㈠ 牛肉面挂图片怎么挂
可以采用海报的形式粘贴在店铺门口。
自己进行拍摄牛肉面图片来作为店铺的宣传图片。
牛肉面,是一道常见的面食,也是甘肃省兰州市的一道传统美食。该菜品具有一清、二白、三绿、四红、五黄的特征,且色香味美,誉满全国。
㈡ 吃烤鱼的地方有面条么
有方便面,可以一起烤。详解烤鱼的制作
(一)宰杀:
鱼一般选用黑鱼、鲤鱼或草鱼。宰杀时先用剪刀减去鱼鳍,并用刮刀将鱼鳞刮净,从脊背开刀,去掉内脏,腹部相连,平压成平面,清水洗净,在鱼身两侧改刀。注意改刀时刀口不要改在鱼肚子上,改刀时每1厘米划一刃,一条整鱼改十刀左右。
(二)腌制:
腌料配方:
酒1千克、花椒粒5克、盐50克、鸡粉10克、胡椒粉5克、葱姜汁200克混合均匀。
腌制:
将宰好的1500克左右的鱼用对好的腌料腌制5分钟备用(短时间腌制,底味要足)。
(三)烤制:
将腌制好的鱼平铺在夹子上,放在烤炉上大火烤1分钟,将鱼翻一次面,均匀刷入芝麻油,隔1分钟翻一下,约烤制8分钟,至鱼烤成金黄色,撒入辣椒面(辣椒粉与孜然粉比例为1:1)即可。
(四)秘制鱼酱制作:
配方:
猪骨白汤膏、料酒、盐各10克,鸡骨白汤膏、双翼增香粉、味精、红薯淀粉、鱼露各8克,芝麻酱、砂糖、沙茶酱各6克,花生酱9克,排骨酱3克,蚝油5克,清水20克,枸杞酒5克,色拉油25克。
制法:
锅内下色拉油25克,烧汁5成热,依次下入所有原料,一同炒制20分钟即可。
(五)铺底料:
在传统烤鱼的基础上,用芹菜、圆葱、白葱切成均匀的长段,铺在韩式电煎锅中,然后将烤好的鱼铺在上面备用。注意尽量不用水分过多的辅料如青笋、白菜、胡萝卜等垫底,否则烤鱼在入锅加热后因水分过多会失去鱼肉本来的鲜味。
(一)十全滋补咸鲜味型
口味:
口味鲜美,略带中药香味。
原料:
烤好的鲤鱼1条。
调料:
A料(当归、沙参、党参各5克,茯苓、川穹、生地、白术、淮山各3克),B料(枸杞5克,大枣6克,盐、秘制鱼酱各10克,味精、鸡精各20克,胡椒粉5克),姜片、蒜片各5克),姜片、蒜片各5克,鲜汤500克,色拉油50克,葱油20克。
制作方法:
(1)A料用清水浸泡6小时后切成小块。
(2)锅中加入色拉油、葱油烧至五成热,将姜、蒜片炒香后,放入A料炒香,加入鲜汤,入B料烧开。
(3)倒入备好的烤鱼电煎锅中。
(4)在制作好的烤鱼上撒上适量白芝麻和香菜即可。
点评:
由于重油且辣的菜品,食用后易上火,而用补阴补气的药材使这些缺点得以平衡,还具有保健功效。不过在泡入料时往里面加一些白酒,使它的药效成分更易析出,如当归里面药效成分溶于酒,而不溶于水,因此入药需酒炙的道理。
㈢ 餐饮品牌如何设计出吸引消费者的海报
1、首先需要有文案,没有合适的文案单纯海报无法吸引消费者
2、其次海报需要经过设计,太low的海报会降低餐厅的品味
可以开一家动漫主题餐厅,如果是开一般的餐饮店,没有什么特色,竞争压力又大。动漫行业是现在国内的朝阳行业,前景很好。动漫主题餐厅主要针对年轻人,特别是80、90后的用户,他们喜欢个性,时尚的产品,更是是看动漫长大的,如果有一家餐厅,将动漫与餐饮相融合,那么就更能吸引用户。动漫主题餐厅包含动漫汉堡、动漫饮品、动漫鸡排。
㈣ 遇见|小森林
最近看了日本电影《小森林》系列,很是喜欢。
遇见这两部电影,实属偶然。平常很少看国外的影视作品,却被这两部电影唯美的海报封面图片吸引。当然,即使看了不错的电影,也不会去写影评之类的我,直到看到这部电影。对我而言,像是遇到了一个美丽的意外惊喜,所以突然很想写一些文字。
电影分为夏秋篇和冬春篇,所以刚开始误以为是关于美食的纪录片。直到看到片头Film字样才半信半疑的觉察是电影。
