❶ 中国人喝酒的礼仪
1、斟酒
人们在为客人斟酒的同时,常说“满上满上”。这个满不是满得溢出来,而是指满杯中的八成就行了。主人在给客人斟酒时,客人要把拇指、食指、中指捏在一块,轻轻在桌上叩几下,表示感谢主人的斟酒,即“叩指礼”。
如在座的有年长者,或有长辈、远道来的客人或职务较高的同志,即使自己不饮酒,也要先给长辈斟酒,以示敬意。
2、敬酒
需要适可而止,善意、敬意表达到便可;忌成心灌醉或恶作剧的行为。敬酒时,上身挺直,双腿站稳,以双手举起酒杯,待对方饮酒时,再跟着饮,敬酒的态度要热情而大方。在规模盛大的宴会上,主人将依次到各桌上敬酒,而每一桌可派遣一位代表到主人的餐桌上去回敬一杯。
对于虔诚的穆斯林不允许敬酒,甚至不能上酒。因为穆斯林饮酒是违背教规的。不应当在餐桌上摆放一大堆酒瓶。
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酒桌注意事项:
1、告辞
受邀出席宴请是非常忌讳提前告辞的,在万不得已的情况下或应提前告知或最大化地减小主人的不悦。正餐之后的酒会的告辞时间按常识而定。如果酒会不是在周末举行,那就意味着告辞时间应在晚间十一时至午夜之间。
2、顾及邻里
春节期间在居所设家宴聚会难免引起某种喧闹。因此,在筹办宴请事先关照邻居,方不失礼貌。家宴未必要邀请邻人,但若主人认为合适,而且他们也乐意参加,请来一聚则能增进友好。
❷ 凉州词这首诗是不是咏豪迈饮酒情景之名曲
不全是,它通过边塞军中一个宴乐畅饮生活的片断的描写,抒发了守边将士忠勇爱国,视死如归的英雄气概。
凉州词
葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?
❸ 喝酒豪迈的词句
1、美好的生活,是手中有书,柜中有一瓶上好的红酒”。做有品味的人,过有滋味的人生。
2、一天时间用来煮酸辣粉配红酒畅谈人生,一天时间用来喝茶撸猫听雨声。
3、浪漫的玫瑰色泽,散发优雅的魅力,酒不醉人,人自醉……
4、君子之交淡如水,小人之交甜若醴",红酒该是最具高洁情怀的酒,时光褪去了原本的甜腻,焕发出酒液原本的味道。
5、人生不过一杯酒,有苦,有涩,有淡,有烈。可温,可冷,可醉,可醒。要品什么样的味道,自己选择,要过什么样的生活,自己决定。
6、只有这种趣致的女人才懂得如何淡然地享受生活,她能绽放出如红酒一样醉人的美。
7、人间桃花三万里,九转红尘一孤魂。仗剑长歌诗与酒,无欢无散不人生。
8、酒香流唇间,人生五味足,释放浪漫激情,畅享美好人生。
9、幸运的是人生中可以遇到很多对的人,一起聊天,一起犯懒,一起喝着红酒看着如懿传…人生得意须尽欢莫使金樽空对月。
10、孤寒对影酒贪杯,如痴如醉!学人作诗忆新愁,不爱,不伤,不痛,酒乃神马。
11、享受尊贵人生,从一杯至醇的红酒开始,点滴回味,犒赏成功
12、葡萄酒的生命特质,总是勾起人们的好奇心去了解它的今生前世。爱葡萄酒,就伴着她慢慢成长。
13、清蒸一条白水鱼,再点个湖羊肉,炒个冬笋,喝上两盅三百酒,或者去到黄磊的似水年华红酒坊里听听萨克斯,人生足矣。乌镇,来过,便不曾离开。
14、人生札记,冬天了,火锅就红酒,越喝越有。
❹ 中国人为什么这么爱喝酒
大多数中国人是没有日常饮酒的习惯的。而恰是因为不能喝,所以在东方文明里,能喝成为了一种性格豪迈的表现,这样的文化传承下来,酒量和性格就挂了钩:敢喝,敢往死里喝被认为是性格豪爽可交、够朋友讲义气的表现。
❺ 中国人喝酒有什么礼仪和规矩
酒,在人类文化的历史长河中,已不仅仅是一种客观的物质存在,而是一种文化象征,即酒神精神的象征。
在中国,酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张,物我合一,天人合一,齐一生死。庄周高唱绝对自由之歌,倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。庄子宁愿做自由的在烂泥塘里摇头摆尾的乌龟,而不做受人束缚的昂头阔步的千里马。追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱,是中国酒神精神的精髓所在。
1、在较为正规和讲究的场合当中,首先要给长辈或者领导倒酒,敬酒一定要站起来,双手举杯。如果大家都是普通朋友要按照逆时针的顺序从左至右倒。
2、自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。
3、在倒白酒的时候不能倒的太满,通常占酒杯的七八分就可以了,这样在端起敬酒的时候也不会洒出来。
