罗汉笋虾仁小炒高清图片

㈠ 彩椒虾仁的做法

彩椒炒虾仁
健康功效：
基围虾：护肝、增强免疫力、延缓衰老
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
备好食材
虾去壳，去泥线，加适量料酒，胡椒粉把虾仁腌渍十分钟。青瓜去瓤对半切片，彩椒切棱形。

油烧热加姜末，蒜末爆香。
倒入彩椒炒至断生，盛出备用。
油烧热，加姜末爆香。
倒入虾仁翻炒。
再放入青瓜翻炒。
再加入先炒好的彩椒，放适量盐，适量五香粉，翻炒均匀就可以起锅装盘了。
法二：彩椒虾仁
健康功效
红椒:温中
胡萝卜:清热解毒
明虾洗净，放入开水中灼七八成熟。
将虾捞出，放入凉水中冷却，剥除虾壳，去掉虾线。
准备好配菜。
锅内热油，下入配菜爆炒。
待配菜炒软，下入虾仁，调入适量油，盐，鸡精，耗油，继续翻炒。
两分钟后装盘即可。
小贴士
虾壳不好剥，可以偷懒灼一下开水就容易多了。
彩椒虾仁好看又好吃的一道小炒！继续试用捷赛自动锅的快速烹功能，上次做了素菜香锅青菜，这次来个荤的！吸取了青菜叶子炒过的教训，这次自己掌握水量和时间！

烹饪技巧
开盖子煮是为了避免虾仁被焖老，虾仁非常容易成熟
烹饪时间的长短由你添加的水量决定的，这次烹饪大概就用了5分钟
没有自动锅就按照平时的做法

㈡ 西兰花炒虾仁，西葫芦炒鸡蛋，五彩小炒牛肉怎么做

哈喽，大家好~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，非常特别适合上班族的首要选择哟，喜欢的朋友快来看看吧。

【西兰花炒虾仁】

食材以及调味料的准备：牛肉（ 最好选择牛里脊、外脊或者上脑肉，肉质比较嫩，好熟），西芹，黄洋葱，青辣椒，红辣椒，大蒜，姜片，料酒，蚝油，生抽，淀粉，黑胡椒，盐，油。

烹饪制作过程：

1、牛肉洗净，切成薄片放入碗中，加入1茶匙蚝油、1茶匙生抽、半茶匙生抽、半茶匙黑胡椒粉、半茶匙淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。

2、西芹洗净，切成3cm左右的段，洋葱、青辣椒、红辣椒分别切丝。

3、锅内倒油大火烧热，放入大蒜、姜片炒香后倒入腌好的牛肉。

4、牛肉变色后加入料酒翻炒1分钟，再加入洋葱丝和西芹进行翻炒。

5、洋葱变软后。加入2茶匙蚝油、1茶匙生抽、半茶匙黑胡椒粉翻炒。

6、把青辣椒、红辣椒加入锅中配色，根据喜好加盐调味，即可出锅！

㈢ 介绍下清炒虾仁的做法

炒虾仁时应该焯水吗？大厨教你一个小技巧，又嫩又滑还不腥！在我们日常饮食生活中，鸡鸭鱼肉是大家都比较喜爱的一种美味食物，除了这些肉类美食以外，还有一种美食也非常受大众食客们所喜爱，它就是海鲜。想必很多人一定会对海鲜有着独特的偏爱吧，海鲜的种类有很多，其中虾仁就是人们非常喜爱的一种海鲜食材。虾仁不仅营养价值丰富，而且虾仁的口感吃起来嫩滑又美味，但是，虾仁虽然美味好吃，想要炒好虾仁可不是那么容易的。很多人不懂，很容易将虾仁炒得很老，吃起来还有腥味。那么我们在炒虾仁时应该焯水吗？接下来小厨为你分享一个小技巧。一定要记住关键的一步，这步做好了，你炒好的虾仁又滑又嫩还不腥。



