‘壹’ 糙米什么样
不经过任何加工的
‘贰’ 糙米是什么样子
糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织,如皮层、糊粉层和胚芽的米,由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,现在已经很少有人吃了。而精白米则是糙米经过精磨、去掉外层组织得到的,也就是我们平常吃的比较多的大米,它不但看起来雪白细腻,而且吃起来也比较柔软爽口。但营养专家指出:糙米的营养价值比精米高。这是为什么呢?
其实,大米中60%—70%的维生素、矿物质和大量必需氨基酸都聚积在外层组织中,而我们平时吃的大米虽然洁白细腻,营养价值已经在加工过程中有所损失,再加上做饭时反复淘洗,外层的维生素和矿物质进一步流失,剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白质,它的营养价值比糙米要低多了。不要小看糙米中所保留的这些外层组织,它们具有很高的营养价值。
现代营养学研究发现,糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B和维生素E,能提高人体免疫功能,促进血液循环,还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪,使人充满活力。此外,糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高,有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维,可促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动,软化粪便,预防便秘和肠癌;膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低血脂。
吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹,人体消化吸收速度较慢,因而能很好地控制血糖;同时,糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性,对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明,糙米饭的血糖指数比白米饭低得多,在吃同样数量时具有更好的饱腹感,有利于控制食量,从而帮助肥胖者减肥。
‘叁’ 糙米色是什么颜色能不能给我看看图片
‘肆’ 一般超市小袋大米一定是精米不是糙米吗
我认为一般超市小袋儿大米不一定是精米,但也不一定是糙米。但是要是可以去那些大一点的超市,不要去小一点的超市。
‘伍’ 糙米是什么样子的
糙米和燕麦是完全不一样的品种
燕麦是微黄
形状扁平
看上去中间有个竖道
糙米呢
是平时大家吃的大米
未脱去粗糙的一层皮
属于粗粮
对身体很好
形状和大米一样
颜色黄中微微有点浅棕色
大一点的超市应该有卖
就是叫糙米
散装和袋装都有
网上的
应该选那些信誉度比较高的网店买
答案补充
可以算是
这个问题,好难啊,辛辛苦苦回答了,给我个满意答案把
‘陆’ 糙米饭怎么做才好吃
很多朋友喜欢吃大米,认为大米好吃,其实不然,糙米的营养价值远远高于大米,在去除稻谷脱去外稻壳后的颖果,内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒,由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,但是比普通精致大米的维他命含量,矿物质与膳食纤维的含量上更丰富,被视为是一种绿色的健康食品。下面是糙米的机构图。
藏红花糙米饭陶肽郎,聊锅,聊肽,聊海参,是也
‘柒’ 糙米到底是什么颜色
一般来说是黄色的
糙米是稻米经过加工后所产的一种米。日本人则称糙米为玄米。去壳后仍保留
存些许外层组织,如皮层、糊粉层和胚芽。上述的外层组织内含丰富的营养,
比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维,所以糙米向来被视为是一种
健康食品。糙米也可制成谷片,通常是搭配牛奶一起当早餐食用。米糠的部分
内涵许多螯形化合物作用强烈的植酸。植酸和矿物质结合成为植酸盐。近期的
研究发现在矿物质缺乏的情况下食用,植酸会阻碍矿物质的吸收。
仅供参考 啊哦
‘捌’ 粳米是什么米 图片糙米
又称粳粟米,与籼米相对应。
粳米在中国作为食物至少有两千多年的历史,主要产于中国东北、日本、朝鲜半岛,中国天津、江苏、湖北、河南等地也有较大规模种植。粳米的米粒形短而宽厚,呈椭圆形,按收获季节的不同,分为早粳米和晚粳米两种。早粳米腹白较多,硬质粒较少,含直链淀粉18%左右;晚粳米腹白较少,硬质粒较多,含直链淀粉15%左右。
粳米的米粒一般呈椭圆形或圆形。米粒丰满肥厚,横断面近于圆形。颜色蜡白,呈透明或半透明。质地硬而有韧性。煮后黏性油性均大,柔软可口,但蒸煮米饭出饭率比较低。粳米根据收获季节,分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状,腹白较大,硬质粒少。
(8)袋装糙米高清图片扩展阅读
粳米性状——
粳米,是粳稻的种仁,又称大米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。粳米一般呈椭圆形颗粒状,较圆胖,半透明,表面光亮,腹白度较小。
产地生境——
主要产于我国黄河流域、北部和东北部;在南方则分布于海拔1800米以上,较耐冷寒,是为中纬度和较高海拔地区发展形成的亚种。
‘玖’ 超市卖的燕麦是不是糙米呢
不是,燕麦和糙米是不一样的,燕麦是长粒,糙米是圆形.两者区别很大.