草原黄牛图片大全

⑴ 牛有哪些品种

牛的常见种类：

1、普通牛：分布较广，数量极多，与人类生活关系极为密切；

2、牦牛：毛长过膝，耐寒耐苦，适应高原地区氧气稀薄的生态条件，是中国青藏高原的特有畜种，所产奶、肉、皮、毛，是当地牧民的重要生活资源；

3、野牛：如美洲野牛、欧洲野牛等。可与牛属中的普通牛种杂交，产生杂交优势和为培育新品种提供有用基因；

4、水牛：水稻地区的主要役畜，在印度则兼作乳用；

5、黄牛：角短，皮毛多为黄褐色或黑色，毛短。多用来耕地或拉车，肉供食用，皮可以制革，是重要役畜之一。

另外现代牛的生产类型可分以下4种：

1、乳用品种：主要包括荷斯坦牛、爱尔夏牛、娟姗牛、更赛牛等；

2、肉用品种：主要包括海福特牛短角牛、阿伯丁-安格斯牛、夏洛来牛、利穆赞牛、皮埃蒙特牛、契安尼娜牛、林肯红牛、无角红牛、格罗维牛、德房牛、墨利灰牛，以及近代用瘤牛与普通牛杂交育成的一些品种，如婆罗门牛、婆罗福特牛、婆罗格斯牛等；

3、兼用品种：主要包括兼用型短角牛、西门塔尔牛、瑞士褐牛、丹麦红牛、安格勒牛、辛地红牛、沙希华牛和中国的，以及用兼用型短角牛和瑞士褐牛分别改良蒙古牛和新疆伊犁牛而育成的草原红牛和新疆褐牛等；

4、役用品种：主要有中国的黄牛和水牛等。有的黄牛也可役肉兼用，如中国的南阳牛，秦川牛和鲁西牛等。70年代前水牛在中国一些地方也作乳役兼用；

此外，有些国家还培育成一种强悍善斗的斗牛，主要供比赛用。除西班牙广泛饲养外，其他一些国家如墨西哥、秘鲁、葡萄牙等也有饲养。关于中国的黄牛品种其中南阳牛、晋南牛、延边牛、秦川牛、鲁西黄牛是我国五大名贵牛种。

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我国是世界上牛品种最多的国家：

我国肉牛主要为地方良种黄牛和杂交改良牛两大类。黄牛是我国的特色资源，据品种资源调查及国家畜禽品种审定委员会审核，我国黄牛有69个品种，其中地方品种52个，培育品种5个，引入品种12个，是世界上牛品种最多的国家。

秦川牛、晋南牛、南阳牛、鲁西牛、延边牛被誉为我国五大良种黄牛，自农耕文明以来，我国的养牛业一直以役用为主，因此牛的后躯普遍不发达、产肉率较低、生长速度慢，目前正逐步向肉用方向改良。

为了改良肉牛品种，我国先后从国外引入了一大批优良肉牛品种，主要有和牛、安格斯、利木赞等国外着名肉牛品种，培育出了”秦宝牛“、”雪龙黑牛“、”长白山黑牛“、”大地黑牛“、”辽育白牛“等优良肉牛。

⑵ 牛的种类

常见种类

1、普通牛，分布较为广泛，数量极其多，与人类的生活关系极为密切。

2、牦牛，毛长过膝，能耐寒耐苦，适应高原地区及其氧气稀薄的生态条件，是中国青藏高原的特有畜种，所产奶、肉、皮、毛，是当地牧民的重要生活资源。

3、野牛，如美洲野牛、欧洲野牛等。可与牛属中的普通牛种杂交，产生杂交优势和为培育新品种提供有用基因。

4、水牛是水稻地区的主要役畜。

5、黄牛，角短，皮毛多为黄褐色或黑色，毛短。多用来耕地或拉车，肉供食用，皮可以制革，是重要役畜之一。

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常见起源

根据出土的牛颅骨化石和古代遗留的壁画等资料，可以证明普通牛起源于原牛（Bos primie-nius），在新石器时代开始驯化。

原牛的遗骸在西亚、北非和欧洲大陆都有发现。多数学者认为，普通牛最初驯化的地点在中亚，以后扩展到欧洲、中国和亚洲。亚洲是野牛原种的栖息地，迄今仍有许多在原地生活于野生状态中，而在欧洲和北美则除动物园和保护区尚存少数外，野牛已绝迹。

中国黄牛的祖先原牛的化石材料也在南北许多地方发现，如大同博物馆陈列的原牛头骨，经鉴定已有7万年。安徽省博物馆保存的长约1米余的骨心，是在淮北地区更新世晚期地层中发掘到的。此外，在东北的榆树县也发掘到原牛的化石和万年前牛的野生种遗骨