正是由于影片像一幅画卷一样缓缓展开,田园牧歌几近神话,片中风景静美恬淡,几乎没有情节的铺展,完全是生命情绪的自然流露。才让我产生了在看纪录片的错觉。
作为故事展开的背景,影片一开始就以市子旁白的方式,简单介绍着小森。虽然四个部分影片的开场都是女主在叙述同样的一段话,但是四季更迭,沿途变幻的风景不同,给人的感觉也大不相同。
“小森是位于东北地区某个村庄中的小村落,这儿没有任何商店,如果要买东西,就去公务所所在的村中心。那有几家小店,还有一个农民合作超市。去程基本都是下坡路,骑自行车要三十分,可回来要多久我就不知道了。在冬天,因为积雪,你得走路去,慢慢走要花一个半小时。但似乎大多数人都是在隔壁市的郊外大型超市去买东西。我如果要去那儿的话,几乎要花一整天。”
女主就在娓娓道来的自述中,骑着单车,慢慢进入视野中心,摄像机一路追随着她的背影,看遍林荫小路四时的风景,仿佛进入了梦寐以求的人间仙境。而小森在静静的等待着与我们的相逢。
夏日的阳光缓缓倾泻,透过树木的缝隙洒落斑驳的光影,草木欢欣雀跃地生长;空山新雨后,新鲜的空气扑面而来,仿佛山间的大雾都带有浓郁的绿色;泉水叮咚,山涧小溪淙淙流淌,鱼儿尽情嬉戏;一望无际的稻田随风起伏,醉人的绿意无限蔓延;落日的余晖洒满大地,仿佛一整个夏天都变得安静下来;满月当空,星云浩渺,林间造访者络绎不绝;萤火点点的夜晚,虽然孤独,却也不失浪漫。
秋意渐浓,饱满的麦穗随风起舞,金色的麦浪美不胜收;下霜的清晨,烟雾笼罩的小森弥漫着隐隐约约的朦胧美;天空总是和往季不同,斑斓树叶渲染枝头,可爱的小松鼠在林间觅食;黄昏时分,天边有最绚烂的火烧云;初雪到来,柿子树自成风景,反而更加漂亮。
纷飞的大雪迎接着漫长的冬天,整个小森披上了银白的嫁纱;落雪的枝头,像极了朵朵白色的花苞簇拥争春;冰面下的暗涌也焕发着别样的生机,在阳光的折射下泛着点点银光;白雪覆盖着的屋顶,衬着袅袅炊烟,俨然童话中的林间小屋;在隆冬落下帷幕的时候,暴风雪与阳光交替而至的景象让人应接不暇。
冰雪消融的季节,春天的气息也越发浓郁;清澈涓流缓缓淌过,野花野草迎风生长;乍暖换寒的时候,明媚春光掩映着满枝丫的灿烂;满树樱花翩翩起舞,空气中氤氲着淡淡的粉色;清风而过,茂林修竹沙沙的响着,野鸡在林间空地悠闲地觅食;暮色渐浓,天边的云霞变幻着绚烂的色彩,美不胜收。
斗转星移,这是属于小森的四季更迭。
镜头转向了一亩方塘的田园生活。草在结它的种子,风在摇它的叶子,清纯甜美的市子安静的坐在门前。
喂鸡、劈柴、插秧除草、关心粮食和蔬菜,采摘野味和坚果,守护这份寂静与美好。
虽然感觉影片有意淡化了披星戴月的艰辛,来突显田园生活的平淡自适。但是置于日本那些安宁的乡村,完好的森林,和人们之间亲昵但互相保留空间的教养,这一切都令人信服。
它确实有一种罕见的安静,就像这个喧闹世界中的一口新鲜氧气。它搭建了一个我们可能永远也无法触摸到的彼岸,一种我们永远也过不上的生活,但却又不虚渺,因为搭建这一切的中介是食物。
影片下面的介绍是:森女烹煮田园美食治愈人心、舌尖上的日本、日本高口碑美食电影,等等。所以,这也正是它吸引我的第二点。
田园女孩市子,追随年少时一餐一饭的味蕾记忆,饱含着对妈妈的思念和等待,从都市回归自然,在食物里慢慢诉说着小森的四季变幻。
夏——FLOWER FLOWER (影片插曲)
夏日除草后的溽热,唯有清爽可口的酸米酒才能拯救;亲手烤制的面包配上酸酸的果酱或是浓郁的巧克力酱,能拥有一整天的美好心情;打完零工后大口地品尝着美味的盐烤鱼,作为对自己的犒赏;在燥热的天气吃上一口冰镇西红柿,整个人都会为之一振,烦闷的心情也会被西红柿罐头一扫而空。
秋-FLOWER FLOWER (影片插曲)
