干海参如何泡发图片

Ⅰ 淡干海参怎么发泡

1.首先我们将准备好的干海参放入一个盆里，向其中加入纯净水且水要完全没过海参。泡的过程中每隔8个小时，需要更换一次水，一直换水4-5次后，直到海参变软。（这需要食用的提前两天开始进行，因为泡发海参比较花时间，这样可以方便之后的食用）
2.待海参泡软之后，接着我们需要清理海参。首先，我们需要用一把剪刀剪开海参打开海参，去除沙嘴以海参牙，然后将其内部的筋剪断，最后清除海参身体内的杂质，期间多清洗几次直至清洗干净。
3.我们需要用锅烧一锅水，小火待水烧开后，加入泡好的海参,小火焖海参30到60分钟，直到海参焖熟，直到海参被焖熟变软。之后放置待海参自然凉透。
4.将凉透的海参放入干净的容器内，加水（最好加一些冰块）放入冰箱保鲜1到2天，每隔一段时间（大概8小时）将容器内的清水更换一次。之后我们即可对其烹饪来享用美味营养的海参了。

Ⅱ 如何泡发干海参，进来看看吧

我们学会了如何泡发干海参这款美食以后，希望大家可以多多吃这款美食，这款美食是老少皆宜的美食，可以大量的吃，这款美食是口感不错的美食，多吃这款美食可以更好的调理我们的身体，这款美食可以长期吃，不会对我们身体造成任何副作用。

一、干海参的清理方法

我们明白了如何泡发干海参以后，我们还可以自己动手做这款美食来吃，这款美食是口感不错的健康美食，并且这款美食如果自己做也是比较方便的，所以是我们最爱吃的美食之一，这款美食是可以经常吃的，对于我们改善身体也是比较好的

Ⅲ 即食干海参怎么发泡

干海参泡发的步骤：

1、将干海参放入冷水中，并且盛放冷水的器皿中不能含有油分，将海参静置两天左右，每隔十二个小时换一次水，直至海参变软。

2、将泡好的海参沿着腹部中心的刀口从头部至尾部剪开，剪掉海参头部的沙嘴，抠除残留的白色海参牙，然后仔细清洗海参体表和体腔，最好是用流动的水冲洗。

3、将海参放入干净无油的锅中，加入纯净水，水需要没过海参多一些，盖上锅盖煮，大火煮开，再煮30分钟左右，捡出煮软的海参，将硬的或者仍有硬芯的海参留在锅中，继续煮，直至全部煮软煮透，待凉透后将海参捞出。

4、在清洁无油的容器里倒入适量纯净水，放入煮好的海参，将其放入冰箱冷藏室内进行二次涨发，浸泡48小时左右，每隔12小时换一次水。

注意事项：泡发干海参的工具必须是完全干净的，不能沾有任何油渍等物质；水可以用纯净水，不要用矿泉水。用手掐海参，感觉可以掐透又有弹性，或者用筷子夹一只海参，海参两端自然下垂就是煮好了。

Ⅳ 干海参怎样泡发，泡发好后怎样烧好吃

可以将干海参放进无水无油的器皿里，加入水（一定要纯净水），入冰箱冷藏室浸泡24－48小时，每8小时换一次水；待海参泡软，剪去海参的沙嘴；纯净水煮海参至能一掐就透即关火，水自然凉透后捞出海参；将海参浸泡48－72小时就可以了。不过干海参根据生长的方式来可分为纯野生海参、底播海参和圈养海参，你可以通过泡发的过程中来观察。纯野生海参的泡发率高、肉质坚实、富有弹性，底播海参的肉质比较厚实，口感比纯野生的是有点点差别，没那么劲道，圈养海参泡发率低，除去皮也只剩下皮了，几乎没肉。但目前我国已经没有纯野生的海参了，最好的品质就是底播海参，国外的纯野生海参就日本关东参最好，营养价值是最高的。

泡发好了之后可以拿它来熬粥，老人、小孩都能喝。

1、 益智健脑海参煲：把水发海参切成大块放入锅中，加入煸香的肉片、海米、香菇和姜丝，翻炒到3-4后注入上汤，转入砂锅慢火煲40分钟。这种方法可以保留90%以上的营养成分，适用于小孩、脑力工作者、老人等食用。

Ⅳ 泡干海参怎么泡

在烹饪海参的整个过程中，海参的泡发几乎可以说是最为关键的一步。海参如果泡发得不充分，煮熟后容易嚼不烂。如果泡发过头了，那么口感又会过于软烂，失去弹性。