‘壹’ 你平时是怎样挑香瓜的
夏天是香瓜的季节,浓浓的香甜,糯糯的口感是香瓜才可以带来的。大家知道怎样挑选香瓜吗?我们一起来看看。
五、硬度,当当硬的一定是生瓜了,而捏起来有些弹性的就不错,里面肯定熟了。建议大家挑选有弹性,但不是太软的香瓜,味道会比较爽口、甜甜的。
您选对了吗?
‘贰’ 香瓜怎么从外表能看出是否甜美
很多人在挑选香瓜时,首选个头大的,认为个越大就越甜,其实这种想法大错特错,香瓜的甜度和大小没有任何关系。相信大家都遇到过这种情况,买回来的香瓜要么半生不熟,吃起来口感发涩,要么熟过头,闻着有一股酒味,瓜瓤甚至已经变质发黑,扔掉怪可惜的。今天梅姐教大家5个挑香瓜的小技巧,保证你挑的香瓜汁水充沛、又甜又香。
香瓜甜不甜,看一眼这个地方就知道,一挑一个准,太实用了
1、看瓜脐
买香瓜时,首先看瓜的底部,长开的香瓜瓜脐一般比较大,还会膨大凸出,按起来软软的,说明是一个好香瓜。相反如果瓜脐看起来很小,代表没长开,大家切记不要选择。
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2、闻气味
用鼻子闻一闻香瓜的瓜脐,成熟的香瓜闻起来有股浓郁的瓜香味;未成熟的香瓜味道比较淡,或者没有香气,这种香瓜吃起来往往口感苦涩;如果闻到一股“酒味”,说明香瓜存放时间太长,内部已经腐烂变质,有酒味的香瓜千万不要买。
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3、看颜色
瓜果甜不甜和日照时间有密切关系,这也是为啥新疆的西瓜、哈密瓜、香瓜甜度很高。新疆雨天少晴天多,植物可以充分进行光合作用,产生大量淀粉和糖分,瓜果也就更甜了。
香瓜经过长时间光照表皮会泛黄,我们买香瓜时,如果看到表皮白中泛黄,那么恭喜你,挑选到好香瓜了。如果表皮白中带青,说明香瓜还没成熟,口感不太好。
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4、捏硬度
我们用手捏一捏香瓜表皮,表皮很硬说明没熟透,表皮太软也不行,说明这个瓜存放时间久已经发生变质。表皮捏起来有弹性,软硬适中,买这种香瓜准没错。
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5、掂重量
香瓜成熟后水分会明显减少,糖分增多,如果两个大小差不多香瓜,选择比较轻的那个就对了。生瓜往往比较重。
‘叁’ 怎样挑选哈密瓜
小伙伴吃过哈密瓜吗?它的原产地是新疆,在新疆哈密县所产的甜瓜是最好吃的,因此这种甜瓜也用哈密来命名叫做哈密瓜。平时我们在购买哈密瓜的时候都会自己下意识地去挑选一些新鲜的,那么你们知道在挑选的时候怎么样才能挑到好的哈密瓜吗?很多小伙伴其实是不知道的,今天就让小编来告诉大家怎样挑选哈密瓜吧,这样以后买瓜的时候就会挑选了。
以上就是挑选哈密瓜所要注重的看,摸,闻三个步骤,当然了我们还可以从其他方面来观察哈密瓜是否新鲜,比如说新鲜的哈密瓜根部有藤,而且是绿油油的非常新鲜,如果是放置时间久了藤知己枯萎甚至没有藤了,从这点上面我们就可以看到哪些是新摘下来的哈密瓜,哪些已经是放置久了的。所以如果我们在挑选哈密瓜的时候,尽量用前面三种这种方法来判断,这样就能够找出好的哈密瓜来了。
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‘肆’ 香瓜发绿是坏了吗
香瓜发绿极有可能是已经坏了,出现了腐败变质的情况,所以这时候就不要再食用了,因为这种瓜可能产生了毒素,食用的话可能会造成食物中毒,当然也有可能是香瓜没有成熟,所以也会出现发绿的情况,但这种概率比较低的,所以还是应该多注意一些!
