酸辣魔芋图片大全高清图片

⑴ 魔芋粉怎么做比较好吃

主料：魔芋粉400克

辅料：油15克、盐4克、香油5克、大蒜3克、香菜4克、葱3克、红辣椒8克、酱油15克、白芝麻6克

凉拌魔芋粉的做法：

①首先，魔芋粉先过清水洗净。

⑵ 魔芋丝怎么做

魔芋具有多种食疗功效，具有很高的食用价值。

魔芋豆腐作为新型保健食品，既可单独烹食，亦可同其它菜肴共食，味道清爽可口。

魔芋的主要成份葡甘露聚糖是一种优质的天然膳食纤维，能阻碍人体对糖、脂、胆固醇的过量吸收。魔芋在人 体的新陈代谢过程中不含提供热量还可增加饱腹感，稀释肠胃中的有害物质，提高肠道控制能力，加速消化食物。

魔芋在胃中不易被分解消化，而在肠道中被消化，促进肠系酶类的分泌与活化，将多余的脂肪及有害物质清除体外，对肥胖症、糖尿病、高胆固醇、习惯性便秘、痔疮、胃病、食道癌、肺癌以及因纤维摄取量太低而引起的肠癌等有较好的疗效。

小贴士

1、魔芋可以与荤菜搭配食用。
2、所用醋泡菜是自己用白醋炮制的。
3、不喜欢酸辣味道的，可以不加香醋。

⑶ 魔芋是什么 样的有图片吗

蒟蒻（jǔ ruò）（学名Amorphophallus konjac），俗称魔芋，又作磨芋，天南星科磨芋属多年生草本植物，中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。魔芋地下块茎为扁球形，个大，叶柄粗壮，圆柱形，淡绿色，有暗紫色斑，掌状复叶，里面是白色的。株高约40～70公分，地下有球茎，一株只长一叶，羽状复叶，叶柄粗长似茎，开花紫红色，有异臭味，地下球茎圆形。

魔芋全株有毒，以块茎为最，不可生吃，需加工后方可食用。中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿大。民间用醋加姜汁少许，内服或含嗽，可以解救。

拓展资料：

中国早在两千多年前就开始栽培魔芋了，食用历史也相当悠久。相传很久以前，四川峨眉山的道士，用魔芋块茎淀粉生产的雪魔芋豆腐，色棕黄，其形酷似多孔海绵，味道鲜美，饶有风味，为峨眉山一珍品。

据《本草纲目》记载，2000多年前祖先就用魔芋来治病。魔芋含有十六种氨基酸，十种矿物质微量元素和丰富的食物纤维，对防治糖尿病,高血压有特效；魔芋低热、低脂、低糖，对预防和治疗结肠癌、乳腺癌、肥胖症的人群可以说是一种上等的既饱口福、又治病健体的食品，还可以防治多种肠胃消化系统的多种常见慢性疾病。

⑷ 魔芋怎么做好吃

主料：魔芋1盒。

调料：食盐少许，酱油1勺，花椒1小把，柿子椒适量，红椒适量，植物油少许，白糖1小勺，辣椒粉1勺。

做法如下：

1、魔芋用清水冲洗干净，或者按照包装要求进行焯烫。

2、锅中加热少许油，爆香花椒，之后倒入沥干的魔芋，翻炒几下，加入少许盐入味。

3、之后加入一勺的酱油，让魔芋上色和增加香味。加入辣椒面一勺，白糖一小勺，翻炒均匀。

4、倒入青红椒丝，拌匀后加入半小碗水，将火转成大火，收干汤汁后即可。

魔芋的选购技巧：因为魔芋全株有毒，以块茎为最，因此魔芋食用前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒。选购袋装魔芋时，必须看清楚包装上的标示。