收割的时候,核桃饭便当满足了饥肠辘辘的胃;闲暇时间,和朋友一起钓鱼然后烹制美味;秋日的午后,和邻居们分享几片烤熟的地瓜亦是惬意;栗子带来了寒冷天气,也带来了甜腻腻的幸福感;收获的季节里,贪吃的心和馋嘴当然也不会放过肥硕的西洋鸭。
冬——FLOWER FLOWER (影片插曲)
冷的让人头疼的季节,回想起与儿时伙伴们一起参与制作纳豆糯米团的经历,整个冬天也变得甜蜜;闲来无事,约上朋友,烤红薯营造出了更多的温暖;铲雪过后,饱尝一碗面片汤果腹又满足;原来寒冷也是重要的调味料,白萝卜也可以做成美味,热果茶和柿饼确实很配。
春——FLOWER FLOWER (影片插曲)
插秧时节到来的时候,山间野菜也不失为一种美味;偶然春雪骤降,冬花味增就成为了家常便饭;春日野味繁多,随意搭配,清新淡雅的味道唇齿留香;偶然清闲下来,也会自己发明美食,享受创造过程中的快乐和惊喜。
“食材本身是冰冷理性的,却可以通过双手用简易的食材穿搭出对生命本身事物执着与热度。 ”
五年前母亲突然离开。离家出走,毫无音讯,好像毫不在意她能否一个人在小森生活下去。
大概还是有怨恨在心,所以冬日烤制的圣诞蛋糕,将红绿色换成黄紫色;无论怎样制作都无法尝出有妈妈味道的马铃薯面包,只能静静地等待着妈妈;包含着对妈妈的思念,亦步亦趋的追寻妈妈的方式,制作伍斯特酱油和巧克力榛仁酱;屡试屡败,终于做出和妈妈味道一样的炒青菜时,也明白了妈妈做菜时所费的心思。
终于,在秋天的末尾,收到了妈妈的来信。
“ 电影延长了人类三倍的生命,它形塑着我们的世界。 ”
《小森林》通过大量的笔墨,精心塑造市子这一田园女孩的形象,清秀的面容带着浅浅的微笑,眼眸散发着清澈的光芒,倔强成长也任由生命活力任意释放。
市子从小被青山绿水环抱,触目即蓝天白云,盈耳是蝉噪鸟鸣,日久天长在自然风物的熏染下,渐渐对大自然形成一种永恒的眷恋,她的品性也在潜移默化中,熔铸了乡土的厚重踏实,流云的灵动飘逸。
她相信踮起脚尖就能够到熟透的野果,始终信奉亲力亲为的生活准则,任何事情都要自己体验。每天自己种植收割,自己制作食物,然后一个人安静享用,时常与好朋友纪子分享美味。
日子在春夏秋冬中静静流逝。
她在寂静的山林中,安排着自我生息,没有柔软与娇弱,坚强的像是一棵树。
“如果有来生,要做一棵树,非常沉默,非常骄傲,从不依靠,从不寻找。”我想这大概会是她的写照吧。
这里被大片森林围绕村子的人们靠农耕为生,影片聚焦于乡间普通的瓜果蔬菜,粗茶淡饭,但却把取之自然,自给自足的生活理念表露无遗。
小森里的人们口口相传着 糖煮板栗 的做法,却是一人一个味道。淡雅静谧的山川万物怡养了乡民善良朴素的品性,他们每天畅游在蓝天碧水间,日出而作,日落而息,世代相承,祖辈相依,似乎不知魏晋。
而反观习以为常的都市生活,机械单调。车水马龙的快节奏掩盖下,人情冷漠,感情疏离。市子和佑太都曾满怀希望的到都市闯荡,但最终还是跨过了倦怠的天空,回归梦幻的田园乡土。
佑太因为不愿意过“被人杀了,然后吐槽杀人方式”的人生,厌倦了浅薄的人说空洞的话,决绝回到乡间,拥抱自然,在田园乡野重新汲取前行的勇气。
相比于裕太回来是为了面对他的人生,而市子却是为了逃避,甚至因为没别处可去而逃回来。
执拗的坚持露天栽培西红柿,也任性又懒惰地不割红豆田里的杂草,哪怕会被鸽子偷吃。犹豫不决的态度里,是她没有办法说服自己一直留在小森,可又无法融入东京的喧闹生活。
市子独自一人,虽然努力生活,但却对重要的事情躲躲闪闪,遮遮掩掩,自我欺骗。那些想在小森一直生活下去的人,努力接受着一切,并且认真对待,才会打心里享受着生活。
“因城市无法立足才留在小森,是对小森的不尊重。”自己的不甘心和一番心理斗争之后,她决定用另一种积极的方式,选择自己的去处。
