① 倒笃菜肉片面条的做法,倒笃菜肉片面条怎么做
主料瘦肉250克倒笃菜40克辅料猪油1茶匙酱油2茶匙白糖3克热开水600毫升
步骤
倒笃菜肉片面条的做法步骤11.准备食材
倒笃菜肉片面条的做法步骤22.倒笃菜用清水浸泡1小时
倒笃菜肉片面条的做法步骤33.把浸泡好的倒笃菜切小粒
倒笃菜肉片面条的做法步骤44.瘦肉切小片
倒笃菜肉片面条的做法步骤55.锅烧热,放进猪油
倒笃菜肉片面条的做法步骤66.加进肉片翻炒
倒笃菜肉片面条的做法步骤77.再加进倒笃菜翻炒
倒笃菜肉片面条的做法步骤88.加上少许白糖、少许酱油,进行调味
倒笃菜肉片面条的做法步骤99.倒进600毫升热开水
倒笃菜肉片面条的做法步骤1010.下面条,煮至熟即可
② 菠菜肉片面的做法,菠菜肉片面怎么做好吃,菠菜
1.猪肉切片,放少量水、一匙料酒、两匙淀粉腌制备用;
2.菠菜洗净,切段备用,葱切小段;
3.起油锅,5分热时下葱花爆香,放入少量酱油,然后放入凉水,大火烧开;
4.下面条,开锅后放入准备好的菠菜和肉片,适量的盐;
5.面条变色后撒鸡精,淋上香油,即可出锅。
③ 秋葵肉片面的做法步骤图,秋葵肉片面怎么做
主料
面 秋葵
葱 辣椒
辅料
啤酒 老抽
生抽 盐
油
秋葵面的做法步骤
8.近照
④ 肉片面条的做法
肉片面条的做法,其实非常简单,就和饭店里做的是一样的。但是肉片面条我感觉不是很好吃。
⑤ 肉片面条做法大全家常
材料
主料:面条100g、瘦肉50g;
辅料:油适量、盐适量、生抽适量、生粉适量、葱花适量
肉片煮面条
1
猪肉,面条
调料:盐,生抽,生粉,油,葱花
小贴士
肉片用生抽,生粉拌下会比较嫩滑爽口
先清水煮面条 面条会比较清爽
⑥ 正宗杭州片儿川面做法
做法
原料:面5两(筒面、潮面皆可,最好用碱面),全精肉二两,倒笃菜二两(因正宗倒笃菜难找,暂用雪菜代替)笋1-2支(春笋、冬笋、野笋皆可)
做法:
1、全精肉切片用少许盐、生粉、料酒腌制一会儿,笋切薄片待用
2、起油锅,放入腌制好的肉片,肉片变白后,放入笋片和雪菜同炒,同时放一小勺料酒,一分钟后,加入50ML水同煮,等水份差不多快干的时候,尝一下咸淡,酌情放点盐,起锅。
3、煮开一锅水,放面,面煮软后,放入2同煮。
4、3-5分钟后,尝一下咸淡,酌情放点盐,起锅。
这样的量,足够一般食量的3个人吃。
注:片儿川原料有严格要求,但原料不易找齐,故用其他代替。
⑦ 肉片面怎么做好吃,酱油肉片面的家常做法
主料
面条
250g
辅料
油
适量
盐
适量
五花肉
60g
步骤
10.煮熟就可以出锅了
⑧ 肉片裹着面粉炸叫什么菜
肉片裹着面粉炸叫锅包肉。
锅包肉
材料
猪里脊肉:适量;
胡萝卜: (丝)适量; 香菜: 少许;
白砂糖:适量; 白醋:适量; 生抽:少许; 食盐:少许; 水淀粉:适量; 鸡蛋清:适量; 葱:适量; 姜:少许;
做法
1.猪里脊肉切大片,厚约2-3毫米,不能太薄,太薄就炸干了;
2.葱、姜、香菜、胡萝卜切丝,白糖、白醋、生抽、盐调汁;
3.水淀粉加少许蛋清调成适当稠度的面糊,以肉片很容易均匀地裹上一层面糊,但又不是太厚为准;
4.锅中油五六成热时,一片片下入裹好面糊的肉片,中火炸熟,捞出;
5.将火调至大火,放入炸过的肉片,大火炸至焦脆、上色,我炸得还不是太焦,一般饭店炸得比这个还要焦一些,我喜欢稍软一点的口感;
6.锅中留少许底油,放入葱、姜、香菜、胡萝卜丝翻炒均匀;
7.放入炸好的肉片翻炒均匀,淋入调汁,大火快速翻炒出锅即可。
⑨ 黄瓜肉片面的做法,黄瓜肉片面怎么做好吃,黄瓜
黄瓜肉片面
禾D末端
两宝妈,美食路上慢慢修行Y(^_^)Y
食材
面条一把
黄瓜一根
猪肉适量
制作时间:
用餐人数:
步骤
1
原料,瓜去皮切段
2
水煮开,下瓜
3
瓜煮上几分钟下面条
4
水再次开下猪肉
5
肉将熟下芹菜和鱼露调味