㈠ 空气炸锅羊肉串做法
食材
羊腿肉 1000g
大葱或洋葱 一根
淀粉 少许
盐 两匙
鸡蛋 一个
糖 少许
孜然粒 两把
鸡精 少许
蚝油 一两
孜然粉 适量
生抽 两匙
方法/步骤
羊腿肉切小块,蛋打散加入淀粉浇进肉内,大葱切块放入肉内,加入蚝油、生抽、糖、盐、孜然粒抓匀。放进冰箱冷藏一小时入味。
总结:
1,羊腿肉切小块,蛋打散加入淀粉浇进肉内,大葱切块放入肉内,加入蚝油、生抽、糖、盐、孜然粒抓匀。放进冰箱冷藏一小时入味。
2,签子泡一会防糊,串串儿。
3,放上烤架,正面刷油,放入烤箱中层。 上下管200°,烤制10min。下层放入铺好锡纸的烤盘接油。
4,取出后撒孜然粉,手动给肉串翻身,在背面再刷一遍油然后撒孜然粉。放入烤箱中层,上下200°,烤10min。
5,取出肉串再撒遍孜然粉,开饭啦!喜欢的还可以撒些辣椒粉。
6,将腌渍好的羊肉控出汤汁放入锡纸中,锡纸折高 避免掉落,撒些孜然粉。将空气炸锅设定180℃(根据自家炸锅温度状况调整)空转5分钟,将锡纸羊肉放入空气炸锅烤盒里,烤制20-30分钟,期间手动将羊肉翻转令其受热均匀。
7,呲啦呲啦喷喷香的空气炸锅孜然羊肉出锅了,一级棒!
㈡ 你觉得烧烤里烤什么最好吃
1、烤披萨
遥想最初,作为意大利传统主食的披萨,进入国内市场后,反而是一种十分贵重的姿态。作为西餐厅的一个品类,为少数人所专享。一直到贸易流通、物流发达,芝士等必备配料食材价格降低,披萨的制作成本跟着降了下来,类姿宽似萨利士这样的平价披萨店开始迅速升发,直至今天,成为普通老百姓家常美食之一。
2、烤鱼豆腐
烤鱼豆腐,这个食物相信很多人在街上都吃过,是一种可口的小吃,但是很多人都喜欢在家做烧烤时烤一些,十分的美味,说肉食它称不上,说素食它更称不上,它是一种街边烧烤的小吃。
3、烤肉
烤肉,是人们的大爱。有人的地方就有江湖,有江湖的地方就有烤肉。五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最鲜嫩且最多汁。肉类含蛋白质丰富,一般在10-20%之间。瘦肉迹迅比肥姿册此肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质,不仅含有的必需氮基酸全面、数量多,而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。