东北紫菇娘图片大全

⑴ 菇莨是什么

菇娘，有三种，分 红菇娘（山菇娘） 、 小黄菇娘（家菇娘）和大鼻子菇娘（紫菇娘）。红菇娘果味苦，小黄菇娘果味香甜，大鼻子菇娘个头较大，味道很特别。 图为小黄菇娘。
编辑本段营养价值
菇娘，又称戈力、洋菇娘、毛酸浆，属一年生茄科植物。菇娘的浆果是一种食用与药用为一体的高级新型营养保健“草本水果”。菇娘浆果含有人体所需的多种维生素，新鲜浆果中含维生素B的复合体比番茄高3倍；含糖量超过葡萄，含果糖30%左右，并含有18种氨基酸及适量的微量元素（锌、硼、硒、硅等）。此外，还含有大量的橡胶酸铁铵，对再生障碍性贫血有一定的疗效。成熟浆果，鲜食味道甜酸适口、风味极佳，也可制罐头、果汁、果茶和酿酒，是营养丰富的滋补品。
编辑本段产地
分布于东北的黑龙江、吉林、辽宁三省。

菇莨=菇娘

⑵ 谁告诉我这果子叫什么名字

菇娘 菇娘，分 红菇娘 和 小黄菇娘 两种。红菇娘果味苦，小黄菇娘果（洋菇娘）味酸甜
图为小黄菇娘
[编辑本段]红菇娘
[名称] 红菇娘
[拉丁名] physalisalkengi L.var.franchetii (Mast.)Makino
[别名] 灯笼草、挂金灯、锦灯笼、酸浆
[特性] 它的用途非常广泛，果实可以生食，又可制成绿色食品饮料。宿存花萼可药用，有清热解毒之功效，治咳嗽、咽喉肿痛、肝炎、小便不利、肺结核发热。治嗓子发炎最佳。也治疗糖尿病。果实中含人体必须的十几种氨基酸、矿物质。
[编辑本段]小黄菇娘
[名称]菇娘
[别名] 戈力、洋菇娘、毛酸浆
[特性] 为茄科植物多年草本，原本是野生植物。多生长在山坡上，它耐寒抗旱，在我国北方和东北地区生长较多。
成熟的果实呈黄色，果实外有一层草纸样的外皮。株枝上的果实呈多角灯笼形，内有圆形果球，如樱桃大小，秋天成熟后可食用，味甘甜。
它还是一种中药材，有清热解毒，镇咳利尿的功效。又据现代科学分析，菇娘果中含有十八种氨基酸，有二十一种微量元素和矿物质，还有八种维生素。又是无污染、风味独特、营养丰富的天然食品。 是一种食用与药用为一体的高级新型营养保健“草本水果”。
菇娘（niang\/第三声）学名：酸浆果，英文常称黄金莓（golden berry)，也叫秘鲁酸浆，灯笼果.原生于安地斯山脉，何时传入中国就不知道了，所以东北人也叫它：洋菇娘，还有叫甜菇娘，黄菇娘，龙果。目前主要栽培国家有蒙古，澳大利亚，新西兰，中国东北部．
最常见的就是这种黄菇娘，味甜，多汁，爽口，Vc的含量很高．很受年轻女孩和小孩子的喜欢．夏秋是它的盛产季节．食用价值比较高，曾经是山野田间的一种野生小浆果，现在经人工大量种植，变成有地方特色的创收经济价值的地方特产水果．除了可以直接生食外，也可以做罐头，蜜饯，国外常用来制作沙拉酱汁，尤其是制作墨西哥沙拉酱汁，风味更是独特．
＊再有一种红色的菇娘也较常见，成熟期比黄菇娘略晚一点，果皮也比较厚，有一种特殊的酸甜苦的味道，是一种中药材，有止咳化痰降火气的作用，（也听说可以降血压，？？）常用它的果皮煮水喝，作为久咳不愈的辅助疗法，还有用它的果实泡蜂蜜，每天吃一点，可以预防感冒咳嗽气管炎，还有好多的民间偏方．．．．＜本草刚目＞上就有对红菇娘的详细介绍．红菇娘的药用价值很高，现在也有在人工大量种植．
＊还有一种比较少见的紫菇娘，它的果实个头就比较大，就好象没有成熟的绿色略小的番茄，成熟时果皮是紫色的，味道有些怪异，有一点点毒性，不够成熟的果实吃到嘴里，舌头会有一点点麻麻的感觉，多数人不喜欢它，所以也没什么经济价值
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⑶ 这是什么果子

