如何晒马齿苋图片功效与作用

㈠ 马齿苋晒干用有什么功效

马齿苋晒干之后泡水喝的功效

1、有清热解毒、祛湿止带功效，适用于湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者，亦可用于湿热泄泻、痢疾等。

2、能驱虫功效，适用于小儿钩虫病。

3、有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效，适用于治疗久痢。

4、散血消肿、止血凉血功效，适用于产后子宫出血，便血，乳腺炎等病症。

马齿苋泡水喝的注意事项：

在一开始服用马齿苋的时候，一定要少量服用，等身体逐渐适应了药性之后才可以慢慢的增加。另外，在将马齿苋泡水喝的时候，千万不能够加入红糖，如果想要调节口味，那么可以适量的加入一些白糖。

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马齿苋的禁忌

1、腹部受寒引起腹泻的人，如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食

2、孕妇要禁止吃马齿苋。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用

3、如果你在吃中药，药方里有鳖甲，要注意马齿苋与鳖甲相克，不要同服。

参考资料来源：人民网-清热解毒驱虫？马齿苋泡水喝的功效有哪些？

㈡ 晒干的马齿苋怎么吃，有什么作用

虽然马齿笕在农村甚至城市绿地随处可见，平常的不能再平常了，但不得不说，马齿笕确实是一个好东西呢，中国药典中，对于马齿苋的炮制方法进行了详细的说明：夏、秋二季采收，除去残根和杂质，洗净，切段后进行干燥，可以略蒸或烫后晒干或炕干。中药对含水量的控制比较严格，这一方面是为了干燥不变质，利于保存，另一方面也是为了便于运输。所以一般含水量不得过9.0%，也就是说要充分的晒干。中国药典中对马齿苋的功效是这样描述的：性寒味微酸，归肝、大肠经。能清热解毒，凉血止血，止痢。主治痈肿疔疮，湿疹，丹毒，蛇虫咬伤，便血，痔血，崩漏下血等。在农村，夏季被虫子咬了起了包，非常常用的一种方法就是把新鲜的马齿苋捣碎了敷在患处，消肿止痛，因为马齿苋最善解痈肿热毒。

㈢ 晒干的马齿苋怎么吃，有什么功效

大家好，马齿苋是我小时候经常吃的一个食材，外婆喜欢拔回来煮汤，煮出来的汤酸酸甜甜的，非常好喝。

马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。

食材：

马齿苋、猪肉（三肥七瘦）、面粉、酵母、花生油、香油、葱、姜、盐、花椒、十三香、酱油、料酒各适量

做法：

1、马齿苋用水泡开，泡好后切碎；

2、猪肉肥瘦分开切，全部切丁，分开放；

3、将面粉与酵母混合，加水揉成面团，静待发酵；

4、锅里放花生油、花椒、姜末，先下肥肉丁，炒出油，肥肉微微发焦，再放葱花；

5、下瘦肉丁翻炒，下料酒，炒至肉发白后，放点酱油炒匀；

6、关火，放入马齿苋搅拌均匀，放香油、盐、十三香调味；

7、面团发好，搓成长棍，再切成小剂子，按压，杆成中间厚边缘薄；

8、取馅儿放到皮中间，一个一个褶子慢慢捏，依次包好；

9、上锅蒸熟即可。

㈣ 怎样晒干马齿苋

要把马齿苋晒干并不容易，其实秘诀很简单，就是先把马齿苋弄死再晒 马齿苋有很好的食疗保健功效，但食用期比较短。如果把马齿苋晒成干菜，就可以长期保存了。但是，要把马齿苋晒干并不容易，有人曾做过试验，把马齿苋拔出来，放在太阳下晒了足足两个月，依旧颜色碧绿，非常有活力。 那么，长期保存呢？其实秘诀很简单，就是先把马齿苋弄死再晒，常用的具体做法有如下几种—— 一、把马齿苋择洗干净后，放在盐开水里焯烫几分钟，然后捞出沥净水分，再放到太阳下晒，这样就容易晒干了。 二、将新鲜的马齿苋清洗后，上锅用笼屉稍蒸至变色，再在太阳下晾晒成干即可。 三、还有一种比较传统的做法，一般是安徽农村使用得较多。就是把马齿苋、草木灰和水搅和在一起，让马齿苋上沾满草木灰，然后再拿到太阳底下，晒上两天就行了。

㈤ 马齿苋干菜怎么晒

1、马齿苋择洗干净。

(5)如何晒马齿苋图片功效与作用扩展阅读：

国人生活逐渐富足，对马齿苋之类野菜已然不屑一顾。马齿苋是一种营养价值极高的菜蔬，据欧洲食品科研人员报道，马齿苋含有异常丰富的ω-3脂肪酸，其成分结构与海鱼体内的ω-脂肪酸非常相似，对心血管有出色的保健作用

马齿苋含丰富的维生素C、E、A等抗氧化维生素物质，人们只要每天吃150克新鲜马齿苋，就能满足人体每日基本所需的VE、VC和VA。而且马齿苋微量元素含量之丰富远超其它野菜或栽培蔬菜。

据欧洲研究人员报道，150克马齿苋约含2000mg钙、450mg镁、8000mg钾。这3种微量元素均为人体必需的营养物质，有助于降血压、补钙和调血糖等。

㈥ 晒干的马齿苋怎么吃，有什么样的功效

其实，马齿苋就是一种我国各地普遍生长的野菜。查阅各种资料，2015年版《中国药典》就有收录马齿苋。书中指出它是一年生肉质草本药食两用植物，已被我国卫健委划定为药食同源的101种植物之一。