‘伍’ 种植甜瓜时,如何鉴别甜瓜的成熟度
一看:看外皮有无擦伤、伤痕,这个是最基本的。因为有的瓜在运输过程中外皮被磕碰了,这样就容易腐烂,那么这种瓜肯定不能要的。二闻:闻一闻,熟瓜甜瓜,可以闻到比较浓郁的自然的香气。对于吃货的我,每次都会把甜瓜凑到鼻子前闻一闻,当闻到那股浓郁的香味时,说明这样的甜瓜成熟度比较好,吃起来口感也是比较好的。三掂:把甜瓜放在手里掂一掂,不太重的是熟瓜,上手很沉肯定是生瓜。再用手指用力压一下甜瓜的头,能微微按下去的是熟瓜。四敲:一般我会把甜瓜放到耳边,敲一敲,弹一弹,听声音是否清脆,清脆声音好的那么是好瓜,如果声音沉闷的话,表示里面开始坏了。
‘陆’ 请问专家看这个瓜熟了没有,这种瓜怎样认熟
从果柄看还没有成熟。甜瓜的品质与果实成熟度密切相关,果实成熟度不够,则甜度低、香味不足,但是采收过晚,果肉变软,风味欠佳,也降低食用价值。适期早采收,有利于提高经济效益。一般在当地销售的甜瓜,在十分成熟时采收;外运远销的甜瓜,应于成熟前3~4天,成熟度8~9成时采收,此时采收果实硬度高,耐贮运,至销售时也已达十分成熟。甜瓜的采收适期是:糖分达到最高点但果肉尚未变软时:一般果实成熟时,果皮颜色都程度不同的发生变化。如由原来的绿色变灰绿色,灰绿色或黄色;由白色变为乳白色或黄色;由浅绿色变为白色等。同时成熟的瓜表皮有光泽,花纹清晰。有的品种还能散发出香气。有棱沟的品种,成熟时棱沟明显。有网纹的品种,果面网纹突出硬化时即标志成熟。
瓜柄、瓜顶的变化。早熟品种大多数容易脱蒂,而晚熟品种不易脱蒂。果实成熟后,瓜柄附近的茸毛脱落,瓜顶脐部开始发软,果蒂周围形成离层,产生裂纹等。对脱蒂的品种而言,最适宜的采收期是裂纹出现但尚未脱蒂时。
植株衰老。坐果节卷须干枯,坐果节叶片叶肉失绿,叶片变黄。
开花至成熟的时间。不同品种自开花到果实成熟所需时间差别很大一般薄皮甜瓜25~30天;厚皮甜瓜早熟品种35天,中熟品种50天;可在开花授粉时挂牌作标记,注明授粉日期,根据该品种的果实发育期来判断采收期;但是一般品种的果实发育期都有5~7天的活动范围,如高温期栽培,可提前5~7天采收,低温期栽培或整枝不严、水肥条件高,特别是氮肥多,枝叶茂盛时则要推迟5~7天采收。
例如丰雷甜瓜的采收标准是:开花后35天左右,果皮黄绿,瓜前叶变黄,形成离层,脐部发软,有香气。瑞龙甜瓜的采收标准是:开花后50天左右,果皮灰绿,瓜前叶变黄,脐部发软,有香气,瓜变轻,网纹突出;采收应在早上瓜的温度较低(20℃以下),瓜表面无露水时进行,采收时瓜柄应剪成“T”字形。
‘柒’ 香瓜怎么从外观上来看是不是甜
香瓜是北方种植瓜果,每年初夏,迎来收获季节。当然现在随着冬季大棚的发展,冬天也能吃到这种水果,但是味道怎么也比不了夏天的,可见阳光对这种作物的作用太重要了!
好了,挑选香瓜的妙招都告诉你了,赶快去挑选香瓜试试吧!
‘捌’ 怎样挑选甜瓜
怎样挑选甜香瓜
夏天来了,香瓜的季节到来了,浓浓的香甜,糯糯的口感是只有香瓜才可以带来的。
大家知道怎样挑选香甜的香瓜吗?
看看下面的步骤吧
我们要说的是那种绿白交替的香瓜
注意事项
怕甜的朋友要少吃。香瓜是非常甜的一种水果。