4、可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。
5、而红酒就更不能倒多了,一般在杯子的三分之一为宜,如果红酒是佐餐的话,就可以适量的多些,但是最好不要超过二分之一。
6、无论是给长辈还是给晚辈倒酒,都要站起来走到其身边倒,并且看到谁酒杯中的酒不多了在征求其同意之后就要赶紧添上。
7、碰到需要举杯的场合,切忌贪杯,头脑要清醒,不可见酒而忘乎所以。贪杯好酒是失礼的。
8、交际酒会之间,与会者不要竟相赌酒、强喝酒,喝酒如拼命,劝酒如打架,就会把文明礼貌的交际变成粗俗无礼的行为,这是要不得的。应该是有礼貌地劝酒,主人或在坐客人看到某人酒杯空了,有礼貌地先询问:“请再喝一杯”。如果用手遮掩杯口并说明不想喝了,则不必相强。“舍命陪君子”是饮酒者的不自量而决不是有礼行为,劝酒不成而恼羞成怒则是劝酒者的无礼无德。劝酒不成而反目是一种不近人情,而又令人莫名其妙的失礼行为。席间的干杯或共同敬酒一般以一次为宜,不要重复敬酒。勉强别人,不但达不到传递敬意的目的,而且会使对方感到为难而不悦。碰杯和喝多少亦应随各人之意,那种以喝酒多少论诚意的做法是不通情理的。
9、忌猜拳行令,吵闹喧嚣,粗野放肆。公共场合不得划掌,家庭私人酒会一般也不宜划拳,如特殊需要应注意不要干扰邻居,不违主人意愿、聊以助兴即可。但不要作为强行灌酒的手段.醉酒呕吐是十分失礼的,双方都扮演了粗俗的角色,既伤身体,又当众现丑,又遗怨他人。即使酒量过人,若无德,无才、无礼,亦不过酒桶饭袋而已。
10、忌酒后无德,言行失控。酒能麻醉人的神经,使人思维紊乱,使其一部分神经亢奋,言语行为失控。如果借酒发疯,胡言乱语,说一些平时难以出口的话,做一些丑态百出的事,往往会使人追悔莫及。
11、自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。
12、记得多给领导或客户添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导或客户确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
13、端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,不要放太低。
14、如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。
15、碰杯,敬酒,要有说词。
16、桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
17、假如遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添。
酒是越喝越厚,在中国的饭桌上基本规矩礼仪还是要熟知的,掌握好喝酒的礼仪常识,就不至于因酒醉失态
❻ 中国人喝酒“只谈生意不谈感情”,你有什么看法
中国人喝酒谈生意,外国人喝酒谈感情。
现如今很多中国人喜欢把生意拉到酒桌上,一杯酒下肚,大家就能畅所欲言了,相比在办公室,酒桌能给大家更轻松愉悦的气氛。
中国人喝酒讲情义,外国人喝酒讲情调。
中国的酒一直伴随着整个中华文化的发展史,纵酒赋诗是古人最擅长的,而随着社会经济文化的发展,不知道从什么时候开始,中国人喝酒不再讲品,而是讲拼,以前是品和度的关系,现在却更多的变成了拼和量的关系。
总的来说,白酒和红酒承载着不同的思维方式,价值观念,行为准则和生活方式等,其本没有对错、高低之分。无论中国人借用白酒表现出的豪迈和热情,或是西方人引用葡萄酒所表现出的优雅和端庄,其实都是表达了主人家对宾客的重视和诚意。
无论哪一种文化,很多时候都是依靠美酒去追求酒以外的用意。
❼ 中国人谈生意的时候喝很多酒,深层次的原因是什么
中国人谈生意的时候喝酒深层次的原因有以下几点:
01、酒品见人品看一个人喝酒之后的状态看他喝什么的酒大概就能知道这个人的性格人品。在谈生意的时候,很多时候都是不知道对方是什么样的人,有些都是第一次接触,寻求合作肯定都是希望跟靠谱的一起,这样才能实现共赢。还有就是中国人看重面子,讲究牌面,尽管铺张浪费是不可取的。酒桌上面越贵的酒越能表达这个人的重要性,这也是很重要的一种心理,为了能够达成合作,很多人也愿意花这点钱,喝的越多越好客越表示诚意,当然究竟是否真的这样还有待考究。
综上所述就是张国人谈生意的时候喝很多酒深层次的原因。
❽ 唐朝饮酒除豪迈外,还有哪些的饮酒风俗和饮酒仪式