灯笼果，别名：小果酸浆、打头泡、灯笼草、鬼灯笼。
食用价值
灯笼果的营养价值是很高的，它是一种营养价值丰富的蔬菜，富含维生素c,像贫血的人，可以多吃。并且它可以清热利尿，有的人容易扁桃体发炎。灯笼果的营养价值远远不止这些，它的根茎可以熬药，治疗糖尿病、风热咳嗽、还有肝炎等等。它不像很多西药，吃了有副作用，它唯一的特点就是吃了没有副作用，不会产生依赖感。所以很多地方都大面积种植灯笼果。像经常坐在办公室的女性来说，可以经常用灯笼果泡茶喝，不仅可以补充我们每天所需要的微量元素，还能够消炎、利尿。长久服用还能明目清脑、稳定血压、降低血脂，就算坐再久，都不会有头晕眼花的症状。所以灯笼果不管是对于家庭主妇还是都市白领，都是非常有好处的。
药用价值
灯笼果根茎可以熬药，治疗糖尿病、风热咳嗽、还有肝炎等等。它不像很多西药，吃了有副作用，它唯一的特点就是吃了没有副作用，不会产生依赖感。所以很多地方都大面积种植灯笼果。像经常坐在办公室的女性来说，可以经常用灯笼果泡茶喝，不仅可以补充我们每天所需要的微量元素，还能够消炎、利尿。长久服用还能明目清脑、稳定血压、降低血脂，就算坐再久，都不会有头晕眼花的症状。

⑷ 姑娘果 的皮能吃吗

皮是可以吃的；菇娘浆果含有人体所需的多种维生素，新鲜浆果中含维生素B的复合体比番茄高3倍；含糖量超过葡萄，含果糖30%左右，并含有18种氨基酸及适量的微量元素（锌、硼、硒、硅等）。

它含有大量的橡胶酸铁铵，对再生障碍性贫血有一定的疗效。成熟浆果，鲜食味道甜酸适口、风味极佳，也可制蜜饯、果酱等。

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栽培技术

1、品种选择

菇娘种植多以自培留种为主，在选择品种时要以特大黄菇娘、小黄菇娘等为主，以特性突出的植株为重点。

2、育苗

北方菇娘是营养生长与生殖生长同时进行的作物，生育期120天左右，需有效积温26℃以上。为了增加经济 效益，一般要进行大、中棚育苗，做到早育苗、早移栽、早上市、早收益。

营养价值

成熟果食甜美清香，是营养较丰富的水果蔬菜。浆果富含维生素C，对治疗再生障碍性贫血有一定疗效。果实有清热利尿功效，外敷可消炎，全草入药，有清热毒功效，尤其对扁桃体发炎疗效甚佳，花萼为定喘药。

主要价值

红姑娘physalisalkengi L.var.franchetii (Mast.)Makino又称灯笼草、挂金灯、锦灯笼、酸浆，它的用途非常广泛，果实可以生食，又可制成绿色食品饮料。

宿存花萼有清热解毒之功效，糖尿病。果实中含人体必须的十几种氨基酸、矿物质。姑娘酒用红姑娘为主原料，经分选，破碎，接入人工培养果酒酵母进行发酵，调配而成的低度姑娘酒，具有滋补保健功能。属于果酒。

洋姑娘酒：原料选用东北特产当年生浆果"洋姑娘"。工艺上采用了低温混合发酵，最大限度地保留了原料固有香气；通过发酵增添了发酵香。

通过陈酿增添了陈酿酒香，这三味一体构成了"洋姑娘酒"雅、浓郁、舒逾的典型风格。酒内富含大量氨基酸和维生素，国内首创。由于酒色金黄悦人，香气优美独特，产品已跨入了"鸡尾酒"成员行列。

还可制罐头、果汁、果茶和酿酒，是营养丰富的滋补品。用其果做的蜜饯，酸甜可口，适合于旅游和家居。菇娘果罐头保留了原果中的营养。

果粉加工

以喷雾干燥法生产菇娘粉末饮料的生产工艺流程为：菇娘 -挑选 -清洗 -破碎 -高剪切 -浸提 -灭酶 -过滤 -调配 -喷雾干燥 -包装。

利用果胶酶进行酶法浸提菇娘汁的最佳浸提条件是：果胶酶加入量 0.1% 原果汁稀释 2.5 倍，软化温度为 45 ，浸提时间为 40 min 以压力式喷雾干燥塔进行菇娘粉末饮料的喷雾干燥。

必须添加助干剂才能顺利进行喷雾干燥 以菇娘饮料进行喷雾干燥时，助干剂含量为 10%，进风温度 190 ，入料流量为 7 mL/min，入料浓度为30%。

菇娘浆果含有人体所需的多种维生素，新鲜浆果中含维生素B的复合体比番茄高3倍；含糖量超过葡萄，含果糖30%左右，并含有18种氨基酸及适量的微量元素（锌、硼、硒、硅等）。

