A. 砂锅煲仔饭的家常做法
腊肠砂锅煲仔饭
小贴士
腊肠煲仔饭做好后,最好切些葱花,再放些黑芝麻漂亮又提香。玉米,豌豆是平时冻在冰箱里的,真方便!
B. 电饭锅有煲仔饭功能怎么做煲仔饭
“用砂锅制作煲仔饭不好掌控火候?用电饭锅,更加方便,更容易成功。
让电饭锅发挥最大的生命价值,物尽其用。
上班族,下班后时间不够充分,于是需要电饭煲来做一饭一菜一汤!
制作时使用了【苏泊尔球釜IH电饭煲】,专属煲仔饭功能。
米饭口感适中,味道好,制作起来也是更加方便!”
用料
主料
烹饪技巧
1,水不要加多,煲仔饭的口感就是有点硬,从米平面,到水平面,高度为食指第一关节的一半即可。
2,可以放入你喜欢的蔬菜,西蓝花和芦笋都是不错的选择。
3,广东的香肠和腊肠味道很好,也不需要提前蒸,只要切成薄薄的片,码放在米饭上,就OK
C. 电饭煲做煲仔饭的做法视频
平时一个人在家,有不想出去吃,叫外卖又不太放心的话,这个时候简单做出可口美食的方法就派上用场了,用电饭煲就能做出各种美食,简单、卫生、美味!哈哈各位赶紧学起来吧。
注意事项
以前,我们习惯用砂锅做煲仔饭(点击即可查看:砂锅版煲仔饭)但对于厨房新手来说,用砂锅煮饭需要一点点技巧,相对而言难掌握。现在,大家都更习惯于用电饭锅,方便,也有质量的保障。
用电饭锅做煲仔饭,比平时煮白米饭的水,要稍微少一点,千万不要水太多,否则煮好的米饭太软太黏,搅拌后米饭会黏糊糊的,不是粒粒分明,口感不好。
广东的香肠和腊肠味道很好,也不需要提前蒸,只要切成薄薄的片,码放在米饭上,就可以了。
放一些姜丝,会为煲仔饭增加香气。
您也可以根据自己的喜好,焯烫一些小青菜或西兰花等蔬菜来配煲仔饭。焯烫时,开水里加一点盐和油,焯好后颜色和味道都不错。
做这道煲仔饭,对米饭的要求,是稍微硬一点,只是一点哦。对腊肉和香肠的要求,最好能切的薄点。对您的要求是,不要吃好多好多好多哦。
如果您买的香肠,需要提前蒸熟,请记得整根蒸哦,不要切片,否则香味会损失。蒸的时间,看包装袋上的建议时间,蒸好冷却后切片再放在米饭上。
D. 煲仔饭的做法
主料
5.十分钟后揭开锅盖,沿着锅壁浇两勺植物油(橄榄油更好),轻轻转动铸铁锅,让油均匀流到锅底再焖三分钟
6.放入青椒和芦笋,浇入酱汁(我用生抽+老抽+少许蚝油调的),再焖两分钟,关火后继续焖三分钟就可以开吃了
E. 宝宝吃的煲仔饭的做法步骤图,怎么做好吃
婴幼儿煲仔饭
拌汁:热锅凉油~放葱和姜~煸出香味~把调好的酱油+香油+蚝油汁用温水冲开倒进锅里~煮开稍微收汁即可浇到米饭里~