黑虎虾刺身图片高清

1. 冷冻深海虎虾可以刺身吗

1.熟冻黑虎虾不可以直接吃。
2.如果冰过，但却是熟的，自来水冲化冰不影响虾的口感，开锅雀蔽煮五分钟就握岁脊可以，主要是为了消一下毒。
3.把将虎虾洗净及去肠，洋葱和大蒜切碎。
4.在烧热的平底锅中放入30克黄油，烧化后放入洋葱碎和蒜蓉炒香，放入适量盐和鸡精。
5.再放剩下的20克黄油融化。
6.开背向下放入虾，盖上盖子煎熟。
7.大约4分钟（根据虾大小时间酌情）。
8.再翻面煎一下，即可出锅装盘段渗。

2. 黑虎虾和甜虾哪个好吃

黑虎虾好。
1、黑虎虾个头大镇磨祥肉质嫩。甜虾个头小游闹，肉质容易变质。
2、黑虎虾具有缓解胃病的功效。甜御搏虾并没有任何功效。

3. 如何在家做黑虎虾好吃

黑虎虾做法：

1、黑虎虾仁200克。备好待用。

2、用厨房用纸吸干虾仁沾附的多余水分，待用。

3、将虾仁改刀。沿虾仁背部切开，两头不要切断，然后把尾部翻进开口中，待用。

4、盆里放入面粉5克，淀粉2克，白胡椒粉2克，盐，败铅搏味精各适量激燃，搅拌均匀，放进虾仁。

5、要使虾仁均匀沾附面糊。锅里放油，加热。待油温升至八成热时，放入虾仁炸制，中火炸熟，察祥捞出，待复炸。

6、待锅里油温再次升至微开时，放入虾仁复炸，成金黄色时，迅速捞出。控干油，上盘。

7、好了，紧张的操作圆满完成。

4. 黑虎虾和罗氏虾有什么区别

罗氏虾(Macrobrachium rosenbergii)罗氏虾，亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，是一种大型淡水经济虾类 , 营养丰富，素有淡水虾王之称，是城市居民的常见食物。

肥大，青褐色。每节腹部有附肢1对，培键尾部附肢变化为尾扇。头胸部粗大，腹部起向后逐渐变细。头胸部包括头部6节，胸部8节，由一个外壳包围。

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5. 一篇吃懂全球最好吃的14款虾

一篇吃懂全球最好吃的14款虾

牡丹虾

产地:北纬45度以北的高纬度北太平洋深海。特点:被称为全球海虾之王，以加拿大、日本所产最为出名，虾体呈红褐色，虾须带白色纹，虾身带白色斑点，吃起来爽滑、细腻、甘甜，极富弹性。吃法:刺身、白灼、清蒸。

北极甜虾

产地:北冰洋和北大西洋海域。特点:真正的北极甜虾是野生虾，加拿大、丹麦、冰岛、挪威等国都有捕捞，虾头部为黑色，七八月虾头部有籽，过了八月腹部有籽，肉质咸甜鲜美。吃法:解冻即食、寿司、油炸。

格陵兰甜虾

产地:格陵兰岛附近原生态海域。特点:属于北极甜虾的一种，虾体偏橙粉色，头部虾籽虾膏饱满 ，肉质软糯紧实，鲜味可与牡丹虾媲美。吃法:解冻即食。

西班牙红魔虾

产地:东大西洋的葡萄牙至佛得角群岛和整个地中海沿海。特点:世界上最昂贵的虾之一，又称西班牙绯红虾、魔鬼虾、贡虾，通体鲜红，虾长14-30厘米，以鲜甜和浓郁的虾味着称，营养丰富。吃法:刺身、盐烤、油煎、铁板烧、虾头汤。

南极深海鳌虾

产地:南极和新西兰之间150m-650m的深海区。特点:俗称新西兰小龙虾、斯干比虾，官方严格控制其捕捞量，虾体呈橙色，带有红色条纹，双鳌细长，富含虾青素，鲜嫩甘甜，顺滑爽口，散发天然的海味。吃法:刺身、烘烤、沙拉如行亮。

马达加斯加黑虎虾

产地:马达加斯加海湾。特点:被称为“虾中香奈儿”，虾体通透，个头大，虾肉饱满，背部带深色虎纹，虾肉爽脆顺滑，鲜美弹牙，味甜多汁。吃法:水煮、油渣宽炸。

琵琶虾

产地:印度洋、太平洋西部、非洲及澳洲北部等地。特点:也叫扁虾、螳螂虾，体型大，分节明显，外壳呈紫红色，繁殖能力强大，每年产量很高，肉质紧实细腻，富含优质蛋白。吃法:刺身、清蒸、蒜蓉焗。

