羊头汤高清图片

㈠ 熟羊头肉怎么做汤，我买的是熟羊头想喝汤怎么做。

熟羊头肉做汤的步骤：

1、熟羊头肉切片，冷水放锅里，煮开后再煮两分钟：

以上就是熟羊头肉做汤的步骤了。

㈡ 清炖羊头肉的做法及配料

清炖滋补羊头汤的做法

• 把羊头洗好夺好一块块， 然后把羊头拿去焯水几分钟

  

小贴士

功效具有滋补脾胃、肝肾、补血温经的作用

禁忌人群发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用

㈢ 羊头怎么煮

羊头煮法如下：

一、酱羊头肉

材料：羊头、花椒、盐、老抽、料酒、白糖、彩椒末、生抽、香叶、二锅头、葱、蒜末、醋、八角、小茴香、姜。

做法：

1、首先将羊头完全的清洗干净，将清洗好的羊头放入到冷水中，再加入适量的二锅头大火煮开。

2、煮好的羊头放入到冷水中沥干水分。

3、将葱、姜、蒜清洗干净以后，切成末以后备用。

4、锅内加入适量的油，油热了以后，加入葱、姜、蒜炒香。

5、加入花椒、八角、茴香以及香叶继续翻炒香。同时再加入适量的老抽和料酒、白糖，再加入适量的清水大火煮开。

6、这个时候再将沥干水的羊头放入到锅内，大火煮开。

7、可以在开锅煮10分钟以后，继续盖上盖子煮60分钟以后，再加入适量的盐。

8、煮好的羊头取出后，可以先放入到冰箱内冷藏一个小时，取出以后，蘸上一些酱油和醋汁就可以直接食用了。

二、羊肉汤

材料：羊头、葱、姜、花椒、料酒、盐、辣椒油、香醋、蒜苗、香菜。

做法：

1、将新鲜的羊肉放入到清水中浸泡，并且清洗干净。

2、锅内加入适量的清水、花椒、羊头大火煮开。

3、煮好的羊头在温水中清洗干净以后，放入到汤锅内加入适量的葱、姜大火煮开。

4、一般大火煮2个小时以后，锅内的汤就会卡的变得奶白色。

5、这个时候直接将羊头中的肉剔除掉。

6、最后取出汤以后，加入适量的盐、辣椒油、蒜苗、香醋搅拌均匀以后，就可以直接食用了。

㈣ 羊头汤怎么炖

用料

主料：羊头肉100克、羊肉少许、羊血少许、羊肠少许、香菜少许、葱少许、羊肝少许、胡椒粉少许

辅料：鸡精少许、盐少许

1、熟羊头肉，熟羊肉，羊肝，羊肠切好和羊血备用。

㈤ 羊头汤怎么做好吃，羊头汤的家常做法

主料：山羊头1只

辅料：料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、辣椒酱适量、姜适量、葱适量、青蒜适量、香叶适量、白芷适量、桂皮适量

步骤：

1、取大汤锅，放入清洗干净的羊头，加八分满清水，加些料酒，煮开5分钟，

㈥ 羊头有哪些好的制作方法才更好吃呢

序言：很多人喜欢吃羊头，但是又担心自己做的羊头不好吃。外面卖的羊头不仅贵，而且还不卫生。其实羊头的做法也不难，大家如果掌握了这些做羊头的方法，那么小编相信在自己家做的羊头一定会更加的美味。下面就和大家分享一下羊头都有哪些制作方法。

一、红焖羊头

红焖羊头的味道非常不错，这样做的羊头肉质鲜嫩，而且非常容易消化。我们需要准备一只羊头、蒜粒、炒糖色、酱油、白砂糖、鸡精和食用油。将羊头割开两节，然后放进开水中。再将羊头洗净之后，放入中火炖烂。煮熟的羊头切割成片状。将蒜粒放入锅中热油，然后再放入羊头片，炒糖色酱油，白砂糖等，提前准备好的调味品焖烧，两分钟后转小火。我们要等羊头肉放凉之后再切，因为这时的羊头黏度比较大，同时选择酱油的分量要适度一些，可以把颜色调至红亮。

㈦ 羊头炖汤怎么做

准备材料：羊头1个、羊血适量、盐5克、白醋两汤匙、香菜三颗、水葱一颗

1、羊头一个，买的时候老板会给剁开。

(7)羊头汤高清图片扩展阅读：

羊头汤功效：

1、古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。

2、本汤养头，养脑营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷及维生素，能补虚养肝；羊脑味甘、性温，善治头痛；川芎祛风邪上痛，并有调经之功；白芷辛散祛风，芳香通窍，亦为祛风邪，止头痛之药，与川芎合用，共佐羊头脑补虚、祛风、止痛；生姜祛风散寒。合而为汤，既补血虚，又祛头风。

㈧ 如何做出一道美味可口的羊汤

羊头汤的烹饪技巧

技巧tips

明儿总结：1煮羊头汤之前，羊头一定要凉水下锅汆水，这样可以很好的去除羊膻味和羊腥味。

2如果时间充裕，最好食用砂锅煮，比电压力锅煮的要好喝很多。

3喜欢吃辣的，可以加点辣椒油，味道更好。