‘壹’ 汉堡里的食材荤素搭配,为什么还被人认为是不健康的食品
讨论汉堡是否健康,我们要先明白,日常饮食要多种蔬菜、肉类的搭配才算合理。因此不只是汉堡,任何食物长期吃、单独吃,都是不健康的。因为这不符合食物搭配、平衡膳食的要求。
当然,汉堡包本身也不健康。 它的不足是食材的比例非常不合适。 汉堡包上也有一两片菜叶,但肉上有一大坨。 还是有油炸食品? 色拉酱,番茄酱可以挤出一大块。 另外,有时和可乐和薯条一起吃。 这三个好朋友万年不离。 详细地说,似乎远离了健康食品。
上面这张汉堡图片看起来相对来说说健康一点。
叶绿素、叶黄素、花色苷等植物色素远远多于白菜、生菜、卷心菜等浅色蔬菜,维生素c也与这些植物色素的含量基本成正比,因此膳食指南中深色蔬菜至少能达到每天蔬菜摄入量的一半
这个汉堡很理想,里面的蔬菜不仅有生菜,还有洋葱和黄瓜,比例看起来也接近一半。 这样的汉堡相对来说是健康的。
因此汉堡只能当做简单早餐偶尔来吃一次,或者在吃汉堡的同时搭配一些蔬菜和粗粮,来把汉堡造成的饮食失衡补充回来。