形态特征

多年生草本植物，具地下茎，春日从宿根部生苗，高40-60厘米左右，花白色，萼钟状，结果时增大，呈囊包于浆果之外；浆果成熟时呈红色，果味酸可食。喜阳光充足，半阴之地宜能生长，疏松、排水良好的有机质土壤，生长势强，易栽培。

紫菇娘

这是一种比较少见的紫菇娘，产于东北原生态森林中。它的果实个头就比较大，直径大概是小黄菇娘的两，就好象没有成熟的绿色略小的番茄，成熟时果皮是紫青色的，植株的茎叶以及果实表面有少许液体。

⑸ 姑娘果是哪里的特产

姑娘果产地较为广泛，主要分布于华北地区的北京市，天津市，河北省等地，东北地区的黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东北部以及华中地区的山东省等省份。此外，上海，贵州，云南，四川等地也有生长。

姑娘果喜阳光充足，半阴之地宜能生长，疏松、排水良好的有机质土壤，生长势强，易栽培，所以并不是北方特产的。

姑娘果一般六月时在当地都能买到，若当地不出产，则7-8月份能在超市、水果店等地买到。

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菇娘大概有三种品种，红菇娘、小黄菇娘以及紫菇娘，其中紫菇娘较少见，也是三个品种里个头最大的。

姑娘果价值挺高，果实中含人体必须的十几种氨基酸、矿物质，果实可直接食用；还可以用红姑娘酿酒，含大量氨基酸和维生素，且酒色金黄悦人，香气优美独特，产品已跨入了"鸡尾酒"成员行列；此外姑娘果还能做罐头、果汁、果茶、蜜饯等，都有较高营养，锌的含量是水果里面最高的，并且口感较好。

⑹ 紫皮姑娘，小时候吃过的一种姑娘，大个紫皮的，很甜，有知道的吗

龙葵的答案是错误的，紫菇娘是东北的特产，已经濒临灭绝了，黑龙江有育种基地

⑺ 有一种植物他们叫它大前子像菇娘似的谁知道它到底叫啥张啥样

菊花

⑻ 姑娘果什么时候熟

菇娘果八月末九月初就成熟了。

菇娘浆果含有人体所需的多种维生素，新鲜浆果中含维生素B的复合体比番茄高3倍；含糖量超过葡萄，含果糖30%左右，并含有18种氨基酸及适量的微量元素（锌、硼、硒、硅等）。

菇娘鲜果还有一定的保健药用价值。它含有大量的橡胶酸铁铵，对再生障碍性贫血有一定的疗效。成熟浆果，鲜食味道甜酸适口、风味极佳，也可制蜜饯、果酱等。

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红菇娘

红姑娘浑身是宝，不但其全身都可入药，而且其根系极其发达，有似乎木性的地下横走根茎，对防风固沙、保护水土流失有一定的防护作用。由于气候和环境的变故，除了东北和华北极小部分地区外，全国大部已经绝迹。红姑娘成了东北部分地区的天然特产。

小黄菇娘

小黄菇娘果中含有十八种氨基酸，有21种微量元素和矿物质，还有八种维生素。又是无污染、风味独特、营养丰富的天然食品。

紫菇娘

这是一种比较少见的紫菇娘，产于东北原生态森林中。它的果实个头就比较大，直径大概是小黄菇娘的两，就好象没有成熟的绿色略小的番茄。

⑼ 有一种水果，外面包着像纸里面是果肉是什么←_←发图给我看

学名:酸浆果。

⑽ 大紫姑娘儿的学名是什么

网络中“菇娘”词条对这个有一段描述，这样看它还是属于酸浆的一个品种吧，在网上查好像还有把它叫做粘（黏）果酸浆的：

紫菇娘

【名称】紫菇娘

【别称】大鼻子菇娘

这是一种比较少见的紫菇娘，产于东北原生态森林中。

它的果实个头就比较大，直径大概是小黄菇娘的两倍，就好象没有成熟的绿色略小的番茄，成熟时果皮是紫青色的，植株的茎叶以及果实表面有少许液体，摸上去有粘滞感，味道有些怪异，有一点点毒性，不够成熟的果实吃到嘴里，舌头会有一点点麻麻的、涩涩的感觉，多数人不喜欢它，所以也没什么经济价值。

http://ke..com/view/88388.htm

确实再找不到该植物的学名了，可以肯定它和红姑娘、黄姑娘一样是属于酸浆属的，但网络酸浆属词条下的列出几种植物好像都不是这种紫菇娘。在东北吧里找到它的图片了，有人和楼主一样对此水果很怀念，听说内蒙古东北部乡下还有种植或者采摘来售卖的。