⑶ 内蒙古牛的品种有哪些

最早驯化的牛以役用为主。
以后，特别是18世纪以后，随着农业机械化的发展和消费需要的变化，除少数发展中国家的黄牛仍以役用为主外，普通牛经过不断的选育和杂交改良，均已向专门化方向发展。如英国育成了许多肉用牛和肉乳兼用品种；欧洲大陆国家则是大多数奶牛品种的主要产地。英国的兼用型短角牛传入美国后向乳用方向选育，又育成了体型有所改变的乳用短角牛。实验牛品种的选取一般根据试验需要进行，没有专门的试验用牛品系。
现代牛的生产类型可分以下4种：
（一）乳用品种
主要包括荷斯坦牛、娟姗牛、更赛牛等。
（二）肉用品种
主要包括海福特牛、短角牛、安格斯牛、夏洛来牛、利木赞牛、契安尼娜牛、林肯红牛、无角红牛、格罗维牛、德房牛、墨利灰牛，以及近代用肉牛与普通牛杂交育成的一些品种，如婆罗门牛、婆罗福特牛、婆罗格斯牛、圣赫特鲁迪斯牛、肉牛王、帮斯玛拉牛和比法罗牛等。
（三）兼用品种
主要包括兼用型短角牛、西门塔尔牛、瑞士褐牛、丹麦红牛、安格斯牛、辛地红牛、沙希华牛和中国的用兼用型短角牛和瑞士褐牛分别改良蒙古牛和新疆伊犁牛而育成的草原红牛和新疆褐牛等。
（四）役用品种
主要有中国的黄牛和水牛等。有的黄牛也可役肉兼用，如中国的南阳黄牛、郏县红牛和鲁西牛等。20世纪70年代前水牛在中国一些地方也作乳役兼用。
此外，有些国家还培育成一种强悍善斗的斗牛品种，主要供比赛用。

⑷ 中国牛的品种那么多，哪种牛的肉最好吃

1.富钟水牛

富钟水牛是广西的地方优良品种之一。原名为富川水牛，1985年被列入《广西家畜家禽品种志》后，改定名为富钟水牛。是中国水牛的代表品种之一。具有体型高大，繁殖力好，成熟早，肉质好，性情温顺，耐粗饲等优良特性。富钟水牛属于役肉兼用型品种，役用性能强，肉用性能也比较好，是一个非常有潜力的水牛品种。

4.延边牛

延边牛是东北地区优良的地方牛种之一。也叫做延边黄牛。属于役肉兼用品种。具有体形大、易育肥、皮质好、产肉率高等特点。延边牛的体质结实，抗寒性能良好，耐粗饲，抗病能力强。适合在中温带和寒温带等地区饲养。春夏适合在林间放牧，秋冬季节赶回圈舍饲养。延边牛是我国东北地区，宝贵的抗寒牛品种之一。2000年被列入国家级畜禽品种资源保护名录。

⑸ 牦牛和黄牛是 一样吗

不一样,黄牛是家里养着耕田的,牦牛是在大草原上的

⑹ 草原上的牛是什么色

草原的牛有很多种，奶牛主要是黑白花奶牛，当然颜色是黑白；黄牛当然是褐黄色，青海、四川、甘肃、西藏等草原牧区除奶牛外，还有牦牛，牦牛主要是黑色，少数为白色。

⑺ 我国有哪些黄牛品种特点是什么

我国黄牛品种多，资源量丰富，全国有黄牛品种28个。

（1）依体型大小可分为较大和较小两类。较大体型黄牛品种的典型代表有秦川牛、晋南牛、鲁西牛、南阳牛、延边牛、复州牛、郏县红牛、渤海黑牛、冀南黄牛、蒙古牛等；较小体型黄牛品种的典型代表有巫陵牛、雷琼牛、枣北牛、巴山牛、广丰牛等。

（2）新培育品种的代表有三河牛、草原红牛、新疆褐牛等。

（3）各品种都有独特的特点，在牛肉生产的分级档次中，较大体型黄牛品种和新培育的品种都能够生产高档（高价）牛肉，较小体型黄牛品种能够生产优质牛肉，但生产高档（高价）牛肉较难。

