① 糙米如何煮粥
糙米是谷粒经粗加工,除去一些外层,而大部分的谷皮、胚芽和胚乳得以保留的稻米。糙米含有的较多膳食纤维、B族维生素、维生素E和微量元素等,是除肾脏病人外,老幼咸宜的营养食品。但糙米也有口感欠佳、不易消化等弊端。如果采用适当的方法,将糙米煮制成粥,既营养又美味。糙米粥制作的关键是:将糙米洗净后,要先浸泡1~2小时(根据季节和室内温度,冬季浸泡时间长些,夏季短些)。然后按常规煮粥方式烹制即可。糙米经过较长时间的浸泡,纤维素等组织的细胞壁被水分子充分浸润,再经过充分熬制后变得软烂,很易于消化。下面是海米糙米粥的煮制方法。 (1)取糙米100克,以清水淘洗并浸泡2小时,入锅。 (2)取小排骨200克,洗净,汆汤去腥,捞起入锅;海米20克以冷水浸软,去杂质,入锅。 (3)锅中加2000毫升水,加热煮成粥,边煮边搅拌,以防煳锅。 (4)待米粒成糜状、排骨熟烂,加精盐1~2克,熄火,撒适量胡椒粉即可食用。此粥口感咸鲜味,有补气血,明亮脸色,改善湿疹、皮肤症,增强抵抗力的特色。除此粥外,还可用糙米煮制地瓜糙米粥、罗汉果糙米粥(有瘦身作用)等。
② 山药糙米粥家常做法,正宗山药糙米粥怎么做
食材明细
主料
糙米1杯
水6杯
山药半根
枸杞10~20克
土茯苓3~5块
清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
山药糙米粥的做法步骤
8
健脾养胃的养生粥就完成了~(更适合便秘 减肥者食用哦~)
小窍门
此粥健脾养胃,更适合便秘 减肥者食用哦~ 土茯苓的味道微涩,不能接受的不要下茯苓,加几颗红枣也是不错的选择哦~
③ 糙米粥的做法是什么
糙米粥做法
主料:糙米100g、红枣4枚
辅料:清水700g
1、糙米清洗干净。
④ 糙米怎么做好吃
做法1:糙米甜粥
准备食材如下:糙米100克,冰糖30克,清水1000毫升
具体做法如下:将糙米用清水提前浸泡5个小时,然后放入锅中,加入30克冰糖,再放入1000毫升的清水,大火煮开之后,揭开锅盖斜着放回去,再转成小火熬至水分变少即可!
做法2:蔬菜糙米饭
准备食材如下:糙米120克,杏鲍菇150克,甜豆100克,胡萝卜1根,盐3克,胡椒粉3克,高汤适量
具体做法如下:糙米淘洗干净后浸泡2小时,胡萝卜削皮切粒,杏鲍菇也切粒,平底锅放入花生油,烧热后放胡萝卜粒,翻炒,再加入杏鲍菇粒,翻炒,下盐和胡椒粉调味,然后放入浸泡过的糙米,拌匀,最后放高汤,拌匀,把平底锅里的所有食材倒入电饭煲里,启动电饭煲的煮饭程序,当电饭煲煮饭时,把甜豆洗净切粒,平底锅放少许油,炒熟甜豆粒,煮熟的米饭,当米饭煮熟后放入平底锅和甜豆粒拌匀,即可!
⑤ 谁知道红萝卜糙米粥应该怎么做
材料
"糙米一量杯","白米三量杯","高汤一块","水 适量","红萝卜两条","秋葵四条","猪肉丝适量","酱油露3大匙","姜丝少许",
做法
3:秋葵汆烫,一起享用。好味的粥上桌
⑥ 糙米如何熬稀饭
准备食材:糙米、薏仁米、白糖、水。
1,首先我们提前把薏仁米浸泡3个小时左右,然后洗干净备用。
⑦ 糙米粥的做法
原料:糙米80g、小米40g、红薯200g、清水适量(小桉用砂锅熬用了2000g)。
做法:
1、糙米小米洗净后清水浸泡30分钟。红薯切块不要一刀切下去,要先用刀切开一半后再用刀折断余下的部分,这样半切半剥的方式可以让红薯切块自然松脱。吃起来比较松软。
2、将切好的红薯在清水中略浸泡5分钟以免接触空气久了变黑。
3、将浸好的两种米加入适量的清水。
4、大火煮开后转小火盖上盖子熬煮20~30分钟(米烂软即可)。
5、最后加入红薯一起小火熬到红薯变软即可。
⑧ 南瓜坚果糙米粥的常见做法
材料
香蟹南瓜浓汤1大匙糙米1杯南瓜50g综合坚果120g水适量
做法
1
糙米洗净加上南瓜丁及水可先用电锅煮熟,加速粥品制作!综合坚果先用烤箱150度烤熟被用
4
1大匙的香蟹南瓜浓汤粉加上一大匙的水调匀后加入熬煮至软绵的南瓜糙米粥里搅拌均匀既可
5
吃的时候把综合坚果洒在粥品上一起拌着吃
⑨ 糙米粥的做法大全
杂粮糙米粥的做法:
主料:糙米100g、大黄米50g、大米50g
辅料:水适量、杂粮糙米粥的做法
1、先把大黄米放入电饭锅的内胆。