我们发现唐朝人喝酒都比较豪放,当然他们喝酒也有一些自己的小游戏,或者说小的风俗习惯,比如说在唐宋八大家之中欧阳修所写的兰亭集序之中就曾经出现过流水饮酒的这种方式,这就是其中的一个缩影。
唐朝在盛世的时候,百姓生活还是不错的,然后一些诗人他们本身在朝廷也有一定的职位,本身才华也比较卓越,自然在生活水平上是更好的。所以说他们在盛唐时期所写的一些诗都给人一种开阔大气的感觉,只不过在晚唐时期一些边塞诗人田园诗人写诗派的诗人他们所写的诗就更多的像沉郁转变了,这可能是时代背景逐渐改变所带来的必然影响。
❾ “对酒当歌、人生几何”,为什么中国人非常喜欢喝酒
酒在中国的文化中占据了重要的位置,最初也为了取暖养气壮胆,随着文化的传承,喝酒慢慢变成一种浪漫,不再是一个包含了其他意义的形式,而是喝酒本身有了不一样的情怀,喝出的感受。
也许一开始人们认为酒后失德,到后来酒变成一种情感的抒发,小酌宜情的浪漫,再到最后,喝酒成了一个再平常不过的事,想喝就喝,不再是一些人的专项,放下喝酒的形式,顺从内心。所以大家都喜欢喝酒,无论好坏,干了这杯酒,“把酒祝东风。且共从容。”大家说对吧?
❿ 中国人的酒文化是什么样子的
我们中国人有个习惯,大凡公司、朋友聚餐男人都喜欢互相敬酒,这里酒文化栏目将详细阐述中国的饭桌酒文化,如何敬酒以及在饭桌上的敬酒词: 【饭桌酒文化】 喝啤酒要吃素菜且少吃,喝白酒要吃荤菜且多吃,喝酒时不要吃刺激性的东西,比如花椒(麻的东西),还有辣的东西,以及葱姜之类的菜,这些少吃或不吃,吃了马上上头。在现有酒量的前提下如果能做到以上几点,酒量肯定要比平时大些。怎样练酒,你喝吐一次,下次再喝就比吐之前的酒量大,如果你每次都很拘谨保守的话,酒量永远也涨不了。 【如何敬酒】 如果自己不能喝,就别喝第一口,特别是在北方。 如果确信自己要喝,按规矩了。 规矩一,端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人? 规矩二,韬光养晦,后发治人,切不可一上酒桌就充大。 规矩三,领导相互喝完才轮到自己敬。 规矩四,可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。 规矩五,自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。 规矩六,自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。 (酒文化知识栏目编辑) 规矩七,自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。规矩八,酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。 规矩九,如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。 规矩十,碰杯,敬酒,要有说词,不然,我干吗要喝你的酒? 规矩十一,桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 规矩十二,不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。 规矩十三,假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不垃圾的去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办? 规矩十四,最后一定还有一个干杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。 规矩十六,不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话),免得别人骂你虚伪,不管你信不信,人能不能喝酒还真能看出来。 规矩十五,花生米对喝酒人来说,是个好东西。保持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关怀备至。 规矩十七,领导跟你喝酒,是给你face,不管领导怎么要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,双手,杯子要低。 规矩十八,注意酒后不要失言,懂得喝醉了怎么解酒就最好。不要说大话,不要失态,不要吐沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,不要放屁打嗝,憋不住去厕所去,没人拦你。 