紫苏图片大全图片大全

⑴ 紫苏长什么样图

紫苏实物图如下：

(1)紫苏图片大全图片大全扩展阅读

紫苏所含的挥发油紫苏油中的主要成分是紫苏醛，占总量的50－60%，是紫苏油浓郁气味的主要来源。其他主要的萜烯类物质包含柠檬烯、石竹烯以及金合欢烯。

苏子成分为脂肪油45.3%，亚油酸42.6%，α-亚麻酸22.4%，还含有维生素B1和氨基酸类化合物。

在紫苏成分已知的化学型中，PA（主要成分：紫苏醛）是唯一在烹饪中使用的一种物质。其他的化学型是PK（紫苏酮）、EK（香薷酮）、PL（紫苏烯）、PP（苯丙素：肉豆蔻醚、莳萝油脑、榄香脂素）、C（柠檬醛）以及玫瑰呋喃中富含的一型。

⑵ 这是什么植物

这叫“野苏”或白苏。是野紫苏的一种。种子入药。

• 中文学名

• 紫苏子

• 拉丁学名

• Perillafrutescens

• 别称

• 苏子、黑苏子、赤苏、白苏、香苏、青苏子

• 界

• 植物界

• 门

• 被子植物门

• 纲

• 双子叶植物纲

• 目

• Lamiales

• 科

• 唇形科

• 属

• 紫苏属

• 亚属

紫苏子

⑶ 有关紫苏

查看文章写新文章

(一)概述

紫苏，别名荏、赤苏、白苏、香苏等，学名PerillafrutescensL.，为唇形科一年生草本植物。紫苏为唇形科植物紫苏PerillafrutescensL.的嫩叶，又称白苏。一年生草本植物，嫩叶凉拌或作汤。

具有特异的芳香，原产中国，如今主要分布于印度、缅甸、中国、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家。我国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种。

紫苏在我国种植应用约有近2000年的历史，主要用于药用、油用、香料、食用等方面，其叶(苏叶)、梗(苏梗)、果(苏子)均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍。近些年来，紫苏因其特有的活性物质及营养成分，成为一种倍受世界关注的多用途植物，经济价值很高。俄罗斯、日本、韩国、美国、加拿大等国对紫苏属植物进行了大量的商业性栽种，开发出了食用油、药品、淹渍品、化妆品等几十种紫苏产品。

(二)特征特性

1.植物学特征：

紫苏属植物包括紫苏一种及其两个变种，变种皱叶紫苏(P.frutescens(L.)Britt.var.crispaDeane)又名鸡冠紫苏、回回苏；另一变种尖叶紫苏(P.frutescens（L.）Britt.var.acuta(Thunb)Kudo.)，又名野生紫苏。

2.对环境条件的要求：

紫苏性喜温暖湿润的气候。种子在地温5摄氏度以上时即可萌发，适宜的发芽温度18～23摄氏度。苗期可耐1～2摄氏度的低温。植株在较低的温度下生长缓慢。夏季生长旺盛。开花期适宜温度是22～28摄氏度，相对湿度75%～80%。较耐湿，耐涝性较强，不耐干旱，尤其是在产品器官形成期，

3.成分：

紫苏嫩叶每百克含水分85.7克，蛋白质3.8克，脂肪1.3克，碳水化合物6.4克，磷44毫克，铁2.3毫克，胡萝卜素9.09克，维生素B10.02毫克，维生素B20.35毫克，尼克酸1.3毫克，维生素C47毫克，还有挥发油等物质具有特异芳香。

紫苏叶性味辛温，具有发表、散寒、理气、和营的功效。治感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等。《本草纲目》载“行气宽中，清痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎”。

如空气过于干燥，茎叶粗硬、纤维多、品质差。对土壤的适应性较广，在较阴的地方也能生长。

注意：温病及气弱表虚者忌食。

种子出油率高达45％左右，油中亚麻酸占62.73％，亚油酸占15.43％，油酸占12.01％。种子中蛋白质含量高达25％，还含有谷维素、维生素E、B1、甾醇、磷脂等。

