牛奶鸡蛋图片大全

‘壹’ 纯牛奶煮鸡蛋怎么煮

牛奶可以煮鸡蛋，具体做法如下：

主料：牛奶200ml、鸡蛋1个

辅料：清水50ml、白砂糖适量

步骤一：将牛奶倒进奶锅中加入清水。步骤二：小火加热至沸腾。步骤三：准备一个鸡蛋，不要打散。步骤四：轻轻倒入奶锅中，不要搅拌。步骤五：煮到蛋黄疑固加入适量白砂糖拌匀即可。

成品

‘贰’ 家里只有牛奶和鸡蛋，都可以碰撞出哪些美食

牛奶鸡蛋饼：碗中加入鸡蛋、面粉、牛奶需要加热放入白糖煮至融化，放凉温热即可，再倒入放鸡蛋面粉碗中搅拌，成糊状，锅中刷油，把糊状物放在锅中摊平，两面都成金黄色。还有双皮奶：把蒸好的牛奶拿出来放凉放凉后，牛奶上层会形成一层奶皮，用刀划一个口子，倒出大部分的牛奶，碗底留一点牛奶不要倒完，不然奶皮就会粘在碗上。

‘叁’ 纯牛奶加鸡蛋的做法

鸡蛋牛奶布丁

小贴士

需要注意的是:对蛋白过敏性体质等群体不要食用。

‘肆’ 牛奶和鸡蛋能做什么

一、牛奶鸡蛋布丁

材料：鸡蛋2个，普通牛奶250ML，白糖。

做法：

1、牛奶倒入杯中，根据自己的口味放入白糖，充分融化。

2、搅拌鸡蛋，搅拌均匀后把蛋液用过滤网过滤一下，把泡沫给过滤掉。

3、把加了糖的牛奶和蛋液搅拌在一起，用滤网过滤几遍去掉泡沫。

4、把液体倒在杯子中，用保鲜膜包住杯子口，记得在保鲜膜上面用牙签扎几个小洞。

5、上锅蒸10分钟即可。

二、牛奶鸡蛋燕麦

材料：牛奶，即食燕麦片，鸡蛋。

做法：

1、鸡蛋均匀打散备用。

2、牛奶在锅中煮开，倒入鸡蛋液，适当搅拌，加入适量冰糖。

3、最后加入燕麦片焖1分钟即可。

小贴士：最后加入的如果是生麦片，需要煮3分钟。

三、蛋挞

材料：鸡蛋4个，牛奶180ml，蛋挞皮。

做法：

1、将蛋清蛋黄分离，蛋清用打蛋器搅拌，并不断加适量盐，直到打出泡沫，并倒入牛奶搅拌。

2、先解冻蛋挞皮，将调制好的混合液加上之前的蛋黄搅匀，再一一倒入容器内。

3、200度预热，先180度30分钟后，再200度5分钟，保证皮酥脆。

4、刚出炉的可洒适量芝麻，味道更香。

四、牛奶鸡蛋醪糟

材料：牛奶一包，醪糟2大勺，鸡蛋一个，葡萄干若干，枸杞子10粒，核桃仁，花生仁，杏仁，黑芝麻若干。

做法：

1、牛奶放入锅里，大火烧开。

2、放入两勺醪糟，小火烧，用勺子慢慢搅拌

3、煮开后放少许碱粉，一撮就好，搅拌均匀后，放入枸杞、葡萄干略煮一下。

4、鸡蛋打匀，浇在锅里，大火5秒后，关火，薄薄的鸡蛋花就会浮上来。

5、碗里放核桃仁、杏仁、花生碎，撒上黑芝麻，倒上牛奶鸡蛋醪糟，加少许糖即可。

小贴士：

1、有人煮醪糟进去，牛奶结块，或者变成水分离，是因为醪糟发过了，所以如果醪糟非常酸，酒味很大，可以放点碱粉，就是超市里都有卖的可食用碱。

