泰国米粉图片大全图片高清

1. 泰国菜很有名，好吃的泰国菜有哪些

泰国菜不仅有名而且还很好吃，泰国菜一般都是酸辣口的，我个人比较喜欢吃酸辣，所以很对我的口味。我喜欢吃的泰国菜有冬阴菇汤、泰国米粉儿、绿色咖喱鸡、青木瓜沙拉和椰汁鸡汤。

第1次去泰国餐厅的时候还是在10年以前，那时候北京新开了一家专门做泰国菜的餐厅，口碑非常好，所以吃过一次之后就留下了很深刻的印象。

当时我点了一份泰国特别出名的冬阴菇汤，之前总在电视上看到这道菜，很想尝尝味道。无奈地理位置很遥远，所以只能望而兴叹。但这次是真实能吃到了，所以当时心情还是很激动的。这款冬菇汤的味道是甜中带酸，酸中还带一点辣，非常开胃爽口。汤里面的酸味儿并不是醋，而是泰国特有的青柠檬的味道，所以酸爽感是非常自然的。

2. 什么米粉比较好

各个品牌都有其适合的人群，有人说这好，有人说那好，只有你自已为宝宝添加了才知道你的孩子适不适应。综合现在市场上看，其中五个米粉品牌是使用人群较高的。
1、亨氏：米粉是其最早进入中国市场的，如果没有它，还是我们小时候一样吃米油了。它的粉末是片状的，较为粗，有家长反应不好冲调，采用白砂糖配方，口味有些甜。时间久出的事情也多，转基因大米、三聚氨胺等。
2、贝因美：1992年，国产米粉最早的品牌。它的米粉销路一般在农村地区或二、三级城市较好。它的米粉粉末，加白砂糖，口味甜。现在成为集团公司，主推奶粉，米粉变为附属了。
3、伊威：1996年，国产辅食品牌。它是以做营养辅食（肝粉）开始，产品主要以超细粉末状为特点，后推出米粉、面条、饼干等一系列辅食产品。它的米粉是普遍反应细、香，添加冰糖，口味偏淡。近期推出了有机米粉，是无糖的配方。
4、嘉宝：和亨氏一样，是美国的品牌。2000左右进入中国市场，由于当时是全进口的，价格偏贵，国人能力也有限，销售一般未见多少起色。后被雀巢公司收购，实行国产化，由内地生产，价格下滑，近两年食用的人多了。米粉粉状，不加糖，口味淡。
6、雀巢：米粉与嘉宝品质差不多，都是一家单位生产的，不加说明了。
纵观以上几个品牌，前四个品牌使用的人多些。。你自己选吧。。虽然有国产，有国外的，但实际上都是在国内生产的，都一样的。。。
米粉只是补充碳水化合物，提供能量的，你要补充全面的营养，光吃米粉不够的，还得吃各种蔬菜、荤素、禽蛋、牛奶。所以，可能伊威的牌子更适合你，它们的产品比较全面。。

3. 泰国炒米粉怎么做

材料
袋装米粉180g，猪里脊50g，生虾肉30g，炸豆腐块（豆泡）50g，小洋葱4只，鸡蛋2只，泰国香椒膏2茶匙（10g），鱼露4汤匙（60ml），白醋1汤匙（15ml），红糖2汤匙（20g），柠檬汁2茶匙（10ml），豆芽菜75g，小洋葱15g，新鲜盐炒（或油炸）花生50g，油3汤匙（45ml）
做法
将米粉完全浸泡在热水（非沸水，温度约85度）中约3分钟，等米粉变软，捞出，立即用冷水冲洗，散开沥干备用（要注意米粉应凉透后沥干才不会粘块）。
将猪肉切成截面6mm见方，长6cm的条状。虾肉切细碎状。将小洋葱切薄片。豆芽菜去根部。去皮熟花生略切成小块。炸豆腐切成1.5cm见方的小丁。
鸡蛋加盐打散成蛋液。
调味汁由鱼露、香椒膏、红糖、白醋在容器中充分混合而成。
大火烧热炒锅，加入油，爆香蒜末。先放猪肉条翻炒，再放虾肉末一同炒匀。
将此时锅中的材料用锅铲拨到锅的一边，留出油。在另一边倒入蛋液摊半熟成形时，加洋葱片。
将锅中所有材料混合在一起翻炒。加入调味汁炝锅。
放入沥干的米粉同炒，并不断翻动以免成块或粘锅底，此过程中如觉得材料干涩，可另加入少许油。
放入豆芽和炸豆腐丁同炒2分钟。撒入花生细粒，淋入柠檬汁炒匀即可。

4. 泰国传统美食有什么简单的做法

“泰式炒粉”做法：将米粉条放入一个装满热水的大碗里，浸泡20分钟。将鱼露、柠檬汁、白糖、蚝油，10毫升的辣椒酱和鸡汤放在一个小碗里混匀在一起。搁一旁待用。将大煎锅或炒锅放在大火上预热后加入植物油。当油热时，加入大蒜，炒约10秒钟。添加虾和鸡肉，不断翻炒，炒至虾肉不透明及鸡肉熟透，约5至7分钟。将锅内食物推向锅边，让锅中心空出，然后倒入鸡蛋到中心。先煎再搅拌，炒到鸡蛋凝固。添加米粉条入炒锅，炒匀。倒入调好的鱼露蚝油酱油，不断翻炒，直至米粉条变软。如果需要，可加一点水，让米粉条彻底炒熟。加入200克豆芽和青葱，炒匀。将锅从火上易开，撒上切碎花生仁。品尝，根据口味调整调味料和香辛料的用量。铲出装盘，用新鲜香菜叶，剩余的135克豆芽和柠檬楔块放一旁点缀。即食。