（三）制作菜肴

1.凉拌紫苏叶

一、原料：

1.主料：紫苏嫩叶300克。

2.调料：精油、味精、酱油、麻油。

二、制法：

将紫苏叶洗净，入沸水锅内炉透，捞出洗净，挤干水分。切段放盘内，加入精盐、味精、酱油、麻油，拌匀即成。按：紫苏叶含有多种营养成分，特别富含胡萝卜素、维生素C、B2。丰富的胡萝卜素、维生素C有助于强增人体免疫功能，增强人体抗病防病能力。紫苏叶具有发表、散寒、理气的功效。此菜适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。健康人食用能强身健体、泽肤、润肤、明目而健美。气表虚弱者忌食。

2.紫苏粥

一、原料：

1.主料：粳米100克，紫苏叶15克。

2.调料：红糖。

二、制法：

以粳米煮稀粥，粥成入紫苏叶稍煮，加入红糖搅匀即成。按，紫苏叶具有开宣肺气、发表散寒、行气宽中的功效，与健脾胃的粳米相配成粥。适用于感冒风寒、咳嗽、胸闷不舒等病症。紫苏粥是很好的健胃解暑食品。

3.紫苏饮

一、原料：

1.主料：紫苏鲜叶3—5片。

2.调料：白糖。

二、制法：

将紫苏叶洗净沥水，放入杯内用开水冲泡，放入白糖成清凉饮料。

按：此饮具有健胃解暑的功效。健康人在炎热天气饮用，可增强食欲，助消化，防暑降温，还可预防感冒，胸腹胀满等病症。

⑷ 请问这是紫苏么

看图片应该是的

⑸ 紫苏是什么样子的

紫苏
别名赤苏、白苏、香苏等，为唇形科紫苏属一年生草本植物，高60—120厘米，茎四棱形，直立，紫色或绿紫色，叶片宽卵形或圆卵形，单叶对生，先端突尖或渐尖，全缘或有粗圆锯齿，两面紫色或表面绿色、背面紫色。总状花序顶生或腋生，花淡紫色，种子细小、灰棕色。花期6—8月，果期8—10月。其根、茎、叶和种子均可入药，能镇咳、祛痰、平喘等。嫩枝嫩叶具特异芳香，可作调味佐料和蔬菜食用，是优良的出口创汇蔬菜。也可地植或盆栽，用于园林、庭院、花坛、阳台的装饰和观赏。

⑹ 请问这个植物叫啥，叶子正面是绿色的，背面是紫色的，有图。

紫苏。嫩苗可以食用，苏叶、苏梗都是中药，苏子是油料。

紫苏有很多变种，颜色多样，常作为花坛观赏。主要有红、紫、绿，及红筋紫叶、花边、斑纹等。

⑺ 紫苏的食用方法有哪些

• 泡水喝

  由于紫苏叶可以治疗感冒，发烧，流鼻涕等症状，所以当我们遇到风寒、感冒的情况时，可以弄几片紫苏叶清洗干净用来泡水喝，对治疗小孩以及老年人的哮喘也是很有效果的。

  

⑻ 紫苏叶的实物照片

这东西可常见了，网络图片里多了去了呢！

⑼ 请问这是什么植物

这看起来像紫苏。

紫苏的适应性强，对土壤要求不严格，在排水较好的砂质壤土、壤土、黏土上均能良好生长，适宜土壤平衡值6.0-6.5，较耐高温，生长适宜温度为25度，但高温伴随干旱时对植株生长影响较大，开花期的适宜温度在21.3-23.4度。

一、生长习性

紫苏根系发达，主根深入土壤30厘米，但是大部分的根系是分布在2-18厘米的土层内，根系宽40-50厘米。分枝与主茎花序的开花期基本一致，在同一花序内，通常上端1/3的部分的花卉先开，两三天以后就会全序开花，从现蕾到开花一般是20天左右，从开放到凋谢约12天左右。

二、栽培技术

1、栽培季节

在长江流域露地种植的话应该是在3-4月份，在黄淮流域的话一般适合在4-5月份播种，一般是在播种时间的50-60天开始采收，末收期可至10月前后。实际采收期和采收方式以及相应的栽培方式有关。

2、肥水管理

一般种植需要追肥2-3次，缓苗后或者定苗后追肥1次，在15-20天以后进行第二次追宴沃水溶肥，在植株花蕾形成以前，需要及时追肥，高温干旱天气的时候，要注意加强灌溉，保持土壤潮湿。

