A. 蜂巢蛋糕怎么做
蜂巢蛋糕怎么做
只要掌握了三点窍门,就很容易在家里做出漂亮的蜂巢蛋糕了,这三点是啥?看完你就知道啦。
工具/原料
<P>配料: 鸡蛋2个, 炼乳160克 , 无味植物油120克, 低筋面粉100克, 小苏打5克, 蜂蜜10克, 水180克, 细砂糖100克
<P>烘焙:烤箱中层,200度, 25-30分钟
方法/步骤
1
水和细砂糖倒入锅里煮开,关火并搅拌成为糖水,使糖水冷却备用。
注意事项
1、做蜂巢蛋糕,诀窍很简单: 一、正确的原料比例,亦即正确的配方;二、正确的原料加入顺序,比如,糖水要在最后一步加入,并分次加入; 三、烤之前要静置45分钟。
2、蜂巢蛋糕实际上分为两层。 烤好的蛋糕,上层是松软的蛋糕结构,而下层就是密密麻麻的“蜂巢”了。 所以一般我们会沿中间靠下的位置把蛋糕横切开来,展现出内部的“蜂巢”。
3、搅拌面糊的时候,我们可以直接用打蛋器画圈搅拌,而不用小心翼翼的用橡皮刮刀去翻 拌,这是因为面糊很稀,不用担心面糊起筋,即使轻微起筋,对成品影响也不大。
4、除了用方形蛋糕模, 也可以用 纸杯、 蛋挞模等烤成小蛋糕哈。
5、冷藏后口感更佳, 又冰又Q软的口感哦。
B. 马蜂窝是用来干嘛的
马蜂窝是一味传统的中药材。
马蜂窝是果马蜂、日本长脚胡蜂、异腹胡蜂的巢。我们全国各地都可以看见马蜂窝,但是因为南方气候温暖,以南方居多。各地对马蜂窝的称呼不同,有露蜂房、马蜂窝、蜂巢、野蜂窝、黄蜂窝等等的别称,在我家这里是称“王峰窝”,而在中药上面它的正名为峰房,是一味攻毒杀虫止痒药。
马蜂窝处理的方式比较简单,得到马蜂窝后,把里面的死峰、死蛹树枝等杂质除去然后晒干即可。我看了我们哪里的马蜂窝,大多呈圆盘状或不规则的扁块状,有的似莲房状,大小不一。
表面灰白色或灰褐色。腹面有多数整齐的六角形房孔,在表面常有些泥沙覆盖,还有一些树枝加固,一个黑压压的马蜂窝挂在树上看了还有点吓人。马蜂窝的大小跟马蜂的数量还有做的时间有关,刚做都是很小的。
在农村,马蜂窝随处可见,马蜂喜欢在房子下、树冠上或者岩石边上做巢。小时候看见就会特别调皮,拿石子去扔马蜂窝,或者拿棍子去捅,这种坏事我相信大部分朋友都做过。
以上内容参考网络-马蜂窝 (马蜂的蜂房)