Ⅰ 面粉煎饼的做法
用面粉做煎饼的步骤:
1、将面粉和白糖一起倒入碗里,加入适量的水和成糊状,不喜欢态并吃甜食的人也可以不加入白糖,加入食盐也同样很好吃。
2、打开炉火调至中火,把油倒进锅里,尽可能让锅的底部和边边都沾上油,加热2分钟。
3、把碗里的面粉糊倒进锅里,拿起锅把面粉糊匀平,煎一分钟左右帆敏迹,在它刚好能够成为块状,再小心地把它翻到另一面继续煎。
4、每隔半分钟把煎饼翻过来一次,煎得时候适当用锅铲压一压煎饼,使它厚薄均匀,表皮更香脆。
5、等到煎饼两面都煎到金黄香脆的时候,拿灶就可以拿到砧板上晾着了。
Ⅱ 小麦粉做煎饼步骤图片
一、把小麦粉放入盆中,打2个鸡蛋,加少许盐,然后边加水边用筷子搅拌。
二、弊慎面水稀稠搅拌成如图所示,用勺子搅拌感觉不是特别费劲就可以,然租稿敬后放置半小时左右。
三、先给平底锅刷层油,小火加热,倒入面水,开始煎,等面水全部凝固,翻面煎熟。
四、然后等煎饼两面都已经煎熟后就可以出锅了,如下图所示。
五、最后放一旁冷却一会,这样就可以品尝美味的煎饼了。
用小麦粉如何做煎饼的做法
方法/步骤1我教到大家做一款非常简单的,口感还不错,又不费时间,有营养的早餐哦!2第一步:用勺子弄4勺小麦粉放到碗里,加2勺糖(这个是根据自己的口味进行放的,喜欢更甜的可以多放几勺的)然后放水,用勺子进行搅拌,搅拌成液状就可以了,注意不用敬谈太粘稠。
3第二部:拿出不沾锅洗干净用小火把锅热干锅中的水分蒸干后,不用放油,全部倒入已经搅拌好的小麦粉,然后手拿锅柄将小麦粉平摊成一个圆形,用小火,等到小麦饼的表层不再没有液状的小麦粉了,就可以可以进行翻过来了,在翻过来之前要确定整个饼是可以挪动,这样才可以剪成一个圆饼的,翻过来之后,重复翻病的动作,用小火平均每1分钟翻一次,这样重复翻直到小麦饼变成微微带一点焦的感觉就可以出锅了,真的味道还不错哦!
Ⅲ 用面粉做煎饼怎么做的
在家用面粉做煎饼的步骤如下:
1、准备2斤面粉,加上10克食盐搅拌一下,再加上4斤清水,边倒边搅拌,搅拌成细腻无颗粒状的面糊。
2、在小碗中打上1个鸡蛋搅散,然后倒在面糊中搅拌均匀,先让旅段面糊醒发1个小时。
3、在锅里刷上一拆宴誉层油,把面糊搅拌一下,然后舀上一勺面糊,倒在锅里,用刮板刮平整了,或者是晃动一下锅,摊成一张面皮。
4、烙的饼边缘部分翘起来后,将饼翻一面,把饼烙祥念熟就可以出锅了,一次多做点,卷上自己爱吃的蔬菜即可。