酸奶图片大全

❶ 图片中的酸奶里有菌吗

酸奶里有大量的乳酸菌，乳酸菌是兼性细菌，即进行有氧呼吸消耗的一种有机物，也可无氧呼吸产生乳酸。酸奶的乳酸，可以自己添加制作。

❷ 自己在家里怎么做酸奶

酸奶是一种比较常见的饮品，但是在我们的身边断奶好像都是从超市购买的，很多人都不知道其实酸奶也可以自己做。那么酸奶应该怎么做呢?方法非常的简单，今天小编就来告诉打开酸奶的做法，一起来学习一下吧!
怎样自制酸奶

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材料
全脂牛奶1000ml，瓶装原味酸奶120ml，白砂糖2汤匙(30g)。
做法
1、将电饭煲的内胆刷洗干净，确保洁净无油，否则制作出来的酸奶会非常容易变质。
2、接着将全脂牛奶倒入电饭煲的内胆中，加入白砂糖，稍稍混合均匀，再按下煮饭键加热牛奶。
3、将牛奶加热至38度左右(可用食品温度计测量)，抬起煮饭键，使牛奶处于保温状态。
4、将瓶装原味酸奶倒入温热的牛奶中搅拌均匀，盖上盖子，使电饭煲依然处于保温状态，静置6小时即可。
要注意的是酸奶想要发酵的成功，必须保持一个比较温热的温度上面，千万不要把插头没插紧，那样的话是做不出来酸奶的哦!
这边给大家介绍的方法属于比较简单的，利用家里现成的电饭煲就可以。其实酸奶机现在也很普遍，而且价格十分便宜，如果喜欢吃酸奶的话，不妨买个酸奶机。
小诀窍
1、酸奶做好了之后我没有什么甜味的，只有一股让人很不舒服的味道，所以后期的调味也很重要。你可以加上白糖、蜂蜜或者是水果，都可以哦。

2、做好的酸奶可放入密封盒中，再放入冰箱中冷藏保存，随吃随取，比较方便。
3、用料秘笈：瓶装的酸奶一般会比袋装的酸奶更加浓稠，用这样的酸奶做引子，自制出来的酸奶也会更加浓香好吃。
主料
纯牛奶500ml，原味酸奶125ml。电饭锅，带盖瓷杯，勺子，微波炉(也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握)。
做法
1、将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。
2、将杯子取出倒入牛奶(7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒)，将牛奶放入微波炉加热，以手摸杯壁不烫手为度。
3、在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。

4、将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。
5、8～10小时后，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。
燕麦鲜果酱酸奶
材料
高脂醇牛奶900CC，淡奶油100CC，砂糖30g(可不放)，酵母菌粉1包，燕麦适量，核桃果仁适量，果酱适量，新鲜水果适量。
做法
1、冷冻保存的酵母菌粉放置室温约1小时后备用。
2、准备可以高温消毒的容器，用沸腾的水消毒后晾干备用，搅拌棒一起消毒晾干备用。
3、容器入烤箱中，以150度C干烤烘干约3~5分，后取出待回温备用。
3、将鲜奶+淡奶油倒入锅中，后加入砂糖，用消毒后的搅拌棒混合液体。
4、将菌粉洒入做法3中，继续轻轻搅拌均匀。

5、将酸奶液(可分装小瓶)放入烤箱中，使用发酵功能45度C，发酵十小时(烤箱需设定共3次，四小时+四小时+二小时)。
6、完成后的酸奶取出，用干净无水无油的勺子可舀入小碗容器中，加上果酱，烤香燕麦+果仁等食材即完成。
7、未食用完的酸奶放入冰箱冷藏，于5~7天内食用完毕。
小诀窍：如不加淡奶油，发酵8小时可完成!
总结：自制酸奶的方法是不是非常的简单呢?如果你也想自己吃上自制酸奶的话，不妨赶紧按照文章里面给大家介绍方法来试试看。即使第一次做失败了也没有关系，再试试就能出成功的。今天的内容就是这些，希望大家喜欢哦!