3、中耕除草

在植株封行之前进行中耕除草2.3次，除去株间杂草，也可以用在大田播种或者定值之前5-7天喷洒除草剂。

⑽ 紫苏长什么样

紫苏是一种很常见的植物，特别是山上啊，河沟边是比较多的，因为他对土壤的要求并不是很高的。紫苏是一种可用药的植物的名称。紫苏有紫色和绿色的两种。但是紫苏是什么呢？紫苏有什么样的功效和作用呢？在平时生活中改如何的食用紫苏呢？
紫苏主要是用做配料的，紫苏的种子做配料，中药材。但是紫苏的叶子是可以炒着吃的，但是紫苏叶子有什么的功效和作用呢？紫苏叶子该如何炒着吃呢？这期小编就是为大家带来生活的健康来的，告诉你们紫苏叶子的作用和食用的方法。 

【紫苏是什么】 
紫苏高60～180厘米，有特异芳香。茎四棱形，紫色、绿紫色或绿色，有长柔毛，以茎节部较密。花冠紫红色成粉红色至白色，2唇形，上唇微凹，2强；子房4裂，柱头2裂。小坚果近球形，棕褐色或灰白色。紫苏属于综合交叉商品，既可药用，是临床常用药，又能食用。紫苏叶性味辛温，具有发表、散寒、理气、和营的功效。 

【紫苏叶的作用】 
作用一：抑菌作用：紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌生长。紫苏叶浸膏对6种真菌琼脂培养物最低抑菌浓度(MIC)为200-1600mg/ml;浸膏中的紫苏醛起主要抑菌作用。 
作用二：对血凝的作用：紫苏水提液对家兔耳表静脉注射，可缩短血凝时间、血浆复钙时间和凝血活酶时间，说明紫苏内源性凝血系统有促进作用，而对外源性凝血系统的影响并不明显。 

作用三：促进肠蠕动：从紫苏叶中分离出的营养素，对大鼠有促进肠蠕动作用，使肠内物质运动加速，对肠扩约肌有刺激作用。 
作用四：镇静作用：从紫苏叶中分离出的紫苏醛、均有镇静作用，可延长苯巴比妥减少的大鼠的睡眠时间，紫苏水煎剂1：2O浓度，对病毒ECHO11株有抑制作用。 

【紫苏叶的功效】 
功效一：用于治疗兼有胸闷，呕吐，胃部不适感的风寒感冒。经常和藿香，荆芥，防风，橘皮，神曲等配合应用，比如藿香正气散。 
功效二：用于治疗妊娠呕吐，妊娠肚胀等，配伍橘皮，砂仁。主要是紫苏梗有理气安胎的功效。 

功效三：用于治疗暑湿秽浊，鱼蟹中毒而引起的胸闷，呕吐，腹疼等。紫苏有香气，能芳香辟秽，祛暑化浊，解鱼蟹毒，因此也经常使用于暑湿秽浊，鱼蟹中毒而引起的胸闷，呕吐，腹疼等的治疗。 
功效四：用于治疗肺气喘逆，痰嗽等症。紫苏子下气消痰的功效较明显，善治肺气喘逆，痰嗽等症，但是脾胃气虚常有泄泻者忌用。 

【紫苏叶的食用方法】 
紫苏叶烧排骨： 
材料：排骨2条，紫苏叶，酱油适量，姜少许，蒜少许，盐适量，糖适量。 
做法： 
(1)排骨用盐、糖、酱油腌2个小时。 
(2)紫苏取叶、切碎，姜、蒜切成蓉。 
(3)将腌好的排骨用慢火将其炸至两面金黄，起锅。 
(4)锅中放入姜蒜爆香，然后再放入排骨、紫苏翻炒。 
(5)再放入少许糖跟酱油，盖上锅盖至收汁即可。 

结语：紫苏叶烧菜吃是没有苦味的，口感还是很好的。最主要的是对身体很有好处的。现在人们也喜欢把紫苏叶当作是蔬菜食用了，但是还是要适量哦。紫苏的作用和功效都是很多的，如果想了解更多的植物功效请继续关注我们乐家居。 
▓ 推荐阅读  牵牛花花语 幸福树图片 鸢尾花花语 百里香是什么 蚕丝被怎么洗
南非万寿菊 绣球花花语 月季花图片 波斯菊的花语 大花蕙兰图片