❶ 芹菜炒粉条的家常做法大全怎么做好吃
菜炒粉条
主料:芹菜、粉条、红椒
辅料:葱、姜、蒜头、生抽、老抽、白糖、水(兑汁...
耗时:15分钟
功效:养心安神、除烦、安神
烹调步骤
相关菜谱
1.粉条用开水泡40分钟
2.然后沥干水用剪刀,剪成长段
3.芹菜洗干净摘掉叶子,切段。葱洗干净切段。红椒洗干净去核切1厘厚度。
4.装小碗水,加入4勺子生抽,1勺子老抽,1勺子白糖,兑成酱汁。
❷ 芹菜炒粉皮的做法
芹菜炒粉皮做法一,
材料
"200克蟹粉",芹菜,"200克粉皮","1汤匙油","1汤匙镇江醋","500克清鸡汤","蟹调味料","1汤匙油","20毫升绍兴酒","10毫升镇江醋","20克姜(磨蓉)","1茶匙盐","1茶匙鸡粉","1/2茶匙白胡椒粉 "
做法
1:把姜磨成姜蓉
2:加入蟹调味料拌和
3:将水灌进汤锅内,煮沸,加入粉皮煮至软身,用剪刀把粉皮剪断
4:中火烧热平底锅,落油,加入蟹粉煮大约1分钟
5:加入蟹调味料及清鸡汤
6:然后加入粉皮拌匀
7:上碟即可
芹菜炒粉皮做法二,
材料
"莴笋 1根","腊肠 1根","粉皮 1张","葱 2根","姜 1块","蒜 6瓣","红辣椒 3个","花生油 适量","食盐 适量","鸡精 适量",
做法
1:莴笋去叶削皮,切成中等厚度的薄片,尽量不要切成丝; 腊肠选取肥瘦相间的,切成片。(我用的是去年冬天自己灌制的); 粉皮掰成小块,用热水烫软; 葱片、姜丝、蒜片切好备用,喜欢吃辣的可以备点红辣椒丝。
2:锅倒上花生油,热锅煸炒腊肠,火不要太大。
3:待腊肠白肉变透亮时加入葱姜蒜,大火爆出香味后加入莴笋翻炒。
4:炒一两分钟后,就可把烫软的粉皮加入,进行大火翻炒5分钟左右,过程中加入盐和鸡精等调味料,待把粉皮的焦香味出来后,即可出锅。
5:就这么简单!一份方便美味的莴笋腊肠炒粉皮就大功告成啦! 莴笋的爽滑,粉皮的薯香,和腊肠的淳香扑鼻而来,食欲大开! 朋友们趁周末赶紧做给家人尝尝吧!
❸ 芹菜粉皮的做法
[芹菜炒粉皮]食材:芹菜 适量,凉皮 适量
方法/步骤
1先把准备的芹菜、粉皮、五花肉、切好备用。
❹ 芹菜炒粉条的家常做法
将粉条放在大碗中,加开水没过粉条,待泡软备用。
❺ 最常见的家常菜芹菜炒粉条,究竟怎么做最好吃
突然想起《晏子使楚》中的一句话“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”,意思是橘树生长在淮河以南的地方就是橘树,生长在淮河以北的地方就是枳树。比喻同一植物因地域环境不同而发生变异。植物就是这样善变,同一植物,即使同一地域,不同温度、湿度环境下生长,其品质都有很大的差别,就比如芹菜。
今天的分享就到这儿了,希望对您有用,感谢您的阅读,下次见。
❻ 芹菜炒粉条怎么做好吃,芹菜炒粉条的家常做法
食材
主料
芹菜
250g
粉丝
100g
猪肉
50g
辅料
精盐
适量
味精
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
植物油
适量
步骤
1.准备好各种原料。
2.炒锅放水烧开,下入粉丝焯熟。
3.捞出粉丝要立即放凉水盆中。
4.芹菜切段备用。
5.猪肉切片,葱花、姜末切好备用。
6.炒锅放油烧热,下入猪肉、葱花、姜末同炒,加酱油、花椒粉调味。
7.放入芹菜炒至变色。
8.加入粉丝,放精盐调味,炒至成熟。
9.加少许味精即可出锅装盘。
小贴士
粉丝焯熟后要立即放凉水盆中,避免成团。我用的芹菜是很嫩的芹菜芯,没有焯水。如只是普通芹菜要放开水中焯水再炒。
❼ 芹菜炒粉皮的做法窍门
原料主料300g 芹菜 150g 粉皮配料50g 油 20g 葱 适量 盐 适量 味精 步骤/方法粉皮(类似于粉条的一种东东,只不过是片片的,口感比粉条要Q很多),瓣成小块后用凉水泡一个小时!
用水泡后的粉皮,过开水焯一下,焯之后就会变成晶晶亮的了,过水投凉,控开水!
起锅,放油,爆香葱花!
加入粉皮,加一勺水炖,汤汁干了之后,放入焯好后的芹菜大火翻炒,加少许老抽,盐,味精,出锅,装盘!