㈤ 正宗烤鱼的做法
烤鱼(Grilled fish),是一道菜品。制作原料主要有鱼、蘑菇、番茄等。它是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法,这种烹调方式实现了“一烤二炖”。
烤鱼,一种发源于重庆巫溪县,而发扬于万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
烤鱼的做法
主料:鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉(可根据个人口味添加各种涮菜)
辅料:盐、五香粉、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜
1.先把鱼洗净,花刀,劈成两片,用盐、料酒和五香粉腌制一下
2.鱼腌制一会,在烤盘里抹油,把鱼放上,放烤箱中层,200度烤制15分钟
3.配菜洗净切片或者切丁
4.鱼第一次烤完,把洋葱或者白菜铺到烤盘下面。然后用郫县辣酱炒其它的配料,不用炒的时间太长,还要烤的。然后倒到鱼和白菜上面。
5.另起锅,把葱姜和灯笼辣椒炒香,倒到烤盘里的配菜上(多放点油哦)
6.把烤盘再放入烤箱(往下放一层,要不上面容易糊),200度烤20分钟,撒上香菜就好了
㈥ 杨紫和赵丽颖开的烤鱼店在哪个城市
在横店开了一家烤鱼店。店里面有青云志的大海报做照片,店里还有条幅,写着吃鱼送杨紫签名照,真是福利多多。
原来身为90后的杨紫私底下也是对美食非常喜爱的,虽然身材不是很瘦,但是想减肥又想吃,赵丽颖也是一枚妥妥的吃货本尊了,所以两个人为了满足自己的吃货梦想,便一起开了一家店。目的不是为了赚钱,毕竟是为了满足自己的吃货梦想,所以店就直接开在了横店附近,方便自己来吃。
(6)烤鱼面海报图片高清扩展阅读
业内人士:做餐饮还得专业人做专业事
明星开餐厅在名气与热度带来流量的同时,也带来了过高的期待。江苏省餐饮行业协会会长于学荣认为,可以从两方面来分析,“首先,我们必须肯定明星效应给餐饮业发展带来的促进作用,但是做餐饮,还得专业的人来做专业的事。”
于学荣认为,明星做餐饮只是作为副业来发展,不可能全心全意放在餐饮事业上,所以很难兼顾。当消费者的新鲜劲过了,难免期望值下降,很难吸引消费者长期光顾。
㈦ 烤鱼的制作方法和配料是什么
用料
主料:鲈鱼1条、藕1小段、金针菇100克、豆皮丝适量、洋葱半个、青椒1个、小米椒3个、干辣椒适量、老姜大蒜适量
辅料:生抽2勺、盐适量、料酒适量、郫县豆瓣酱2大勺、白胡椒粉少许、香葱适量、油适量
1、鲈鱼买回来后清洗干净,平铺。
㈧ 《哪咤》破37亿海报,哪咤要吃烤鱼,影迷:龙宫找敖丙,管够
《哪咤之魔童降世》已经上映20天,截止今天上午,总票房超过37亿,打破了不少纪录。
根据内地影史的票房数据,《哪咤》现在已经位列影史票房榜第四,超越《红海行动》,排在《哪咤》前边的只剩下《战狼2》和《流浪地球》以及《复仇者联盟4》。
《哪咤》的观影人次已经达到一亿人次,这是什么概念呢?如果没有人二刷三刷的话,相当于全国有一亿人都去看了《哪咤之魔童降世》。
在《哪咤》票房超越37亿的第一时间,哪咤官微发布了一张庆祝海报。和前几天庆祝突破30亿、35亿的海报不同的是,这次的海报插图并没有包含任何彩蛋信息,显得格外休闲,哪咤一个人在河滩烤鱼,配了一行文字: “今日习得风火轮烤鱼”。
看来哪咤也是一位十足的吃货,脚下的风火轮刚好可以随时随地用来烤鱼。有网友说了,哪咤以后会成为神仙,那么神仙还能吃肉吗?别忘了,哪咤成为神仙也是道家的神仙,吃肉喝酒不在戒律范围之内, 太乙真人还喝酒呢!
