班戟图片大全

⑴ 图片是什么

班戟
是pancake的粤语音译，又称薄煎饼、热香饼，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。最早的一份制作的食谱可以追溯到公元15世纪。 市面上常见的都是榴莲班戟芒果班戟等很多水果口味的。

⑵ 班戟（千层）皮的做法，班戟（千层）皮怎么做好吃

主料
低筋面粉
50g
鸡蛋
2个
白糖
2勺
牛奶
200ml
低筋面粉
50g

步骤

1.鸡蛋打散，加入牛奶。

2.加入低粉搅拌均匀。

3.成稀糊状，能很轻松的流动的稀糊。再怎么搅拌也会有粉粒。

4.过筛是关键。我过筛一遍就很好了。

5.放冰箱冷藏30分钟。

6.离火的平底锅内倒入一勺稀糊，摊成类似圆形(因为实在摊不了很圆)，放火上加热，看见有泡泡鼓起，像图片上一样，就可以了，离火。

7.用勺撬起一些皮。

8.再用手轻轻慢慢的撕下。

9.放保鲜膜上，以免粘住。表面盖一层保鲜膜，第二张皮再放上去，以此类放。做好后放冰箱冷藏20分钟更佳。 因为不太圆，为了美观，可以修一下边。

⑶ 芒果班戟要怎么做呢

芒果班戟
1.牛奶中筛入低粉。
2.牛奶和低粉搅拌均匀。
3.鸡蛋加20克糖打散打匀。
4.加入牛奶低粉糊中，搅匀。
5.加入液态油，搅匀。
6.搅匀后将面糊过筛。
7.用不粘锅做面皮，大约3大勺做一张，旋转锅子尽量摊均匀，边缘有点干结就可以用筷子慢慢挑起了，两面煎好后放盘子中晾凉。
8.淡奶油加30克糖打发。为了解腻加了一小勺柠檬汁，柠檬汁在奶油打发后加入，继续打几下即可。
9.芒果去皮切块。
10.面皮彻底晾凉后，中间放一勺打发奶油，加一块芒果块。
11.然后在果肉上再盖一层奶油。
12.四边交叠翻面即可。天热包好后放冰箱冷藏。

⑷ 芒果班戟最正宗的做法

⑸ 请问什么是班戟

班戟(ban [jǐ])是pancake的粤语音译，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼，又称薄煎饼、热香饼。最早的班戟制作可以追溯到公元15世纪。
美式的班戟有（不含酸酵粉的）白面粉、鸡蛋和牛奶三种关键成分；英式的班戟与法国点心可丽饼相像，但没有装饰性的“蕾丝”花边图案。

风味特点
美式的热香饼有三种关键成分：（不含酸酵粉的）白面粉、鸡蛋和牛奶。烘焙用的奶油面糊一般非常湿滑柔软，需要把煎锅倾斜着薄薄一层地摊在底部。烹饪时可能会出现些气泡，出气泡的地方会在最后出锅的白白的热香饼上留下些黑色的斑点，这种烹饪法不涉及发酵。吃这种热香饼时可在顶上涂些传统的柠檬汁和糖之类的甜品，或者把一些开胃小食卷进去作为一道主菜来食用。
班戟
英式的热香饼与法国点心可丽饼和意大利食品crespelle很相像，只是没有那些装饰性的“蕾丝”花边图案。而苏格兰当地的热香饼，也被叫作Scotch pancake或drop scone，则更像是美国的品种。香港式薄烤饼多由街头流动小贩售卖，以砂糖、花生碎为馅料，故又称砂糖夹饼。吃时对折，然后切成两个扇形，像件蛋糕，据说是源自马来西亚，1960年代曾经盛极一时。外脆内软，有点松糕的烟韧。

⑹ 各种甜品名字加图片最好还加简介的

班戟(bānjǐ)是pancake(松饼)的粤语音译，它原来的意思是薄煎饼、薄烤饼。果c益佰黄桃班戟在饼里面被包上奶油和新鲜水果，完美的组合带来的是更多的惊喜，那份入口后瞬间溶化的甜蜜，搭配上清爽的水果，勘称完美的组合，是一道经典的港式甜品。班戟除了它各种不同的美味馅料以外，人们同样非常喜爱它既薄又具有Q劲儿的表皮。

果c益佰制作班戟的时候，最主要的功夫在班戟皮上，只要皮做好了，搭配上鲜奶油和水果的馅儿，怎么吃都好吃。做班戟很容易成功，而且也不需要烤箱，只要一只不粘的平底锅，就可以在家轻松的做出来，足不出户就能吃上美味的港式甜品。