【在饭桌上的敬酒词】 1、激动的心,颤抖的手,我给领导到杯酒,领导不喝嫌我丑。——女士给领导敬酒 2、领导在上我在下,您说来几下来几下。 ——女士和领导碰杯 3、心儿颤,手儿抖,我给这位爷端个酒,这爷喝了俺高兴,这爷不喝俺不走,就是不走,就是不走!——美女给男士敬酒 4、美酒倒进白瓷杯,酒到面前你莫推,酒虽不好人情酿,远来的朋友饮一杯。—— 内蒙古草原人的敬酒歌。 5、感情深一口闷,感情浅舔一舔。——给朋友敬酒 6、日出江花红胜火,祝君生意更红火。——请经商下海者喝一杯 7、结识新朋友,不忘老朋友。——与新老朋友共干一杯 8、朝辞白帝彩云间,半斤八两只等闲。——劝好酒量之人 9、危难之处显身手,妹妹(兄弟)替哥喝杯酒。 10、危难之处显伸手,该出手时就出手,兄弟我替她喝个酒。——这一经典酒令多用于英雄救美者。 11、天蓝蓝,海蓝蓝,一杯一杯往下传 12、天上无云地下旱,刚才那杯不能算 13、路见不平一声吼,你不喝酒谁喝酒?---令打酒官司的人喝一杯 14、市场经济搞竞争,快将美酒喝一盅。——用于业务宴请 15、要让客人喝好,自家先得喝倒--用于本单位自家人饮酒。 16、女有貌,朗有才,杯对杯,一起来——与女士饮。 17、床前明月光,疑是地上霜,举杯约对门,喝酒喝个双。--与对面朋友饮 18、啥话也别说,最亲是大哥——与年长者饮 19、感情铁不铁? 铁! 那就不怕胃出血! 20、感情深不深? 深! 那就不怕打吊针! ——敬朋友 21、劝君更进一杯酒,走遍天下皆朋友。——敬朋友 22、山高流水觅知音,我于大哥酒连心 23、少小离家老大归,这杯我于大姐陪 24、小何才露尖尖角,今天喝酒大敬小。 25、春眠不觉晓,处处闻啼鸟,举杯问小姐我该喝多少?--女子说了算 26、千里有缘来相会,能喝不喝也不对 【如何婉转拒绝别人敬酒】 第一种方法是主动要一些非酒类的饮料,并说明自己不饮酒的原因。第二种方法是让对方在自己面前的杯子里稍许斟一些酒,然后轻轻以手推开酒瓶。按照礼节,杯子里的酒是可以不喝的。第三种方法是当敬酒者向自己的酒杯里斟酒时,用手轻轻敲击酒杯的边缘,这种做法的含义就是"我不喝酒,谢谢。"当主人或朋友们向自己热情地敬酒时,不要东躲西藏,更不要把酒杯翻过来,或将他人所敬的酒悄悄倒在地上。 不要拒酒,对别人的敬酒如果不喝那是很失礼的,尤其是跟你喝酒的是上司或是客户。假若确实喝不下烈性酒,可将酒杯端到嘴边做个象征性的动作。杯中有酒可以不喝,主人敬酒时你举空杯会使主人难堪。 饭桌上走样的酒文化 千百年来,不少古人以酒抒怀,千古绝唱流传至今。然而,那种放下生死利禄、追求自由的酒神精神日行渐远,取而代之的是现代饭桌上为了谋求利益的推杯换盏、觥筹交错,中国的酒文化正在异化走样。 以酒会友,成了一些人生活中不可缺少的部分,或主动邀请或被动接受。生意场上,喝酒成了逃不过的一道关,似乎少了酒,合同就签不成,买卖就谈不拢,不搞个人仰马翻怎能轻易善罢甘休;机关里,迎来送往的吃喝宴请也避免不了,主陪副陪一应俱全,根据各地的习俗不同,酒的喝法也各异,新疆、内蒙古、东北的热情豪爽型、河南、河北的泼皮耍赖型、山东的章法俱全型„„不知内情者总会留下深刻教训;朋友聚会,尤其是和半生不熟的人在一起尤为郁闷,人家劝酒,碍于情面不好不喝,这口一开,便只能一杯一杯硬着头皮往下灌,最后什么哥们弟兄,受罪的还是自己;同学聚餐,叙旧谈天,往往兴致一来,酒不醉人人自醉,曾经酒后的种种丑态又成为大家津津乐道的谈资,比如,某某酒精中毒不省人事被送往医院,这样的事却成了笑话,没有丝毫吸取教训之意。 饭桌上刮起的这股饮酒歪风,不仅不会拉近人与人之间的距离,反而令人生厌,甚至造成许多严重后果。7 月13 日,湛江市麻章区区长陆燕朋因喝酒抢救无效死亡。无独有偶,就在同一天,武汉市新洲区水务局47 岁的副局长金国庆在陪客吃饭过程中,因饮酒过量导致心脏病突发死亡。近来,酒后驾车造成严重交通事故的恶性事件频发,一时间又引发网民对过度饮酒、劝酒的诟病。据调查显示,八成网民表示“很反感别人劝酒”。“被逼无奈”也好,“工作需要”也罢,饮酒还是需要讲点原则。 文明饮酒,扭转不良风气。对待饮酒,理当不禁止不放纵,做到有礼有节。在宾馆、餐厅等公共场合张贴警示性标语,提醒人们适度饮酒,严禁酒后驾车。饭桌上做到适可而止,不过分劝酒,应对一套套花样百出的劝酒词时,也要有“一定之规”,为了自己的身体健康,为了家庭的幸福生活,也为了他人的生命安全。少些酒气,朋友不会少,交情不会淡,中国酒文化的内涵还有待我们以文明的方式拓展丰富。