2、干果一定要丰富，有啥放啥，但一定要烘焙熟了，用刀背一拍，就散了。

五、鸡蛋牛奶冰淇淋

材料：全蛋2个，牛奶450毫升，糖若干，淀粉两勺。

做法：

1、鸡蛋用蛋抽打散，打到颜色变浅，打好后，可用网筛过两遍，这样更细腻。

2、加入牛奶，边加边搅拌，混合均匀。

3、加入白糖80-100克，小火加热，边加热加搅拌。

4、等鸡蛋牛奶煮开后，加入用水调成的湿淀粉糊，再搅拌均匀。

5、再次煮开后，关火，放在一边晾凉，盖盖入冰箱冷冻。

6、约半小时后，拿出用电动打蛋器打一会儿，再冷冻。反复4-5次就差不多了。

‘伍’ 鸡蛋牛奶的做法

鸡蛋牛奶

小贴士

这个非常简单易学的鸡蛋牛奶就做好了，

‘陆’ 牛奶鸡蛋的做法最简单

这道美食，是广东人最熟悉不过的甜品之一，它吃在口里香甜、细腻、滑嫩、可以说是入口即化，给人的感觉真是爽歪歪！爽到爆！

这道美食不仅美味好吃，强身健体、而且还具有滋阴养颜之功效。属于低盐食品，是你的健康之选。

这么好的美食，怎能不和大家分享呢？下面我就给大家分享这道美食的做法。

食材：

牛奶200克

鸡蛋一个

砂糖2茶匙

做法步骤：

1、把所以食材都准备好。

2、拿碗，磕入鸡蛋，家入白砂糖，拿一双筷子，把鸡蛋和白砂糖搅拌均匀，直到鸡蛋散开开，砂糖融化即可。

3、倒入牛奶和蛋液搅拌均匀。

4、拿一个很细的网筛，把搅拌的蛋液过一遍筛。

5、盖上保鲜膜，放入蒸笼蒸10分钟左右。

6、蒸至蛋液表面凝结，没有流动的蛋液即可。

好了，简单易做的，美味可口的牛奶炖鸡蛋就做好了，是不是口水都流出来了？

小贴士

蛋液经过细网筛筛过，做出来的牛奶炖鸡蛋会更滑嫩爽口。

‘柒’ 怎样做出好吃的牛奶鸡蛋呢

要说家家都少不了的常备食材，一定非鸡蛋和牛奶莫属！可能因为太常见，很多人都忽略了它们极高的养生价值。
鸡蛋中含有大量蛋白质，其中的氨基酸利用率高达98%，此外鸡蛋中还含有丰富的维生素、卵磷脂、钙、磷、铁等营养成分，是超级平价的保健食品。
牛奶被称为“白色血液”，对健康的重要性不言而喻。牛奶是钙的最佳来源，秋天常喝能生津润肠、提高免疫力，润秋燥。牛奶是天然的美容佳品，能改善肤质，使皮肤更白皙细腻。
鸡蛋和牛奶能搭配出多少种花样美食？小果儿为你们带来了这些吃法，不但食材常见、做法不难，味道也是一级棒，营养更是无敌，无论做早餐还是甜品都棒呆了～你有什么理由不试试？
一、减肥早餐－无糖牛奶蒸蛋
▽
·主料·
鸡蛋｜2个
牛奶｜250ml
·辅料·
杏仁｜2颗
香蕉｜半根
·做法·
1.食材备好。鸡蛋磕入碗里搅打均匀，用筷子捞起时没有蛋清就可以了。
2. 一边倒入牛奶一边打蛋液，搅打均匀后表面会有些许小气泡，用勺子撇干净或是用滤网滤掉。尽量做到牛奶蛋液上没有气泡，不然蒸出来会有蜂窝。
3.盖上微波炉专用保鲜膜，用针或牙签在上面扎几个小洞。
