❶ 猪肉涨价说是因为生猪价上涨,生猪价格涨说是因为饲料和人工涨了,饲料涨说是因为玉米等原料涨,怪谁
其实猪肉涨价完全是市场操纵行为,猪肉尽管是主要肉食来源,但是在北方西北都是面食牛肉为主,牛肉羊肉鸭肉鸡肉鹅肉驴肉是北方的主要肉食来源,而且海鲜与鱼类也解决了一部分市场空间,再来谈,供需矛盾,猪肉基本是南方人的主要肉食来源,但是北方基本上不养猪不杀猪,而多半是养牛养鸡鸭(北方不养鹅),而且穆斯林不吃猪肉,少数民族地区有些地区也不吃猪肉,而且最近玉米大豆期货价格反而走跌,有人说归罪于母猪存栏量少,导致供应链不足,其实一头母猪可以产仔十来只猪,而且养一头母猪周期也不短,而且养猪的主力军是中大型的养殖场,以及军队后厨,(以前军队也是养殖大户),而且南方中部地区猪肉也不是需求旺盛,比如四川重庆地区火锅就没有猪肉,从以上的分析,猪肉涨价绝对是市场价格操纵
❷ 为什么猪饲料涨价 猪肉价格却下跌
政府干预,宏观调控、供求关系、目前属于猪肉行业的淡季,但是是养殖的高峰期,从供求上我个人认为,春天天气转暖,猪在饲养的的过程中散发热量少长肉快等很多原因尤其是北方,养猪的人和饲养场都在扩大养殖规模,所以对饲料的要求增多,但是饲料的生产是靠粮食,粮食正处于一个高价期,所以饲料涨价,粮食在农历的年前会低些,在年后会淡些,开春购买种子农药时会短暂的低一段时间,过了这段时间又涨,现在正处在粮食价格高导致饲料价格高,但是肉猪价格不一定高,饲料价格高和猪肉价格高不高,有点关系,但是不大,猪肉价格的高低是国家控制的,但是饲料的价格高不高是粮食控制的,说到这你可能说,那谁还养猪,这个事我这么看,庄家不得年年种,猪肉高低要在3-4个月以后才能看到,有赌的成分,什么都难、、、家财万贯,带毛的不算啊
❸ 请用价格决定理论(供求模型) 解释说明最近猪肉价格上涨的 原因。并画出图形辅
1、需求上升,需求曲线向右上方移动,价格上升
两条线的,可以进行比较,假如以粮食价格为基础,不考虑其它因素影响的话,猪肉的曲线基本上是平移一段距离的相似曲线。
即单纯考虑粮食涨价对猪肉的影响,而不考虑其它因素的话,猪肉曲线形状就等于粮食曲线,但是在x轴上有一个偏移量。
供参考。
❹ 白菜和猪价的涨跌,是整体经济的一个什么体现呢
在中国,有两个价格是最让政府操心的,一个当然是房价,这个大家都有数,另一个是猪价,这个大家平时关注得少。话说,猪肉价格飙升得厉害,相比三四个月前,猪肉价格足足涨了一倍,啧啧,这速度!
缓过恐慌阶段,我相信,政府是不会鼓励中小规模养猪的,毕竟既不经济,又不环保嘛。所以,以后五六百头的生猪养殖规模,我觉得也会没有的,万头起步的大公司养殖,未来才是常态。这就是猪产业的升级,饲料、兽药、防疫、繁殖、环保等等,具备一条龙能力的大农业公司,以后才是生猪养殖的主力军。
❺ 2020年猪肉价格涨涨跌跌,你印象中最贵猪肉价格是多少钱
因为我们许多的农家养殖场、散户养殖场、单户养殖这几类情况,因为涉及卫生问题、还有防疫难题,逐渐都被要求关闭、或者被强制“取缔”;
而我们的规模养殖,也没有及时替补砍掉的供给;
同时,许多人饮食结构慢慢改变,肉类占比变得比从前大了许多;
所以,在过去一两年的时间里,猪肉的价格,出现了一次又一次惊人的“翻倍”上涨。
当大多数人饮食结构一改变,那建设再多的养殖场,它们所养殖屠宰售卖出的肉,恐怕也不够人们吃的。
简单计算一下,一头猪,能出比如150斤的肉(好肉不好肉都算上),那来50位顾客食客,轻易就能将这头猪瞬间瓜分精光——多么恐怖多么不可思议!
