① 水果冰粉的家常做法大全怎么做好吃视频
食材用料
冰粉籽50克
石灰粉5克
凉白开1800克
花生碎适量
黑芝麻适量相克食物
红糖玫瑰糖适量
水果粒都行
水果冰粉的做法
水果冰粉的做法图解11.第一步,准备一个中碗倒入200克凉白开,加5克石灰粉搅匀,放一旁沉淀。
水果冰粉的做法图解22.准备一块干净的纱布,取50克冰粉籽包起来,最好用根橡皮筋扎紧以免后面搓洗的时候漏出来
水果冰粉的做法图解33.包好的冰粉籽在自来水底下冲洗下灰尘,不要揉搓!
水果冰粉的做法图解44.取一个大一点的容器倒入1800克凉白开,把冲洗好的冰粉籽泡在水里一分钟,然后搓洗5分钟,就像洗衣服一样揉搓!
水果冰粉的做法图解55.搓好的冰粉水呈淡黄色,倒入一个有盖的容器,加入沉淀好的石灰水(只倒水不要倒石灰颗粒进去)再加入熟芝麻后来回搅拌均匀,加盖放冷藏2~3小时
水果冰粉的做法图解66.2~3小时后冰粉就已经凝固好了,可以吃多少乘多少出来,这个量做出来的冰粉够七八个人吃。
水果冰粉的做法图解77.乘好的冰粉加入红糖玫瑰糖(网上可以买到)有冰块的话放一两块冰块,也可以不加。
水果冰粉的做法图解88.不喜欢太甜的可以加一点水
水果冰粉的做法图解99.再加入水果粒和花生碎,QQ的水果冰粉就做好
② 四川冰粉的做法与配方窍门
四川冰粉的做法与配方窍门
一、纯手工传统冰粉做法!
食材配比:冰粉籽25g、食用石灰粉 2-3g、凉开水600g(500g加入冰粉籽,100g加入石灰粉);
做法详解:
1.将准备好的石灰放入容器中,加入约100g的凉开水,搅拌,让石灰泡散;静置一段时间使其沉淀,取用上面澄清的水。
2.包冰籽:取一个大碗,把纱布摊在碗上,装入冰籽,纱布四角合拢,提起。
3.将整个纱布袋放入500g的凉开水中浸泡,用手不断轻轻地揉搓,在揉搓的过程中会出现很多黏稠的液体,搓至纱布中滤出物呈水状,并伴有很多小泡泡,即可停止,全程大概8分钟左右。
4.倒入先准备好已经澄清的石灰水,把上层的清水部分倒一些到揉搓好的冰粉水中(注意千万不要把沉淀在底部的石灰也倒进去了)。然后顺着一个方向搅几下
5.搅拌好的冰冰粉液静置至完全凝固,或者放冰箱冷藏凝固,大约1个小时以上。
6.最后冰粉切块,淋上熬好的红糖水即可。
注:冰粉部分已做好(觉着麻烦的小伙伴可以直接用袋装的冰粉粉代替,超市和网上都能买到,很方便),接下来我们继续分享各口味冰粉配方。
二、红糖冰粉!
食材:冰粉300g、红糖50g、凉水50g;
做法:锅中加入50g凉水、50g红糖,开小火慢慢地熬,不停地搅拌,熬煮至红糖融化,汤汁黏稠,冒小泡泡关火晾凉。最后将红糖淋入冰粉里即可。
三、玫瑰冰粉!
食材:冰粉300g、红糖50g、玫瑰酱适量、花生碎适量、葡萄干适量;
做法:将冰粉、红糖、玫瑰酱(或玫瑰花瓣碎)、花生碎、葡萄干等依次摆入碗中,搅拌均匀即可;
③ 冰粉在夏天非常火热,冰粉到底是如何制作的
冰粉在夏天非常火热,冰粉到底是如何制作的?
3、所以我们可以用刀把它切成小块。这里我们要给它调味。准备好红糖和蜂蜜,然后加入适量的温水,融化,然后均匀的倒在冰粉上。其实红糖冰粉已经准备好了,但是这里需要做的是水果冰粉,所以要准备水果。准备好自己喜欢的水果,比如蓝莓、西瓜、火龙果、芒果等。全部切成小块,然后铺在冰粉上面。最后撒上花生、葡萄干、芝麻,就可以吃了。一个Q弹的爽滑冰凉的口感特别爽口,吃起来很好吃。自己做的冰粉比外面卖的好吃,还可以自己添加食材。成分更丰富,口感更好。赶紧在家试试吧。
④ 自制水果冰粉怎么做如何做好吃
冰粉籽60g、纯净水2500ml、石灰水280g
辅料:适量蔬果佐料、红糖水适量
步骤1.称出60克冰粉籽,用纱布包裹。
2.2500ml纯净水倒入桶中。
3.在水中,使劲搓冰粉籽大约10分钟。
4.用纱布或者滤网过滤一遍。
5.将过滤好的石灰水倒入桶中,使劲搅拌至凝固。放入冰箱冷藏一个小时。
7.冷藏好的冰粉已经成型,全部倒入碗里。
8.浇上全部的红糖水。
9.再根据个人口味添加蔬果辅料少许,即可食用
先将20克冰粉粉用适量的水调开。将500毫升的水烧开,将调好的冰粉粉水倒到沸水中,用筷子搅拌均匀。
将冰粉放入密封容器,晾凉后放冰箱冷藏3-5个小时。将冰粉用勺子取出,用一根筷子,蘸一下薄荷香精,再在每个碗里蘸一下。最后浇上两勺糖桂花就可以吃了。
主要由玫瑰酱1勺、冰粉粉2勺、红糖1块、糯米小碗半碗、山楂片适量、葡萄干适量、花生碎(熟)适量、白芝麻(熟)1勺、开水适量、芒果适量、熟黄豆粉1勺等原材料制成。
1.准备食材:芒果切小丁,山楂片掰碎,熟花生仁碾成颗粒,糯米泡水四小时以上,蒸熟。
2.蒸熟的糯米碾成泥,裹上熟黄豆粉。
3.冰粉粉按合适的配比用开水冲兑搅匀,放入冰箱冷藏半小时以上。后取出放入碗中,倒入红糖熬的浓汁。
4.在冰粉上铺上山楂片碎、葡萄干、熟花生碎、熟芝麻、芒果粒、小糍粑,再加一勺玫瑰酱