❸ 光明酸奶有哪几种

畅优优酪乳酸牛奶(原味/草莓味)

健能AB100塑瓶

健能AB100益生菌优酪乳酸牛奶（原味/草莓/提子）

健能AB100益生菌优酪乳酸牛奶（原味/草莓/提子）

大果粒酸奶(苹果味/芒果味/菠萝味)

❹ 酸奶怎么吃才好吃

烹饪技巧

苹果我没有去皮，害怕表皮的蜡质，最好用盐搓洗然后浸泡洗净。

❺ 纯酸奶怎么吃才好吃

夏天来了！我家小仙女要吃酸奶，外面买的不放心，就自己动手给她做吧！她喜欢加点草莓或蓝莓进去，早餐搭配我做的奶油吐司，还要煎一个半熟鸡蛋给她。看到她满足的样子，我真的很自豪！哈哈…请允许我得瑟一下！
这个酸奶做出来很浓稠，可以加工成蛋糕，面包，酸奶溶豆等…
直接放玻璃瓶里发酵方便售卖
味道好，最起码我个人觉得很喜欢！
快点动手做起来吧！

用料

全脂牛奶 400克

淡奶油 100克

细砂糖 35克

酸奶菌粉 0.5克

酸奶，自制酸奶，浓厚醇香的做法

• 玻璃瓶消毒，无水无油，别的容器也可以，注意卫生就行！玻璃瓶的更方便售卖！做酸奶用的所有容器都要无水无油无菌的。

  

❻ 在家怎样做酸奶

食材明细

主料

• 酸奶适量

• 纯牛奶适量

• 辅料

• 蜂蜜适量

• 配料

• 糖适量

• 奶香口味

• 技巧工艺

• 数天耗时

• 简单难度

自己在家做酸奶的做法步骤

• 

  7

  成品出来喽，可以放点蜂蜜，味道也不错哦。

来自 美食天下

❼ 酸奶能做什么

可以做很多东西，例如酸奶蛋糕。

材料

酸奶100ml，低筋面粉20克，鸡蛋2个，黄油24克，白砂糖40克，玉米淀粉12克

做法

1.隔热水，融化黄油，取出，加入酸奶搅拌均匀

2.分2次加入蛋黄，每加一次搅拌均匀再加下一次

3.低粉和玉米淀粉混合，过筛加入

4.搅拌成为顺滑的蛋黄糊

5.蛋白中滴入白醋，分3次放进白糖，打发至湿性发泡

6.分3次混合蛋黄糊和蛋白糊，预热烤箱170度

7.用锡纸把活底模包起来，倒入蛋糕糊，大力振几下

8.用烤盘装一盘热水放在最下层，烤网放在倒数第二层，模具放在烤网上，上下火，170度，水浴烘烤40分钟，出炉稍冷却就可以轻松脱模

=酸奶吐司面包=

【主料】

西瓜 | 350g

原味浓稠酸奶 | 350g

【辅料】

牛奶 | 150g

白砂糖 | 20g

玉米淀粉 | 20g

【做法】

1.西瓜肉放进果汁机中搅拌后倒出，过筛去掉瓜籽。

2.西瓜汁倒入锅中小火，边煮边加入10克玉米淀粉，搅拌至浓稠状关火，隔凉水快速冷却。

3.牛奶加入糖、酸奶一起煮，倒入余下10克淀粉，边搅拌边煮至浓稠关火，隔凉水快速冷却。

4.凉透的西瓜糊和酸奶糊分别倒入小碗中。

5.雪糕模具用开水烫后插上木棒，把两种糊同时慢慢倒入模具中，用牙签轻轻转几下会有随意的花纹。

6.把模具放进冰箱冷冻十小时以上即可脱模，吃不完的雪糕可用保鲜袋装起放冰箱存放。加淀粉可以让雪糕没有冰渣，口感更好。糖的用量可以根据个人口味调整噢～最适合夏天、好看又好吃的西瓜酸奶雪糕，尽情享用吧～

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