老虎虾

产地:东南亚、澳洲等地。特点:被称为虾中之王，以野生为主，体型偏大，虾身带有老虎斑纹，肉质甜美Q弹，当下以泰国的老虎虾最为出名。吃法:烧烤、盐焗、浓汤。

阿根廷红虾

产地:阿根廷南部海域特点:也叫天使红虾，多由阿根廷出口到中国、日本、西班牙、意大利等地，野生虾，色泽红润艳丽，个头硕大，虾壳薄脆易剥，虾肉肥嫩，鲜度极高。吃法:红焖、盐烤、香煎。

太湖白虾

产地:中国江苏省太湖。特点:太湖三白之一，也叫秀丽白虾，体长最大不超过60毫米，甲壳薄而透明，洁白微带蓝褐或红色点，虾肉鲜嫩无比。吃法:油爆、炒菜、呛虾。

舟山红虾

产地:印度、马来西亚、印度尼西亚、日本和中国。特点:学名中华管鞭虾，体长28-80毫米，虾壳薄而软，口感绵软咸甜，富含蛋白质和维生素，野生虾当天的鲜度顶级。吃法:白灼、呛虾、盐烤、油焖。

富山虾

产地:日本。特点:也被叫做牡丹海老、虎海老、高背长额虾，虾体长20厘米左右，颜鱼鲜红，头部儿起，虾身有明显的红鱼横线，肉质甜美，回味悠长。吃法:刺身、寿司、天妇罗、虾头味噌汤。

樱花虾

产地:日本。特点:虾身长约3-5厘米，虾体通透，因色如樱花而得名夜晚可在海中发光，口感鲜嫩甜美，富含钙质。吃法:虾干、生吃、盖饭、盐煮、军舰。

竹节虾

产地:中国沿海、日本北海道以南、东南亚、澳大利亚北部、非洲东部及红海等。特点:也叫日本对虾，虾体带有蓝褐色横条花纹，虾尾后带档部呈鲜艳的蓝色和黄色，虾壳较厚，肉质紧实Q弹，富含铁和锌。吃法:白灼、香煎。

6. 越南黑虎虾怎么做好吃

超简单又美味的蒜蓉蒸黑虎虾的做法

• 黑虎虾解冻，剪去虾脚，虾须等，剔除虾线（用牙签在虾距离虾头第二节处挑一下，虾线就出来了），洗净

  

小贴士

因为家里没有龙口粉丝，所以这一版没有放粉丝。虚毕建议有龙口粉丝的亲，可以把粉丝泡软后放在虾下面，这样蒸出来的粉丝也是美味无比。

7. 越南黑虎虾和青岛大下谁好

越南黑虎虾比青岛大虾更好。

黑虎虾，原产于东南亚的越南，泰国，缅甸，身体富光泽茶色，背部带铁锈色纹理，体态优雅。其甲壳密集，外壳清晰鲜明，晶莹剔透。而产自产于越南湄公河与南海洋流交际之处的饱满黑虎虾，肉质尤为鲜美甘甜。那里的水域天然无污染，矿物质含量丰富，造就了越南黑虎虾营养丰富，肥美无比的特裂棚点。黑虎虾以个头大为美，为贵，龙虾号称虾中之王，黑虎虾理所当然的是淡水虾之王。

黑虎虾的壳坚硬厚实，有美丽的深绿色、深棕色和相间的条纹，其附肢的外部明显呈黄色。额角的上边缘为7-8齿，下边缘为2-3齿。虾枪硬而尖，强和全虾。整体外观就像一只老虎背上，威武霸气，所以被称哗源竖为所谓的“黑虎虾。”

黑虎虾的营养价值
黑虎虾富含蛋白质、钙、维生素E、维生素B2、镁、不饱和酸等营养物质，肉质鲜美松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。也有说对小儿、孕妇尤有补益功效，对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，减少血液中胆固醇乱大含量，防止动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死等，但是否真正能够达到，未有进一步验证，但黑虎虾的虾青素的含量较普通虾大约高20%左右，得到了科学的验证。

黑虎虾的做法分为很多种，主要的做法为清蒸，另外还有刺身、爆炒、香煎黑虎虾。

身为虾中之王，黑虎虾的肉质更有弹性，味道也鲜美，饱满，分量十足，肉质厚实有弹性，味道极其鲜美，营养价值丰富。烹煮过后，虾肉依然体型硕大，肉质紧实丰腴有韧性，不皱缩。