电影《哪咤》里,哪咤和敖丙被网友们延伸为一对“CP”, 人称“藕饼” ,这次的官方海报虽然没有敖丙,但是脑洞大开的网友们依然可以把哪咤和敖丙联系在一起:
“有了敖丙这个朋友,吃什么海鲜都不用愁!”
“想吃烤鱼?龙宫找敖丙,管够!”
“谁家的鱼?难道是火尖枪下海戳得的吗?”
“风火轮:我太难了!”
评论区除了对“藕饼CP”的调侃之外,还有网友比较期待《哪咤》超越下一个目标——《复仇者联盟4》。目前《哪咤》37亿,离《复联4》的42.4亿仅有一步之遥,而且《哪咤》至少还会上映两周,单日票房虽有下滑,但超越《复联4》也只是时间问题。
成功的背后少不了汗水的积淀,《哪咤》票房大卖并不是偶然,在缺乏优质作品的内地电影市场,我们看到了《哪咤》的用心之处,观众的眼睛是雪亮的,是真是假一看便知。
相信不止我一个人被《哪咤》里的剧 情感 动到哭。那么问题来了,你觉得《哪咤》是否预示着国漫的崛起?
END
㈨ 家庭烤鱼的制作方法和配料
原料
新鲜鱼一条(约1250克)、蘑菇50克,番茄125克,鸡蛋100克,葱头75克,熟薯仔500克,芹菜250克,花生150克。
调料
食油100克,奶油调味汁500克,辣椒10克,香菜20克,干酪末50克。精盐适量,胡椒粉少许,黄油50克 ,白糖50克,味精适量,花椒2克,大料100克,香菜50克,秘制油100克。
配菜
菜花、藕、黄瓜、豆芽、魔芋、胡萝卜、西芹等,按个人喜好添加。
做法
一般烹调烤鱼时都可将鱼去肠杂剁去头尾洗净切成4块,抹上少许精盐1胡椒粉腌制片刻;把蘑菇、番茄洗净切片;葱头洗净切丝;熟薯仔切片;将鸡蛋煮熟后片,备用。
把煎锅烧热后倒入食油,待油温5成热时,放入沾过面粉的鱼片煎至金黄色,捞出沥油,放入浇过一层奶油调味汁的烤盘内;备用 把锅烧热后倒入食油,待油温6成热时放入葱头丝炒至黄色后,倒入烤盘内的鱼片上,并加上蘑菇、鸡蛋、番茄、周围码上薯仔片,然后浇上奶油调味汁,撒上干酪末,淋上热黄油,放入烤箱烤至香熟即可食用。下面是一些有特色的烤鱼烹调方式:
家常烤鱼
主料:鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉(可根据个人口味添加各种涮菜)
辅料:盐、五香粉、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜
1.先把鱼洗净,花刀,劈成两片,用盐、料酒和五香粉腌制一下
2.鱼腌制一会,在烤盘里抹油,把鱼放上,放烤箱中层,200度烤制15分钟
3.配菜洗净切片或者切丁
4.鱼第一次烤完,把洋葱或者白菜铺到烤盘下面。然后用郫县辣酱炒其它的配料,不用炒的时间太长,还要烤的。然后倒到鱼和白菜上面。
5.另起锅,把葱姜和灯笼辣椒炒香,倒到烤盘里的配菜上(多放点油哦)
6.把烤盘再放入烤箱(往下放一层,要不上面容易糊),200度烤20分钟,撒上香菜就好了
香蕉烤鱼
原料:
香蕉烤鱼
香蕉烤鱼
鱼、盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、葱片、姜片。
做法:
1、将鱼收拾干净背上开两刀,撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩,使之入味;
2、在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥;
3、用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜然粉,烤箱180度预热;
4、将鱼放在烤网上置于烤箱中层,一个烤盘放在烤箱底层用于接住滴下来的油脂;
5、180度烤大约20-25分钟取出翻面,并在表面刷酱汁,再撒孜然粉、五香粉,转200度烤到鱼表面干爽即可。
米兰烤鱼
原料:苹果1—2个,洋葱1个,鳕鱼块(或其它体大之鱼)600克,番茄(中等大小)2—3个,面粉2大勺,咖哩粉2小勺,熟菜油20克,精盐适量。
制作: 1.苹果去皮、核,切成大片。洋葱切成碎块。番茄切成瓣。鱼切成3-4块。
2.面粉、咖哩粉和盐混和均匀。每块鱼裹一层混合粉。
3. 取烤盆分层交错地放入果菜和鱼块,即一层果菜一层鱼,最上一层为鱼。然后浇上熟菜油。
4.烤箱子预热至200℃,烤盆置中层,烤30分钟即成。