能吃野芹菜图片大全

1. 野芹菜能吃吗

野芹菜是不可以吃的，野芹菜一般是指毒芹，毒芹具有剧毒，以根茎最毒。晚秋和早春期间毒性更大，在我国东北牧区；早春常发生毒芹中毒，造成牲畜死亡。毒芹中毒在人和动物的症状基本相同，有恶心、扩瞳、昏迷、痉挛，因窒息而死。

很多人将水芹菜也称为野芹菜，如果是水芹菜是可以吃的。以嫩茎和叶柄炒食，其味鲜美，水芹盛产期在春节前后，正值冬季缺菜季节，在蔬菜周年供应上有较大的实用价值。

此外，水芹全草民间也作药用，其味甘辛、性凉，入肺、胃经，有清热解毒、润肺利湿的功效，对发热感冒、呕吐腹泻、尿路感染、崩漏、水肿、高血压等有辅助疗效。

(1)能吃野芹菜图片大全扩展阅读：

芹菜和毒芹的区别可以从形态、分布地区来区别。水芹菜和野芹菜最明显的区分标志是杆上有没有茸毛，野芹菜的茎上是毛茸茸的，而水芹菜没有。其次，野芹菜的叶子宽、短一些更像家芹，而水芹菜的叶齿细长茎也细长。

水芹菜原产亚洲东部，分布于中国长江流域、日本北海道、印度南部、缅甸、越南、马来亚、爪畦及菲律宾等地，我国中部和南部栽培较多，以江西、浙江、广东、云南和贵州栽培面积较大。

2. 水芹菜野芹菜区别

野芹菜与水芹菜除了名字相似以外，外观看起来也有些相似，但是它们是同科不同属的植物，水芹菜可以作为蔬菜食用，而野芹菜有剧毒不能食用。

水芹菜属于伞形科水芹菜属，为多年水生宿根草本植物，别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等，原产亚洲东部。分布于中国长江流域、日本北海道、印度南部、缅甸、越南、马来亚、爪畦及菲律宾等地。

水芹菜和野芹菜最明显的区分标志是杆上有没有茸毛，野芹菜的茎上是毛茸茸的，而水芹菜没有。其次，野芹菜的叶子宽、短一些更像家芹，而水芹菜的叶齿细长茎也细长。

拓展资料：

毒芹（学名：Cicuta virosa L.）是伞形科，毒芹属的多年生草本植物，高可达100厘米。主根短缩，支根多数，根状茎有节，茎单生，直立，叶鞘膜质，抱茎；叶片轮廓呈三角形或三角状披针形，裂片线状披针形或窄披针形，表面绿色，背面淡绿色。

边缘疏生钝或锐锯齿，两面无毛或脉上有糙毛，叶片的分裂形状如同基生叶；复伞形花序顶生或腋生，花序无毛；总苞片通常无；伞辐近等长，小总苞片多数，小伞形花序有花，萼齿明显，卵状三角形；花瓣白色，花药近卵圆形，花柱短，分生果近卵圆形，胚乳腹面微凹。7-8月开花结果。

短辐水芹又名：少花水芹。多年生草本，高17-60厘米，全体无毛。有较多须根。茎自基部多分枝，有棱。叶片轮廓三角形，1-2回羽状分裂，末回裂片卵形至菱状披针形，长1.5-2厘米，宽约0.5厘米，顶端钝，边缘有钝齿。复伞形花序顶生和侧生，花序梗通常与叶对生，长1-2厘米；无总苞片；伞辐4-10，较短，长0.5-1厘米，直立并开展。

小总苞片披针形，多数，长2-2.5毫米；小伞形花序有花l0余朵，花柄长1.5-2毫米；萼齿线状披针形，长0.3-0.4毫米；花瓣白色，倒卵形，长1毫米，宽不及0.8毫米，顶端有一内折的小舌片；花柱基圆锥形，花柱直立或两侧分开，长约0.5毫米。果实椭圆形或筒状长圆形，长2-3毫米，宽1-1.5毫米，侧棱较背棱和中棱隆起，木栓质，分生果的横剖面半圆形，棱槽内有油管1，合生面油管2。花期5月，果期5-6月。

参考资料：网络词条 毒芹菜 水芹菜

3. 这是不是野芹菜，可以吃不

中文学名
~刺果毛茛

这个应该是不能吃。

以上回答 仅供参考

4. 怎样辨别野芹菜图片野芹菜的药物作用

茎上是毛绒绒的、主茎上分支较多、开小黄花、果子上带刺的那种就是野芹菜，有剧毒不能吃。
茎细长、没有绒毛的那种水芹菜可以吃。

5. 这是野芹菜吗人能吃吗

不是。你这视频晃得挺厉害，看不太清楚，但明显不是野芹菜。

真正的野芹菜是不能吃的，有剧毒。但我们平时说的野芹菜很多情况下是指的水芹菜，水芹菜是可以吃的。

野芹菜茎上毛茸茸的，水芹菜光滑

水芹菜和野芹菜最明显的区别是，野芹菜的茎上是毛茸茸的，而水芹菜没有。其次，野芹菜的叶子比较宽和短一些，看起来更像家芹，但水芹菜的叶齿细长，茎也比较细长。

不管是水芹菜还是真正的野芹菜，它们和芹菜长的都有点像处的，也都有明显的茎。但你这个显然是没有茎的，就是一簇簇的叶柄比较长的叶子，而且叶子也不像芹菜。看叶子的外观倒更像是灰灰菜，但灰灰菜也有茎的。

有点眼熟但暂时想不起你这个叫什么名字，但不是野芹菜还是可以确定的。至于能不能吃的问题就不好直接下结论了，直觉推测这东西有小毒，至少需要焯水处理才能食用。不太确定，所以不建议食用。

6. 野芹菜能吃吗，他长什么样的

不可以
毒芹（Cicuta virosa L.），又名：野芹菜、白头翁、毒人参、芹叶钩吻、斑毒芹 ，（英文名为：Northern Water Hemlock）为伞形科毒芹属的多年生草本植物，高可达70~100cm，茎单生，中空，具分枝。叶片二至三回羽状全裂，边缘具尖锯齿状，基生叶具抱茎的膜质叶鞘。毒芹会开出一种复伞形花序，顶生，半球形，花瓣白色；双悬果近球形。
分布在北温带地区，中国毒芹分布在东北，西北，华北地区的沼泽地水边或沟边。叶象芹菜叶，夏天开折花，全棵有恶臭。全棵有毒，根的毒性最大，吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。主要有毒成分为毒芹碱、甲基毒芹碱和毒芹毒素。毒芹碱的作用类似箭毒，能麻痹运动神经，抑制延髓中枢。人中毒量为30~60毫克，致死量为120~150毫克；加热与干燥可降低毒芹毒性。毒芹毒素主要让中枢神经系统兴奋。

7. 野芹菜和水芹菜图片是什么

毒芹(Cicuta virosa L.)，又名:野芹菜、白头翁、毒人参、芹叶钩吻、斑毒芹 ，(英文名为:Northern Water Hemlock)为伞形科毒芹属的多年生草本植物，高可达70~100cm，茎单生，中空，具分枝。叶片二至三回羽状全裂，边缘具尖锯齿状，基生叶具抱茎的膜质叶鞘。毒芹会开出一种复伞形花序，顶生，半球形，花瓣白色;双悬果近球形。

8. 这种植物是野芹菜吗可以吃不

这是毛茛科草本，，，可能是刺果毛茛或石龙芮。不可食用！！！！请网络核对一下如下，图供参考