1. 一盒月饼大概有多重
一斤。一个125g,一盒4个月饼,就是1斤重。如果是大饼,有一斤,两斤,三斤,五斤装的。七星伴月有的1375g。要看月饼的规格,才知道一盒月饼大概多重。
有的月饼每个约重50克,而通常4个月饼一盒包装的中等大小月饼,每个约重150~180克,当然也有论斤称重的包装。某知名品牌双黄白莲蓉月饼包装上标注,一盒4个185克的月饼。月饼虽然好吃但要适量食用,因为毕竟是高糖高油高热量的产品,应该浅尝辄止,尽量少吃或不吃。
月饼的储存:
月饼的饼馅一般分为软硬两种,软馅中含水分较多,只能保存7到10天左右,而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装月饼,应将盒盖打开,使其通风;另外,因月饼中含脂肪较多,存放时还应注意避光,以防油脂氧化。
月饼要轻拿轻放,尤其是苏式月饼因皮酥松,最容易破碎。如果饼皮脱落,不仅影响外观,而且影响口味、质量,并且易受潮变质。
月饼含有丰富的油脂和糖分,受热受潮都极易发霉、变质,所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说,月饼皮软、水分大、易变质,最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室,食用前一小时取出,可保证它的口味。
2. 月饼500g一斤,一斤有多少个
月饼500g一斤,一斤大概有4-6个月饼。
是明朝开始有文字记载的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看,应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹:中秋节祭月后,全家人都围坐一起分吃月饼月果(祭月供品)。因为月圆饼也圆,又是合家分吃,所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。
广东部分地方有中秋拜月的习俗,主要是妇女和小孩,有“男不圆月,女不祭灶”的俗谚。江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样,南京人中秋爱吃月饼外,必吃舞火龙金陵名菜桂花鸭。四川省人过中秋除了吃月饼外,还要打糍粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。
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月饼的分类:
1、广式月饼:皮薄、松软、香甜、馅足。
2、晋式月饼:甜香,醇和。形式古朴,口味醇厚、酥绵爽口,甜而不腻。
3、潮式月饼:皮酥馅细,油不肥舌,甜不腻口,口感柔软。
4、苏式月饼:松脆、香酥、层酥相叠,重油而不腻,甜咸适口。
5、滇式月饼:皮酥馅美,甜咸适中,色泽澄黄,油而不腻。
6、京式月饼:外形精美,皮薄酥软,层次分明,风味诱人。
7、潮州月潮式:豆沙芋泥水晶脆皮糖浆皮(5张)
8、徽式月饼:小巧玲珑,洁白如玉,皮酥馅饱。
9、衢式月饼:酥香可口,芝麻当家。
10、秦式月饼:冰糖、板油出头、皮酥馅甘,甜而不腻。
11、丰镇月饼:味道香甜,入口醇香浓厚,令人回味无穷。
3. 五仁月饼图片
要真实的我今天正好做完装袋给网友拍摄了一张,你看看
4. 月饼的种类有哪些 图片大全
我国月饼品种繁多,按产地分有:京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等。就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味。从馅心讲,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等。按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类;就造型而论更是品种繁多,不胜枚举。
下面主要介绍广式、京式、苏式三大系列:
1、广式月饼,广式月饼是目前最大的一类月饼,它起源于广东及周边地区,目前已流行于全国各地,其特点是皮薄、馅大,通常皮馅比为2:8,皮馅的油含量高于其它类,吃起来口感松软、细滑,表面光泽突出,突出的代表是广州莲香楼及广州酒家的白莲蓉月饼。
2、京式月饼,京式月饼起源于京津及周边地区,在北方有一定市场,其主要特点是甜度及皮馅比适中,一般皮馅比为4:6,以馅的特殊风味为主,口感脆松,主要产品有北京稻香村的自来红月饼,自来白月饼,还有五仁月饼等。
3、苏式月饼,苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区,其主要的特点是饼皮蔬松,馅料有五仁、豆沙等,甜度高于其它类月饼,主要产品有杭州利民生产的苏式月饼等。
5. 月饼是什么形状的
月饼一般以圆形为主,象征了中秋佳节团团圆圆。
月饼在古时也称“小饼”和“月团”,宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月,中有酥与饴”赞美月饼,从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。
到了明代,中秋节吃月饼的习俗更加普遍。明·沈榜《宛署杂记》载:“士庶家俱以是月造面饼相遗,大小不等,呼为月饼。”
《酌中志》说:“八月,宫中赏秋海棠、玉簪花。自初一日起,即有卖月饼者,至十五日,家家供奉月饼、瓜果。如有剩月饼,乃整收于干燥风凉之处,至岁暮分用之,曰团圆饼也。”
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注意事项
月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼胆固醇高,总体讲是高热量食品,糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。
1、胆囊炎、胆石症患者
胆囊炎、胆石症患者不宜多吃月饼,重则可以引起疾病发作。饱食过多的月饼可能产生急性胰腺炎,这种病发病急,少数急病患者可在短期内死亡。
2、肾炎患者
肾炎病人忌咸食,而有的月饼含盐量较多,食后常会感到口干舌燥,易喝水过多,加重肾脏负担,使肾性高血压加重,并易出现水肿。
3、高血压、高血脂、冠心病患者
高血压、高血脂、冠心病患者千万不要多吃月饼。因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度,加重心脏缺血程度,甚至可诱发心肌梗塞。
6. 特色月饼都有哪些
对我们吃货来说,中秋节的意义就在于又可以吃到各种口味儿的月!饼!啦!但是我的肚子等不到中秋啦!5款特色月饼盘点,看图片就流口水,哪一种是你心中的味道?
水晶月饼
一提起月饼界的颜值扛把子,首先想到的就要数水晶月饼了。外表晶莹剔透,润泽盈盈,真是漂亮得让人不忍下口呀!不仅外观可人,水晶月饼的口感也很不错。清甜爽滑,让人欲罢不能。
7. 三斤面粉能做多少个月饼
一斤面约做月饼十二只,三斤面粉能做三十六只月饼。
8. 月饼图片
你所要的
9. 月饼最大图片
这个挺大的