⑸ 有哪些好吃但不会胖的食物

家的饮食基本都会做得整体控制好热量，偶尔做一些能量很低的食物，比如说魔芋豆腐，我以前分享过自制魔芋豆腐，也分享过香魔芋豆腐的做法。

魔芋豆腐这种食物因为膨胀系数太高了，热量真的低得忽略不计，像我今天要分享是这款酸辣魔芋丝中的魔芋丝也一样，热量非常低，下图是成分表，100克28千焦，换算成千卡还不到7千卡。

当然有的人会说，那你油不算热量呀，调料没有热量呀，这美食可不能这么去计算了，主食材基本没热量了，不加点好吃的配料和调味料也就失去了美食的意义了，另外，即使再怎么减肥，我们依然是需要能量的，减肥人群也建议一天不要低于1200千卡。

用心分享每一道菜，与广大朋友一起互相学习与进步。

⑹ 魔芋有哪些暗黑的吃法

凉拌魔芋。

准备用料：魔芋1大块、香菜2根、盐适量、蒜2瓣、红辣椒2个、味极鲜1勺、香醋1勺、辣椒油适量

1、准备好材料；

⑺ 魔芋是什么样子的图片

魔芋植株的地下部分由变态缩短的球状肉质块茎及从其上端发出的根状茎、弦状根和须根构成。

魔芋为佛焰花，花序各部分的色泽、形态与种有关，是区别种的重要标志，花序的大小与品种及品种内种芋的大小有关。魔芋的花序能散发出奇异的气味。

魔芋的叶有两种类型，一为大型复叶，一为变态叶—鳞片叶，每一个芽外面都被数片鳞片包裹保护着（约十片）。

(7)酸辣魔芋图片大全高清图片扩展阅读：

魔芋种植在3月中旬至4月中旬播种，低海拔区宜播早，高海拔区则相反。

据试验，魔芋生长发育有随着荫蔽度增加，病害发生率降低的趋势，提倡海拔1900 m以上的地区净种，海拔1900 m以下地区行间套种，有小麦—魔芋—玉米，果园、茶园套种等方式。[

魔芋塘播或沟播，种芋斜置种下，上部盖农家肥和土后，要求墒面再覆盖一层松毛或秸秆，厚度3-5 cm，以不见土为宜。这样既能保持土壤疏松、湿润，又有防旱、防杂草的功效。

⑻ 手工魔芋的制作方法

手工魔芋的制作方法如下：

1、取新鲜没有腐烂的魔芋去皮清洗干净。

2、取五公斤事先做好的植物减水，用带锯齿状的大水缸装起来。

3、把魔芋在锯齿上来回的摩擦，把魔芋磨成糊，放进水里搅拌均匀，放置12小时后魔芋就会结成一整块。

4、把结成块的魔芋在分成若干小块，放到锅里煮半个小时，这样魔芋就成型了。

5、把做好的魔芋切成片，放开水里煮10分钟，这样是为了煮掉魔芋里面的减水，魔芋捞起备用。把切好的泡椒，红辣椒，姜，大蒜用红油炒一下，倒入魔芋，加点酱油，鸡精翻炒均匀。这样美味的酸辣魔芋就可以出锅了。

魔芋是天南星科魔芋属的总称，栽培学上属于薯芋类作物。魔芋喜温暖湿润，适温为20～30℃，25℃为最适温度，适宜相对湿度为80%～90%，即魔芋喜适温期长而不适酷暑、干燥的地方。早在3000年前中国就已经开始栽培和利用魔芋。

在中国南方各省丘陵地区、秦岭大巴山地区、四川盆地、云贵高原、滇南和台湾等地有着丰富的魔芋资源。早在《本草图经》、《本草纲目》等古书中就有记载，魔芋性寒、味平，入药可消肿去毒，主治痈疮、肿毒、瘰疬等症。

⑼ 鲜魔芋的做法大全

说到魔芋，相信不少的朋友都喜欢吃，魔芋的口感细腻，营养丰富，具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能，是健康食品。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享几种魔芋的特色吃法，喜欢吃魔芋的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！