高清兰州炒面条图片

1. 兰州炒拉条很好吃，兰州炒拉条是如何做的

兰州拉面是我们国家的特色小吃之一，几乎遍布全国各地，印象中去过的很多地方大街小巷都能看到兰州拉面的招牌。去兰州旅游的时候只去过一派兰州拉面 感觉还是味道正宗 说到这个就不得不提兰州拉面了 🍜啊 加蛋加肉（我室友加的面汤被他安利后发现真的超级好吃）。特别是飘着大葱的牛肉汤面 还有青萝卜 在寒风呼啸的冬天喝上几口 真是暖到心坎里去了 比白酒不顶肉真的超甜 都有点怀疑我平时是不是吃了假牛肉哈哈哈地咳起来了 还可以加花生喜欢吃辣的小伙伴给老板来点辣椒面哦 不同的体验只是汤🥣味和原味有点区别 兰州牛肉拉面已有200多年的历史。它是由清朝嘉庆年间负责学院的学生陈维敬创立的。经过四个阶段的发展，兰州牛肉拉面已经从建国时的十家面馆发展到现在的1200多家分店。

比如说，在寒冷的冬天，当冻得瑟瑟发抖的时候来一碗热汤面，顿时全身暖洋洋的，特别舒服。如果你没有胃口吃重口味的东西，你就点牛肉面片，配上他们自制的辣椒油，香而不辣的白芝麻，混合在一起非常好，再配上一小碗香菜汤。

2. 有人说兰州的“干炒”好吃，你认为好吃在哪里

在兰州，炒面片是一道很常见的 美食 ，干炒算是一种特殊的炒面片，它来自于回族面片餐馆，回族人对兰州的餐饮作出了巨大的贡献，兰州牛肉面店几乎都是回族人开的，除此之外，回族人还会开一种只卖羊肉面片的饭馆，里面只卖两种面片，一种就是一般的汤面片，一种就是所谓的干炒，最大的区别在于一个有汤，一个没汤。

各大羊肉面片店的做法不太一样， 大多数店里的面片都是用手亲自揪的 ，不用机器做的面片，这里例举一个自己经常吃的，我吃的这种干炒是由红辣椒、绿辣椒、番瓜、羊肉块等食材和手工面片炒出来的，炒的时候可以看见厨师专门放了一勺比较浓的汤，估计是提前配好的秘方，所以说同样的东西，自己家炒出来和饭馆的就是不一样，每家饭馆炒出来的也不一样，各有特色

这种干炒面片吃起来口感圆润，丝滑，特浓的汤料包裹着面片滑进你的口中，每一次的咀嚼都带着淡淡的辣味以及附着在面片上的浓汤汁的鲜美味，越吃越爱吃，忍不住想快点吃，好尽快体验这种美味，让自己的味蕾达到最爽的地步，于是有时候面片没有经过细致的咀嚼就已经咽下去，狼吞虎咽不利于身体消化，但就是情不自禁，好在面片比较小，比较软，这才减轻了胃的负担。

总之兰州有一百家羊肉面片店，有一百种味道的干炒，这些都需要你细细品味，发现那个属于你的最爱。

城关区庙滩子香宾炒面及各种小莱，五香健子肉，拉条子，浆水面，炒面条。味道正宗地道，多年老店。不吃不知，吃过后肯定还再次光顾。

都是整包装从批发商手里拿货而已。市场上基本都是工厂流水线货了。这样的好处就是大家入口的零嘴告别卫生差的问题。小作坊很少了什么五泉大豆王小西湖民族炒货，被市场大趋势冲击的差不多了。so 有特色的大规模地方炒货也就正林瓜子了，台湾省老板早年投资的。就这么多吧。

干炒一般说的都是炒面片，我个人更喜欢吃干煸炒面

炒面片.炒面条因为没有过多的汤汁，在炒的过程中碎肉.肉汤.调料的味道几乎被面所吸收，所以说，炒面要比烩面好吃，色香味俱全！

兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国一大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。每个人的口味都不一，无论汤面，干炒面都离不开兰州那碗灵魂汤。

以前的马爷和孔仁炒面片兰州市数一数二 只不过都没继承……