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B. 蛋糕尺寸大小参照图片
蛋糕尺寸有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸、24寸等。
6英寸为15.24cm,2-4人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。8英寸为20.32cm,4-6人食用,适用于生日聚会、各种节庆及探亲访友。
10英寸为25.4cm,6-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆及探亲访友。12英寸为30.48cm,10-12人食用,适用于生日聚会、各种节庆及探亲访友。
14英寸为35.56cm,12-14人食用,适用于公司、同学聚会。16英寸为40.64cm,14-16人食用,适用于各类中型庆典活动。18英寸为50.5cm,18-22人食用,适用于各类中型庆典活动。
口味分类
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。戚风类蛋糕:用混合面糊类和乳沫类两种面糊,改变乳沫类蛋糕的组织而成。
面糊类蛋糕:配方中油脂用量高达面粉的60%左右,用以润滑面糊,使产生柔软的组织,并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
乳沫类蛋糕:配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质,在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类(如天使蛋糕)和使用全蛋的海绵类(如海绵蛋糕)。
C. 6寸蛋糕多大图片
6寸蛋糕直径大约15厘米。
通常意义上讲的6寸蛋糕是指其圆形直径为6英寸的蛋糕。一英寸=2.54厘米,所以一个6寸蛋糕的直径为15.24厘米。因为6寸蛋糕本身就比较小,所以一般是以圆形蛋糕为主。
店内鲜奶蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、黑森林蛋糕等等款式应有尽有,还支持个性定制,满足各种不同的需求。
蛋糕尺寸对照表:
6英寸=15.24cm≈1磅:1—2人左右食用,适用于1个人的享用、2人世界的场景,也可以是情人节这样的浪漫节日。8英寸=20.32cm≈2磅:2—4人食用,适用于一家人的生日享用、各种节庆,探亲访友。
10英寸=25.4cm≈3磅:5—8人食用,适用于小型生日聚会。12英寸=30.48cm≈4磅:8—10人食用,适用于办公室享用、中型生日聚会。