翻匀,再倒入调好的汁至汤汁稍微收干时，淋上少许油。
做法3编辑
材料：辣椒(红、尖、干)15克,大葱10克,姜10克,料酒10克,醋5克,白砂糖5克,味精3克,花椒3克,花生油30克,香油10克
做法：
1、用清水洗净，浸泡2小时备用
2、桂圆去壳留肉备用
3、泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸
4、加入桂圆
5、再次沸腾后，转文火煲60分钟
嘻嘻，米饭准备好了吗？不要说你忘了煮饭哦！把米饭盛到盘子里，然后把锅里的东东浇上去……
做法4编辑
苹果咖喱鸡
用料： 赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克，水淀粉10克，白芝麻25克（焙好），葱姜水15克。
腌料： 盐1/3勺，胡椒粉少许，油2勺。
调味： 盐半勺，糖半勺，水1杯半。
做法：1、洗净，用清水浸泡2个钟头
2、放入电高压锅，加适量清水
3、按下键煮
4、等自然冷却，打开盛出
5、加适量白糖或者冰糖即可

② 谁知道咖喱鸡肉盖浇饭怎样做才好吃

• 鸡肉 适量

• 薯仔 2-3颗

• 胡萝卜 小半根

• 咖喱块 1盒

• 大葱 适量

• 姜 3-4片

• 洋葱 半个

• 蒜 1-2小粒

方法/步骤

• 食材大合集

  

③ 咖喱鸡肉饭做法家常做法

咖喱鸡饭
by 小食刻309 收藏496 浏览
煮
咖喱味
<30分钟
较低热量
初级入门
最近有点馋咖喱，就做了一道咖喱鸡饭，不得不说咖喱真的是一味很妙的酱料，吃过一次就念念不忘。除了嫩滑的鸡肉，我最爱的还有咖喱汁拌饭，浓浓的汤汁超级美味，好吃到想舔盘！

主料2人份
鸡腿1只
薯仔1块
胡萝卜1根
洋葱1个
辅料
椰汁1瓶
咖喱80克
鱼露30克
料酒20克
白胡椒适量
白糖适量
精盐适量
步骤1

鸡腿去骨、切块

步骤2

鸡腿放入盐、白糖、白胡椒和料酒拌均匀，腌制10分钟

步骤3

胡萝卜切块

步骤4

薯仔切块

步骤5

洋葱切块

步骤6

热锅冷油，放入鸡块炒至变色

步骤7

放入洋葱炒香

步骤8

放入薯仔和胡萝卜翻炒均匀

步骤9

放入椰汁

步骤10

放入咖喱和鱼露翻炒均匀

步骤11

加盖小火煮20分钟

步骤12

关火拌均匀

步骤13

装盘

咖喱鸡饭成品图
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烹饪技巧
我选的琵琶腿比较大，一个鸡腿大概200克多点，视频中的胡萝卜、薯仔和洋葱也都是200克左右，做出的咖喱鸡大约2-3人份的量
椰汁可以用椰浆或者清水代替，加入的量大约500克
鱼露可以用生抽代替
咖喱有咸味，不用再放盐

④ 咖喱鸡饭的经典做法

随着生活节奏的加快，现在很多人越来越不会在家里自己做饭了，加上外卖的兴起，越来越多的人选择一日三餐都是外卖解决，但是外卖吃多了毕竟是不太好的，所以建议就是适当的自己做下饭，但是很多人觉得自己炒菜很麻烦，而且做出来的也不好吃，就选择放弃了。

⑤ 咖哩鸡肉饭怎样做好吃

用料

材料：鸡腿、胡萝卜、薯仔、洋葱、豌豆、咖喱块（或者咖喱粉）、葱、姜、食盐、料酒

咖喱鸡肉饭的做法

1、准备材料，堂妈做咖喱饭比较喜欢用鸡腿，肉嫩嫩的

⑥ 咖喱鸡肉饭的做法，图解咖喱鸡肉饭怎么做好吃

咖喱鸡肉饭

咖喱鸡肉饭的用料
材料：鸡腿、胡萝卜、薯仔、洋葱、豌豆、咖喱块（或者咖喱粉）、葱、姜、食盐、料酒
咖喱鸡肉饭的做法步骤
步骤 1
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准备材料，堂妈做咖喱饭比较喜欢用鸡腿，肉嫩嫩的

步骤 2
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如果是咖喱粉要提前用温水搅匀再放入食材中。咖喱块放入的时间：在食材中放入高汤，水开后立即放入咖喱块。

步骤 3
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把鸡腿洗净，剔去骨头、撕去鸡皮

步骤 4
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分解好的鸡腿

步骤 5
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把肉切成快，洋葱切块，胡萝和薯仔去皮洗净切成大点的滚刀块。葱切丝姜切片。

步骤 6
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青豆，堂妈爱吃的青豆

步骤 7
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鸡腿骨放入锅中煮出高汤，撇去浮沫，过滤后放入大碗中备用

步骤 8
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鸡肉块放进碗里加入一点食盐

步骤 9
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和料酒腌制二十分钟

步骤 10
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锅内放少量的油，加入姜片煎一下。

步骤 11
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再加入葱炒香

步骤 12
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放进炒锅里

步骤 13
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然后加入鸡肉翻炒断生后盛到碗里备用

步骤 14
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锅内再次加入油，加入洋葱块翻炒出香味

步骤 15
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依次下入胡萝卜和薯仔翻炒

步骤 16
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然后加入炒好的鸡块炒均匀

步骤 17
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炒匀食材

步骤 18
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倒入鸡骨头熬的高汤，没过食材即可。

步骤 19
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待水煮开后调至中火，放入咖喱块用炒勺搅拌至咖喱块融化。

步骤 20
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开中火炖煮

步骤 21
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加入青豆，加热炖煮期间顺时针搅拌两次

步骤 22
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别糊锅底，但搅拌幅度别太大，以免食材戳烂，影响美观，待汤汁呈稠糊状即可加入食盐调味然后关火。

⑦ 咖喱鸡肉饭好吃吗

咖喱鸡肉饭好吃。

零失败日式咖喱鸡肉饭！！最正宗日本家庭做法！简单又好吃！