猪肉片成品高清图片

1. 连锅肉片的做法

材料
猪里脊肉200g，蒜苗（蒜薹）100g，平菇100g，西红柿1只（约150g），青豆少许（约50g），干黄花菜少许（约15g），干木耳少许（约15g），香菜2根，蛋清1只，水淀粉2汤匙（30ml），白胡椒粉2茶匙（10g），香醋1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g），鸡精1/2茶匙（3g），油200ml（实耗15ml），高汤（或水）1000－1200ml
做法
1、干黄花菜和干木耳用温水充分泡发，洗净后沥干水分备用。蒜苗（蒜薹）切成3cm长的小段。西红柿切成片状。平菇手撕成细条。香菜切碎。
2、猪里脊肉切成3mm厚的片状，加入水淀粉1汤匙（15ml）和蛋清，用手抓匀。
3、中火加热炒锅中的油，在油温稍热时，将抓匀的猪里脊肉放入温油中滑一下，先用筷子轻拨，再立即捞出沥干油分。
4、炒锅中留少许底油，中火加热后分别放入蒜苗（蒜薹）段、平菇条和西红柿片翻炒，调入盐。
5、在锅内加入高汤（或水），改大火将汤煮沸，再分别放入青豆、泡发的黄花菜、泡发的木耳和油滑过的里脊肉片。
6、等汤汁再次煮沸，用剩余的水淀粉1汤匙（15ml）勾薄芡。并调入白胡椒粉、香醋和鸡精。上桌前撒上香菜碎即可。
小诀窍
1、制作连汤肉片的肉最好是猪瘦肉，如果没有里脊肉，也可以用后臀尖的瘦猪肉。
2、使菜中肉片滑嫩的关键，是第一步用来滑制肉片的油温、油量：油的温度要保持在60－80度左右的低温，且油量要能没过所有肉片。
3、连汤肉片宜汤宜菜，可以根据自家饮食的需求制作得或稀或稠。
4、洛阳水席中汤汤水水的调味都离不开香醋和白胡椒粉，这两种调味料缺一不可，但是可根据自己的口味在量上稍作调整。

2. 炒熟后的米猪肉是什么样的怀疑自己买到米猪肉了，不知道是不是

米猪肉就是含有寄生虫幼虫的病猪肉。瘦肉中有呈黄豆样大小不等，乳白色，半透明水泡。象是肉中夹着米粒，故称米猪肉。这个不是啦，应该是猪肉部位的不同。

3. 求牛肉，猪肉，羊肉分解部位高清图，要大图，谢谢了。

您的回答会被数十乃至数万的网友学习和参考，所以请一定对自己的回答负责，尽可能保障您的回答准确、详细和有效

4. 我要猪肉图片

楼上的,你还真TM的没素质阿,别人问什么关你P事啊,MD,真的是林子大了,什么鸟人都有啊,整一个超级畜牲,你是怎么活下来的阿,都这么大的人了,连一点基本的礼貌都不懂

兄弟,以后记得,提问的时候要看清楚问题的分类,至于这个猪腿的图片嘛,推荐你去网上搜一下,那样还要快些,更免得受些冤枉气

5. 求十斤肥猪肉照片。

6. 谁有母猪肉图片

怎样鉴别母猪肉？

http://henan.sina.com.cn/food/c/2010-06-22/093514505_3.html

母猪一般胴体较大，皮糙肉厚，肌肉纤维粗，横断面颗粒大。经产母猪皮肤较厚，皮下脂肪少、瘦肉多。骨箭硬而脆，乳腺发达，腹部肌肉结缔组织多，切割时韧性大，俗称“滚刀肉”。

7. 一片肉片多少克就这张图片上的肉要切多少才刚好150g

这些肉的总重量是多少？然后按照你要的每份150克来看要分成几份，然后大概的平均切下。。。貌似只有这样最快捷了！！

8. 猪有一片很好吃的肉,一大片很薄那种,叫什么肉

猪颈肉，烧熟了就是松板肉

9. 猪肉档图片

在生活中选择好的美景。

10. 猪肉都有哪些做法图片

材料
猪肉1条，可乐0.5罐，糖，酱油，盐适量
做法
1.猪肉洗净切块，然后用糖、酱油、盐腌一个晚上
2.煮之前，先把猪肉块煎香，出一下油，没有那么肥腻。。。
3.再把可乐倒入，焖至稍可乐减少。。。收火