① 龙虾哪里像龙了求图片对比谢谢
龙虾,可以说是海鲜中的翘楚,不管是酒楼还是市场,它们都是高档海鲜中的顶级存在。但所有被称为“龙虾”的都属于一类吗?
答案是:并不是!而且,市面上现在能见到的龙虾,有些关系还挺远呢。而且波龙、澳龙都是什么龙呀?今天咱们就来聊聊龙虾的那点儿事儿。
龙虾。
很大很大的虾
虾中巨人谓之龙虾
大规格的龙虾,比如锦绣龙虾、中国龙虾等能长到5斤以上,一般也有2-3斤,这样的龙虾只要新鲜,怎么吃都好吃。虾肉刺身,虾脑熬汤,整只蒜蓉粉丝蒸,加意面芝士焗、碳烤等,都好吃到哭!红龙和澳龙的吃法也差不多。
大蒜香扇蒸龙虾。
小规格的龙虾一般被称为“龙虾仔”,体重一般在1斤以下,更多用蒜蓉粉丝开背,切两半清蒸,芝士焗等烹饪方式。三角脊龙虾个头比较小,一般也是用蒜蓉粉丝开背等类似龙虾仔的烹饪方式。