虾仁本身会有腥味的，那么很多人就不懂，炒虾仁时该不该焯一下水来去除虾仁的腥呢？小厨教你一个小技巧，炒虾仁时千万别焯水，如果虾仁下锅焯水，很容易将虾仁煮老，并且虾的腥味也煮不出来，非常影响口感。正确的做法应该是，炒虾仁时用蛋清和淀粉给虾仁上一下浆，然后这样虾仁就多了一层保护，下锅炒出来的虾仁吃起来口感鲜嫩又美味。接下来小厨为你分享一道西兰花炒虾仁的详细制作教程，希望能给你带来收获。



西兰花炒虾仁做法：食材：虾仁、西兰花、姜，蒜，耗油、料酒、鸡蛋、食盐、食用油。西兰花炒虾仁详细制作流程：



第1步，首先将买回来的虾仁，用水清洗干净后沥干水分备用，准备适量的大葱切丝，生姜去皮后切丝备用。第2步，将控干净水分在虾仁放入碗中，加入切好的葱姜丝，少许料酒，食用盐，胡椒粉，用手抓拌均匀腌制10分钟左右。这一步的目的主要是去除虾仁的腥味。第3步，再准备一个干净的小碗，打入少许的蛋清，加入适量的淀粉，倒入虾仁搅拌均匀再腌制10分钟左右。



第4步，将西兰花用水清洗干净，然后改刀切成小块，起锅倒入适量的清水，水烧开以后倒入西兰花焯水一分钟左右。然后捞出西兰花，控干水分备用。



第三步，起锅热少许油，中火下入蒜末炒香后，倒入西兰花爆炒出香味后，再倒入虾仁翻炒炒匀，然后加入少许清水，烧开后调入少许食盐、味精，蚝油，炒至收汁后即可出锅装盘。这样炒出来的一盘西兰花炒虾仁，虾仁吃起来口感，又香又嫩香味十足。炒虾仁时要记住，虾仁尽量不要焯水，否则虾仁虾仁容易煮老，吃起来了口感一点也不鲜嫩。关于炒虾仁的小技巧你学会了吗？欢迎你发表自己的观点与评论

㈣ 小炒虾仁白拌鸡

对于日常生活中的肉食来说，笔者一般都会把肉分为两类，一种是红肉，一种是白肉，红肉的代表就是猪肉一类，而白肉的代表则有鱼、虾、鸡等。其实从健康角度出发，笔者在烹饪美食的时候，大多时候会选用白肉，减少红肉的摄入，毕竟从营养学角度上来讲，白肉的成分更加适宜身体的所需。而对于今天这款用鸡肉和虾仁做出来的美食，就是笔者贯彻自身美食之道后诞生的家常美味。如果您对这款美食也有一定兴趣的话，不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。

【美食名称】：双白翡翠。

【准备原料】：鸡胸肉120个，虾仁100克，青豆50克，姜蒜末少许，玉米水淀粉45ml，啤酒15ml，鸡蛋一个。

【辅料准备】：蚝油，盐，鸡精，玉米淀粉即可。

【食材处理】：在烹饪这道美食的时候，笔者建议先把青豆放在沸水中焯水3分钟，捞出控干备用。因为对于豆类食材来说，如果不完全煮熟的话，对于人体是有伤害的。而之后的烹饪都是快炒步骤，很难将青豆完全炒熟，所以预先的水煮是非常必要的。

第一步：首先我们把鸡胸肉和虾仁分别处理洗净切块，然后装入一个碗中，加入少许的蚝油，盐，鸡精，啤酒，筷子均匀搅拌1分钟。

第二步：随后在碗中加入一小勺玉米淀粉和一个鸡蛋的鸡蛋清，均匀抓捏搅拌30秒后，腌制八分钟备用。

第三步：锅中加入稍多一点的油，六成油温转小火，把腌制好的虾仁和鸡肉块倒入油锅中，煎炸至表皮金黄微焦捞出控油，整个过程大概耗时三分半钟左右即可。

第四步：锅中加入少许的油，五成油温倒入姜蒜末和青豆，大火翻炒一分半钟。

第五步：然后把油炸好的鸡丁和虾仁倒入锅中，快炒一分钟后，倒入准备好的玉米水淀粉，加少许的盐和鸡精调味，勾芡出浓稠的汤汁之后，即可装盘品尝。

不知道对于这款简单好吃的“双白翡翠”，你是不是也有一种跃跃欲试想要尝试一下的冲动呢？如果你也喜欢这款美食的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