4. 入锅大火蒸12分钟，出锅时不要急着开盖子，焖2分钟再取出。
5. 香蕉切小丁，放在牛奶蒸蛋上面，加上杏仁，就可以吃了～
小贴士
因为是减肥餐所以没有放糖，香蕉本身有甜味，也可以将少许蜂蜜淋到蛋羹上面。
二、牛奶炒蛋
▽
·主料·
土鸡蛋｜4枚
牛奶｜130ml
·辅料·
研磨黑胡椒｜适量
·做法·
1. 原料备好。鸡蛋打入盆中，倒入牛奶，用打蛋器搅匀。
2.平底锅中刷一层薄油，开小火。
3. 将蛋液倒入，静待两分钟，不要翻动。
4.两分钟后用锅铲轻轻从底部推一下，可以看到底部的蛋液已经有凝固感了。
5.继续用铲子推，注意是从四周往中间堆，就像堆小山一样。
6. 蛋液全部凝固，看不见水分，就可以关火，并撒上研磨胡椒粉，完成。可以作为早餐，搭配面包或馒头，再配一碗汤，完美～
小贴士
一定要全程小火，先不要搅动蛋液，以免影响底部凝固。黑胡椒可以用盐或糖代替，根据自己喜好选择。
三、蒸蛋糕
▽
·主料·
中等鸡蛋｜5个
牛奶｜65g
低筋面粉｜85g
·辅料·
白糖(入蛋黄)｜10g
玉米油｜50g
白糖(入蛋白)｜40g
香草精(可不放)｜2滴
·做法·
1. 将5个蛋黄分离出来，装在无油无水的干净盆子里，加入10克糖，搅拌至白糖融化。
3.筛入低筋面粉，沿着不规则的方向拌成无干粉的面糊，提起打蛋器时面糊可以稠稠地滴落即可。如果搅拌起来感觉太稠有阻力，那就适当加些牛奶调一下。加入2滴香草精拌匀。
4. 蛋清装在另一个无油无水的盆子里，分3次加入40克白糖，打至干性发泡状态，提起打蛋器时可拉出一个小小的直尖角即可。
5.取一半蛋白到蛋黄面糊里，用刮刀拌均匀。（不画圈拌就不会消泡。）
6.拌好后倒进剩下的蛋白里，同样的方法拌匀，拌好的面糊要蓬松，细腻。
7. 倒入铺了油纸的8寸蛋糕模具内，用力震几下，尽量把里面的气体震出来。盖上保鲜膜，扎几个小孔。
8.上锅，中火蒸1小时左右即可取出倒扣，晾凉后再脱模。蒸的好吃不上火噢～

‘捌’ 只用纯牛奶和鸡蛋怎么做甜品

只用纯牛奶和鸡蛋做甜品，可以做以下3种甜品：

牛奶鸡蛋布丁（纯牛奶版）

小贴士

蒸的时候记住要隔水加热哦～搅拌的时候最好不要加水。蒸的时间不要太久，会变老的～想加保鲜膜的朋友用的保鲜膜一定要用耐高温的哦～而且，要戳几个小洞～搅拌的时候还可以把表面上的泡沫给过滤掉哦～

‘玖’ 牛奶和鸡蛋可以做什么甜品

鸡蛋可以做成鸡蛋壳蛋糕小甜品。

准备材料：低筋面粉 42克、牛奶 35克、玉米油 20克、细砂糖 25克、鸡蛋 2个、柠檬皮碎 2克、柠檬汁 适量。

一、第一步将牛奶和玉米油搅拌均匀，乳化好，如下图所示。

‘拾’ 10分钟牛奶炖蛋的做法步骤图，怎么做好吃

用料

鸡蛋 1只

纯牛奶 200克

黄砂糖 10克

10分钟牛奶炖蛋的做法

• 准备材料。

  

• 有如布丁般的的牛奶炖蛋，味道很赞哦！