㈠ 炒细粉的做法,炒细粉怎么做好吃,炒细粉的家常
难度:初级 时间:10~30分钟
主料
瘦肉250g 粉丝半包
炒细亩判饥粉的做法步骤
1. 1.准备材料,冲陪瘦肉切丝,包菜切细,胡萝卜切丝,葱叶切成葱花。鸡蛋打碗里打匀。
2.先把鸡蛋煎好乘出。加油入锅炒肉,迅返然后把萝卜丝包菜加进去翻炒,调味。
3.将先烫熟沥水的粉丝倒入锅中一同翻炒,加入蚝油,调味料,不停翻炒。
4.把炒的蛋以及葱花倒入锅中,翻炒数次即可关火出锅。
㈡ 粉丝炒鸡蛋的家常做法
粉丝
鸡蛋
辣椒、葱、蒜
五香粉、耗油、生抽、盐
粉丝炒鸡蛋的做法
粉答冲丝用水泡软
鸡蛋打散
辣椒、蒜、葱切碎
锅烧热关小火倒油再倒入鸡蛋(也可以用平时炒蛋法)
不停搅拌,直至成蛋碎出锅
中小火锅内倒入油后放入五香粉(或十三香)、辣椒和蒜(不放葱)炒出香味
倒入粉丝翻炒几下后放入耗油
然后放入鸡蛋翻炒几下再放入生抽和盐,最旅升后放入葱和鸡精出锅
特下饭的菜
鸡蛋和粉丝随自己喜好调整比例
我清镇歼用的菜籽油,炒出来的颜色黄味道好
㈢ 尖椒细粉炒鸡蛋的做法,尖椒细粉炒鸡蛋怎么做
主料尖椒1个细粉100克鸡蛋3个
辅料油适量盐适量酱油适量葱花适量姜适量味精适量大料1朵
步骤
尖椒细粉炒鸡蛋的做法步骤11.准备好材料
尖椒细粉炒鸡蛋的做法步骤22.锅中放油,先把大料炒香
尖椒细粉炒鸡蛋的做法步骤33.在放入葱花和姜片,煸香
尖椒细粉炒鸡蛋的做法步骤44.加入酱油,少许盐
尖椒细粉炒鸡蛋的做法步骤55.加入适量水烧正塌开
尖椒细粉炒鸡蛋的做法步骤66.关火,,把细粉泡在里面,大概20分钟
尖椒细粉炒鸡蛋隐携的做法步骤77.泡细粉的时候切好尖椒,把鸡蛋打散准备好
尖椒细粉炒鸡蛋的做法步骤88.20分钟后捞出泡好的细粉
尖椒细粉炒鸡蛋的做法步骤99.开始炒鸡蛋
尖椒细粉炒鸡蛋的做法步骤1010.炒举携圆好后加入尖椒
尖椒细粉炒鸡蛋的做法步骤1111.加入细粉
尖椒细粉炒鸡蛋的做法步骤1212.用刚刚泡细粉的汤汁焖一下,开锅即可
尖椒细粉炒鸡蛋的做法步骤1313.出锅前淋一点点香油
㈣ 蛋炒粉丝的家常做法
红薯粉条,小时侯经常吃的菜。这一菜是个紧急菜,家中哪天电冰箱里没菜了,你何不也试一下。一把红薯粉条,二只生鸡蛋,就能炒出去盘劲道的的美味可口来。红薯粉条劲道,生鸡蛋鲜美,还掺杂着豆芽菜的微微脆感,让人欲吃欲爱,吃完一回还想下一回。鸡蛋炒粉丝是一道特色美食,关键食物有生鸡蛋、粉丝、芹菜,调料有机油、盐、米酒等。鸡蛋炒粉丝口感茄乱源美味,营养成分高,老少咸宜,一起来掌握下粉丝炒蛋的做法吧。
一、方式一
1、粉丝用温小水泡软,芹菜切条,生鸡蛋放陪陵进碗中放小量水,米酒和盐搅拌均匀;
2、锅中放水烧开,加小量盐,再把粉丝装进去烫熟(八分熟就可以),过凉;
3、把锅中的水扔掉,烧热锅颤态,放入油烧至油八成热,把芹菜丝放入锅中煸炒至变松,放少量盐,盛出;
4、锅中再加点油,烧至四成热,把鸡蛋液倒进锅中,一面凝固了以后快速把鸡蛋炒散;
5、再倒进焯好的芹菜,粉丝,煸炒匀称就可以。
二、方式二
1.粉丝温小水泡软;生鸡蛋打撒、葱、朝天椒切条预留。
2.锅入油7-8成热,加少量盐炒蛋,盛出预留。
3.炒菜锅再度入油7成热,先后放干椒、葱,加上泡软的粉丝、盐、少量水。
4.煸炒两下加生鸡蛋,(依本人口感这时可少滴少量生抽和醋)稍焖一会进味,最终加鸡精调料就可以。
三、营养成分
生鸡蛋一直有“全营养成分食品”的美誉,除维他命C成分稍少外,生鸡蛋基本上含有身体需要的全部营养元素。能够 补充蛋白质食物,提升饱腹感,有利于减肥瘦身,增强记忆力,提升警惕性,保护眼睛。