㈤ 虾仁罗汉笋搭配好吗

虾仁罗汉笋搭配比较好，因为这两样东西互相不相克且营养丰富，里面包含有大量维生素、微量元素、蛋白质及矿物质等，脂肪胆固醇含量较低，有补血补气健脾养胃的功效，特别适合老人和三高人士食用。

㈥ 西兰花和虾仁的炒法

简单好吃的西兰花炒虾仁，鲜香入味，肉嫩爽口，适合孩子的家常菜

“大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合2.5周岁以上的孩子食用。

在我们的日常生活中，相对于西兰花和虾仁来说，那都是非常不错的营养食材。
西兰花作为十字花科非常着名的蔬菜，其本身的抗坏血酸非常丰富，能增强肝脏的解毒能力；
而对于虾仁来说，其低脂高蛋白的特性，加上丰富的氨基酸、微量元素，用它做成的美味，即便是孩子稍微多吃一点，也不怕影响身体健康。

也正是因为这两款食材非常营养丰富，笔者今天特意把它们做了一下融合，做成了一款荤素搭配的育儿美食。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨跟着笔者的步伐，来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

【美食名称】：西兰花炒虾仁。
【准备原料】：西兰花120克，现成的虾仁25个，水淀粉20ml，蚝油一勺，料酒一勺，盐和鸡精各半克，葱姜蒜片少许，淀粉一勺。

第一步：首先我们把虾仁清洗干净，放入一个碗中之后，先加入一勺料酒和半克盐均匀揉捏，然后加入一勺淀粉均匀搅拌，腌制8分钟备用。

第二步：首先我们把西兰花摘成小朵，然后放入250ml的沸水锅中焯水一分半钟捞出控干；而后把腌制好的虾仁也倒入锅中，焯水两分钟捞出控干。

第三步：锅中加入适量的油，五成油温倒入葱姜蒜爆香。

第四步：随后把焯水好的西兰花和虾仁一并倒入锅中，先用大火翻炒2分钟，然后加入准备好的蚝油和鸡精，再次翻炒30秒后，就可以淋上准备好的水淀粉，勾芡出锅了。

相对于今天这款简单美味的西兰花炒虾仁，应该算是居家款荤素搭配的经典美食。而且之中两款食材清淡又营养，不仅自带鲜味，而且非常易熟，即便你是第一次操作，也能很快掌握其烹饪精髓。如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细地解惑答疑

㈦ 求十五人菜谱

简单而又实惠最好的方法，品种多一点，做出来花俏而又实惠点，肉，鱼蔬菜之类搭配，冷菜6个，三荤三素，炒菜5个，三荤两素，烧菜4个，在加个汤，最后水果拼盘！即可！！
希望能够帮到你一点，

㈧ 红煨牛杂，小炒烟笋，芦笋焗虾仁，韭黄拌海蜇怎么做

红煨牛杂

材料：牛肚500克、牛肠250克、分别洗净改刀成小块，自制辣椒酱60克。

材料：活虾250克 秋葵200克 山药200克 芦笋100克 百里香5克 迷迭香5克 花形胡萝卜片5片 小葱、姜片、蒜片、盐、味精、鸡精、香油、花椒油、葱油、色拉油各适量

做法：1.鲜虾逐个取虾仁，入碗码味备用。把百里香和迷迭香剁成碎末。

2.用花形插刀将秋葵、山药、芦笋切成花形块后，入锅汆水备用。

3.把平底不粘锅放火上，加少许葱油烧热，放鲜虾仁煎至七分熟时，起锅备用。

4.平底锅里加底油,放小葱、姜片、蒜片炒香后，放入虾仁、秋葵、山药、芦笋、胡萝卜片等。大火翻炒的过程中加盐、味精和鸡精，勾薄芡并淋少许香油和花椒油，最后把百里香末和迷迭香末倒进去，炒匀后淋葱油装盘成菜。