马齿苋中除了丰富的蛋白质含量，马齿苋中还含有丰富的VC和VE，而且含量均高于一般的蔬菜。还有胡萝卜素的含量也高达42mg/kg，是韭菜的10倍之高。因为马齿苋的营养丰富，还在2008年跻身北京奥运会菜谱之中。

晒干的马齿笕怎么吃？

1.蒸肉吃

晒干后的马齿苋放在清水中泡一两天，之后将其切成一小段一小段，备用，再将肉剁成大块，备用，然后再准备一些配料，比如葱花、姜片，最后将肉炒的七八分熟时将马齿笕放进去就可以了。

2.做包子馅

将晒干的马齿苋做成包包子或包饺子的馅也非常不错，只不过因为马齿苋比较喜油，所以最好是将马齿苋跟肉类放在一起做馅。方法是：提前将干的马齿苋泡好，跟肉一起剁碎，拌均就可以了。

3.炒菜吃

最简单的方法就是直接将晒干的马齿苋炒着吃，同样需要先将马齿苋给泡开，洗净，可加入少量的肉片，再加以烹饪就可以了，一般5-6分钟就能炒熟了。

温馨提示

1、孕妇、经期、哺乳期的女性是不能吃马齿苋的。

2、脾虚胃寒、肠胃不适者也不宜吃马齿苋。

3、马齿苋不要与胡椒粉同食。

4、如果你在吃中药,药方里有鳖甲,要注意马齿苋与鳖甲相克,不要同服。

5、腹部受寒引起腹泻的人,如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食。

6、马齿苋也有真假之分，请引起重视。

㈦ 如何晾晒马齿菜

马齿苋怎么晒干

方法一：把马齿苋择洗干净后，放在盐开水里焯烫几分钟，然后捞出沥净水分，再放到太阳下晒，这样就容易晒干了。

方法二：将新鲜的马齿苋清洗后，上锅用笼屉稍蒸至变色，再在太阳下晾晒成干即可。

方法三：把马齿苋、草木灰和水搅和在一起，让马齿苋上沾满草木灰，然后再拿到太阳底下，晒上两天就行了。



马齿苋为什么直接晒难晒干

因为马齿苋根部水分很重，直接晒比较难晒干，可能晒好几天都没点反应。而且，马齿苋生命力很强的，就算没有根也不会很快失去水分，在阳光下还可以正常生长。一般建议事先做下处理，如蒸一下，或烫熟比较好，这样就不会再存活了。不过，大家不用担心，这种让马齿苋“失去生命”的方法并不会破坏马齿苋的营养功能，可以放心大胆地晒干马齿苋。



晒干后的马齿苋怎么吃

1、干马齿苋可以蒸肉吃

（1）把晒干后的干马齿苋提前一天放在清水中浸泡，在泡好以后取出切成二厘米长的小段，备用，再取一些新鲜的肉，切成大点的肉片备用。另外还要准备少量的葱花和姜片。

（2）把炒锅中放油，加热后把葱花和姜片放入炒出香气，再把肉片放入炒制，然后加入盐和鸡精以及生抽等调味料炒匀，最后再把切好的马齿苋放入炒制，出锅以后放在高压锅中蒸制十分钟左右即可以出锅食用。

2、干马齿苋可以做包子馅

干马齿苋做包子馅也是不错的选择，只是它比较喜油，最好能把它与肉类一起做馅。制作时把干马齿苋提前泡好，然后切成碎末，再鲜肉剁成肉馅，然后加处葱和姜末，再加入食用油和生抽以及五香粉等调味料，调匀以后，直接做成包子上锅蒸制就可以。

㈧ 如何把马齿苋晒成干菜

要把马齿苋晒干并不容易，其实秘诀很简单，就是先把马齿苋弄死再晒
马齿苋有很好的食疗保健功效，但食用期比较短。如果把马齿苋晒成干菜，就可以长期保存了。但是，要把马齿苋晒干并不容易，有人曾做过试验，把马齿苋拔出来，放在太阳下晒了足足两个月，依旧颜色碧绿，非常有活力。
那么，长期保存呢?其实秘诀很简单，就是先把马齿苋弄死再晒，常用的具体做法有如下几种--
一、把马齿苋择洗干净后，放在盐开水里焯烫几分钟，然后捞出沥净水分，再放到太阳下晒，这样就容易晒干了。
二、将新鲜的马齿苋清洗后，上锅用笼屉稍蒸至变色，再在太阳下晾晒成干即可。
三、还有一种比较传统的做法，一般是安徽农村使用得较多。就是把马齿苋、草木灰和水搅和在一起，让马齿苋上沾满草木灰，然后再拿到太阳底下，晒上两天就行了。
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㈨ 晒干的马齿苋怎么吃，有什么功效呢

在我们河北省赵县马齿笕被叫做麻生菜，麻生菜的名气比它的学名要大的多。麻生菜是当地人们喜爱的野菜，它叶青，梗赤、花黄、根白、子黑寓五种颜色于一体。人们又称其五行草。民间还有麻生菜是长命菜、晒不死的说法，指的是这种野菜十分耐旱，生命力极强。

如今，我们当地一些饭店专门推出了麻生菜猪肉包子。不少食客饮酒之后都喜欢点份麻生菜包子，再配碗小米粥，他们并不是在怀旧，实在是想尝尝久违的乡野气息，换换口味。