我们也注意到,养殖场近些年来已经开始“给猪盖楼”,就是将从前平面养殖场改为立体、多层养殖。从中能够看出它们为了扩大养殖规模、提升养殖效率,也在绞尽脑汁煞费苦心。
❻ 为什么猪饲料涨价猪肉价格却下跌
春节过后国内猪价下跌有三大原因:首先,春节期间居民大多重油重荤,节后就要追求清淡生活,饮食口味偏素食。于是,猪肉鲜销需求减弱,每年春节过后,生猪市场都会出现这样的惯例。
再者,在经历了几轮猪周期后,越来越多的小散养殖户被淘汰,大中型养殖企业比例的增加使得行业集中度明显增强。而这些规模企业通常会把成本稳定控制,所以猪肉价格波动会较小,可以实现按计划出栏。由于供应节奏稳定,导致目前国内生猪供应端较为宽松。
最后,屠宰企业压价也是主要的因素。目前屠宰加工企业已陆续开工,但由于需求不旺,屠宰量相对偏少,在猪源充足的情况下,这些加工企业往往会采取压价策略。预计后期生猪价格将持续弱势运行。
❼ 玉米涨价和猪降价有直接关系吗
我觉得玉米涨价跟猪降价没有直接的关系,因为这两种事物之间没有直接的联系,不会出现玉米涨价猪降价。
❽ 猪肉价格连跌,为何排骨、猪手等的价格还维持在较高价位
我认为排骨、猪手等产品的价格还维持在较高的价位,主要是因为深加工的缘故。猪肉的价格之所以会出现连续下降的情况,主要因为市场上猪肉的提供量远远大于需求量,因此市场上的猪肉比较多,这样才会导致猪肉的价格出现一路下降的情况。但是排骨、猪手等肉类食品因为属于深加工食品,这里面涉及到运输、仓储以及人力等成本计算在内,因此还保持在一个较高的价位,从这一个价格当中我们也可以看到猪肉的价格下降,并不代表着其他的产品价格也会下降,还会有其他的因素起着一定的决定性作用。
总结:猪肉价格下降这里面有政府宏观调控的政策,同时也是有市场因素在这里面起着决定性因素,因此我们必须要保障市场环境起到公平合理运转,不能让猪肉价格走势太高。一旦价格走势太高,将会严重影响猪肉的产业链循环,所以为保证整个产业链的完整运行,必须要严格控制猪肉价格上涨区间,让猪肉价格保持在合理的范围之内,才能让居民消费得起。
❾ 猪价跌到个位数,未来是涨还是跌
相信很多网友在这段时间已经看到了猪价的价格,现在已经跌到了一个非常可怕的位置,甚至是跌过了猪价的底线,这就让很多网友对此非常的好奇,究竟猪价是会上涨还是会下跌,未来猪价价格能不能够继续的上涨,能不能够达到一个非常好的地步,能不能够让很多养殖场因此而有一定很好的收入,这都是让人感觉到非常好奇的,下面小编就带领大家来去探讨一下。
我们相信应该要不了多久,或者说是过一段时间之后出肉虽然会下跌,但是在未来的很长时间里面还是会上涨的,毕竟虽然现在人们的需求会相对减少一点,但是逐渐的需求还是会增大起来的。作为中国人的主食,猪肉本身就是非常重要的,而且一直以来总是占据着市场很大的部位,所以猪肉在未来还是会上涨的。
❿ 猪肉涨价的时候,餐馆菜也跟着涨价,现在猪肉降价了,为什么餐馆菜却不降价呢
猪肉降价,其他运营成本却在上涨
对于一家餐饮店而言,除了食材成本,还有人工成本、房租成本等等。猪肉降价了,但其他运营成本却在上涨。
①人工成本
近几年,人工成本呈逐年上升的趋势,餐饮店雇佣人员的工资也逐年上涨。
例如,长沙某烤鸭店招大学生暑期工,包吃包住3000元/月,广州某地铁口Coco奶茶门店招服务员4500元/月,有技术和经验的人员工资更高,有时还招不到人。
②房租成本
房租成本,是很多餐饮店最重要的运营成本。房租每年固定要上涨,许多餐饮经营者,被租金和人力成本压得喘不过气。
房租、前期房屋的装修、设备的引进等费用,都会分摊到菜品中。
③原材料成本
猪肉只是餐馆原材料的一部分。猪肉价格下降了,但其他的原材料价格却翻倍。例如活鲤鱼,春节时3-5元/斤,现在已经涨到了大约13.5元/斤。不到半年时间,价格连续翻了4.5倍。
而且除了这些主材料,各种调味品的价格每年都在悄悄上涨。
④其它成本
开店的杂七杂八费用还有很多,比如水电煤气,以及各种的税费等,不过这些占比比较小。
综上所述,因为肉价格只占一道菜品各类综合成本的30%或者更低,其他成本的上涨幅度,实际上已经把猪肉的下降空间填补上了。
小结
光是猪肉价格变化很难对总成本产生影响,所以没办法下调菜单价格。
而且当下社会物价整体上涨,一旦涨上去是很难降下来的。消费水平越来越高,做生意也想着维持应有的利润,这也是人之常情。所以当某种食材涨价幅度比较大时,顾客通常也能够理解餐饮店的涨价行为。