（4）我国黄牛适应自然环境的能力极强，能在高山陡坡、奇山异石、丛山密林中行走采食；也能在酷暑严寒中生存。

认识肉牛品种是选择优质育肥牛的重要内容。

14-1．秦川牛的品种特点是什么？

秦川牛的主产区在陕西关中平原，咸阳市、渭南市是秦川牛的育成地。

1．秦川牛的体形外貌

秦川牛的外貌特征为体格高大，结构匀称，肌肉丰满，毛色紫红，体质结实，骨骼粗壮，具有肉用牛的体形（彩图1）。

（1）牛头

面平口方，头大额宽，清秀。

（2）牛角

钝角，短粗，向后，常常是活动角。

（3）鼻镜

鼻镜宽大，粉红色。

（4）被毛

紫红色，皮厚薄适中而有弹性。

（5）躯体

胸部宽深，肋骨开张良好，背腰平直，长短适中，尻部稍斜，胸部深而宽。

（6）四肢

四肢粗壮，直立。

（7）臀部

臀部较发达，育肥后圆而宽大。

（8）牛蹄

蹄圆大，蹄壳红色。

2．秦川牛的体尺、体重

秦川牛的体尺和体重见表1-4。

表1-22巫陵牛的体尺和体重

3．巫陵牛的产肉性能

未经育肥饲养、膘情中等的公牛4头、母牛4头、阉公牛4头屠宰测定，屠宰率49.5%，净肉率39.8%，骨肉比1:4.2。

14-11．雷琼牛的品种特点是什么？

雷琼牛的主产区在广东的徐闻县和海南省的琼山、澄迈县和海口市。

1．雷琼牛的体形外貌特征

前宽后窄，小体形。

（1）牛头

头略短、略小、略方、额较宽。

（2）牛角

公牛角长，略弯曲或直立稍向外；母牛角短或无角。

（3）鼻镜

黑色。

（4）被毛

大多数为黄色，大多数牛被毛有十三黑的特征，即鼻镜、眼睑、耳尖、四蹄、尾扫、背线、阴户、阴囊为黑色。

（5）躯体

前躯发达，后躯较小，躯干结实。

（6）臀部

尻部方正，尾根高、尾长，尾尖丛生黑毛。

（7）四肢

四肢结实，管围略细。

（8）牛蹄

蹄小圆而坚实，黑色。

2．雷琼牛的产肉性能

（1）淘汰牛产肉性能

屠宰率49.3%（44.5%～53.3%）。

（2）成年牛产肉性能

屠宰率49.6%，净肉率37.3%。

14-12．枣北牛的品种特点是什么？

枣北牛的主产区在湖北省襄阳市的襄阳县、枣阳县、光化县、随县。

1．枣北牛的体形外貌特征

前宽后窄，小体形。

（1）牛头

公牛头方宽，颈粗短，肩峰发达，母牛头较窄长。

（2）牛角

迎风角，角色以淡黄色为多。

（3）鼻镜

鼻镜颜色多为肉色。

（4）被毛

以浅黄、红、草白色为多，全身毛色以四肢、阴户及胸腹底部较淡，背线及胸腹两侧的毛色最浓。

（5）躯体

前躯发达，背腰稍有凹形，腹部圆大。

（6）臀部

尻部稍斜，臀部发育一般。

（7）四肢

四肢粗细适中，直立有劲。

（8）牛蹄

蹄圆小、有光泽，蹄壳多为琥珀色和蜡黄色。

2．枣北牛的产肉性能

1.5～2岁未经育肥牛的屠宰率为47.4%，净肉率为36.3%，骨肉比1:3.3。

14-13．巴山牛的品种特点是什么？

巴山牛的主产区在四川、湖北、陕西三省交界的大巴山区。

1．巴山牛的体形外貌特征

红毛黑蹄、一高（肩峰高）、二大（睾丸大）、三宽（头、胸、尻宽）、四窄（蹄缝紧）、五粗（颈、四肢）、六光（两眼、

⑻ 中国有多少种牛，种类名称是什么

有5种，分别是黄牛，三河牛，中国水牛，牦牛和犏牛。

1、黄牛：是我国最常见的牛，作用也很大，分布十分广泛。可做耕牛，也可食用。

2、三河牛：是一种十分良好的奶牛品种，也可做肉牛食用。产于内蒙古呼伦贝尔盟大兴安岭西麓的额尔古纳右旗三河。

3、中国水牛：我国南方最多的一种牛，自古以来被人们当做耕牛。水牛角还可入药，替代犀角。

4、牦牛：是产于青藏高原的一种牛，被藏族人民作为重要运输工具使用。也可做食用。

5、犏牛：有黄牛和牦牛杂交而得，没有生育能力。具有牦牛耐劳，黄牛驯服的特点。

资料扩展:

牛，即是牛族，为牛亚科下的一个族，是人类的家畜之一，牛族的成员都是大到极大的草食性动物，其中包括对人类非常重要的家牛、黄牛、水牛和牦牛。

⑼ 草原牧民为啥喜欢穿马靴

草原牧民喜欢穿马靴，很多人以为只是为了骑手在骑马作战或者放牧时，避免马镫伤害骑手的脚，对脚有保护的作用，其实在草原上穿马靴还有非常多的其它好处，游客夏季去草原旅游，也可以准备一双，它非常实用，而且它也是草原旅游的一个文创产品，还具有一定的收藏价值，旅途中既可保护游客的脚，提升旅游体验，让游客在草原上徒步也不觉得劳累。

【温馨提示】

草原最美的时刻是清晨和傍晚，都不是日照强烈的时刻，而蚊虫在此时也不活跃，想要欣赏草原独特美景，最应该准备的是一双马靴和蒙古袍，其实这样的文创产品也值得珍藏。