5. 泰国曼谷美食推荐

去曼谷旅游，如果你想吃到地道的泰国美食，”百货公司的美食街”一定是我会推荐他们必去必吃的”景点”之一。原因有三:

1.路边摊小吃是认识一个国家饮食文化及风土民情最快速的方式。

2.但泰国多数的路边摊"卫生"问题实在令人不敢恭维(除非有熟人带路)，而各种小吃齐聚一堂的美食街相对干净卫生许多。

3.美食街囊括所有泰国道地小吃，大家可以各取所需，甚至也可一个人点好几样来吃，而且口味通常都有一定的水准，不用担心吃到地雷。

方法/步骤
泰式米粉汤
第一摊先介绍对台湾客来说知名度最高的”泰式米粉汤”。台湾人口中的“泰式米粉汤”对泰国人来说其实就是泰国的汤面，只是把其中的面条换成了米粉。泰国的各种汤面几乎都有宽面（也就是台湾人俗称的粿条或河粉）、细面、油面、以及米粉四种选择（有时还会有冬粉、方便面、米苔目等），所以当你走进美食街，只要看到摊位的橱窗里摆着各式的面条，就一定有所谓的”泰式米粉汤”。

不过这些卖面的摊位又分成"猪肉面"、"鸡肉面"、"牛肉面"、"鸭肉面"、"鱼肉面"、"丸子面"、"叉烧馄饨面"等多种选择，通常猪肉面、鱼肉面、丸子面等都有清汤或酸辣两种汤头可供选择，其它的面类则通常只有一种汤头，喜欢吃重口味的朋友可以自行添加摆放在摊位前的调料。

而除了汤面外，所有的面类小吃摊也几乎都有干面的选项。

所以想嚐试泰式面类小吃的朋友，您的点餐方式如下:

先选定您想吃的面食摊(如猪肉面、丸子面、牛肉面等) → 然后告诉店家你想吃的面条种类 (宽面、米粉、或油面....等) → 接着告诉店家你要汤的还是干的 → 如果是汤面，最后再告诉他你是要清汤还是酸辣汤头。照着这个步骤，保证你可以吃到最合你口味的”泰式米粉汤”!

泰式热炒

如果你看到摊位上摆放了各种鸡、猪、牛肉、海鲜以及各式蔬菜，旁边还有一堆炒菜用的调味用品，而厨师又不停的用锅子大火快炒的话，那这就是所谓的"泰式热炒小吃摊”。你要用什么菜炒什么肉，完全随你点，当然要喝汤也行，像有名的"打抛猪肉”、”酸辣虾汤(冻养贡)”等都是要在这个摊位点喔。

推荐菜单:
打抛猪肉/鸡肉盖饭加蛋
海鲜/鸡肉炒饭
海鲜炒河粉
酸辣虾汤

猪脚饭
要是你看到摊位前有一大锅卤得香喷喷的猪脚，那就是泰国的另一项人气小吃--猪脚饭。泰国的猪脚饭除了卤得软嫩的蹄膀肉，还会加上芥蓝、酸菜，再淋上香喷喷的卤汁，真的会让人一下就吃光光。
在猪脚饭的摊位上一定还会看到一堆水煮蛋，这是"加点"选项，喜欢吃蛋的朋友，不要忘了跟店家说你要多加个蛋喔!
另外猪脚饭的摊位前通常会看到:"黄辣椒加醋”、”生的小辣椒”、”生大蒜”三样东西，记得一定要淋上一小匙的黄辣椒醋，这样吃起来会有一点酸酸的感觉，才是道地的泰国猪脚饭吃法。
喜欢吃辣的朋友，更别忘了拿些小辣椒和大蒜放在盘子里，一口猪脚饭再咬一口小辣椒及生大蒜，这种美味，相信喜欢重口味的朋友真的很难抗拒。

海南鸡饭
橱窗里挂了几只油亮油亮的全鸡，就是海南鸡饭的摊位。海南鸡饭也是最受喜爱的泰国小吃之一，而泰国海南鸡饭最大的特色就是那淋在鸡肉上的酱汁，好吃的酱汁，香中带辣，而且辣得恰到好处，保证让你回味无穷。

海南鸡饭的摊位通常还有”炸鸡饭”的选择，或是也可选择”油鸡炸鸡各半，不过我还是推荐大家吃原味(油鸡)的”海南鸡饭，才能真正感受道地的海南鸡饭。

海南鸡饭的摊位前一定会放有三种调味配料:颜色较深的是油鸡饭的酱料，颜色较浅偏红色的是沾炸鸡的甜辣酱，另外还有一个是切碎的小辣椒还有姜末，喜欢吃辣的人，可以多洒一些在鸡肉饭上。

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泰式炒河粉/米
橱窗里摆着一个个黄色的、圆形的、炸过的油面，是这个摊位最好认的地方。除了这种炸过的油面外，你还会看到米粉跟宽面。这个摊位卖两大种类的泰式小吃:炒河粉/米粉跟"LADˋ NAˋ"。"LADˋ NAˋ"之前我们在这一篇有介绍过，虽然发音叫"辣那"，但其实是一种不辣的泰式小吃(除非你加很多调味料)，在炒过的宽面或米粉或那个炸过的油面上淋上勾芡过的汤汁，就是一道美味的”辣那”。如果不喜欢在面上面淋汤汁的朋友，则可以点干炒宽面或米粉。一般来说，美食街的”辣那”摊，不论是炒河粉/米粉、或”LADˋ NAˋ”，都同时有猪肉及海鲜两种选择。

6. 泰国三象水磨糯米粉包装有红色字有黑色字

没事。
只是包装印刷问题。批次不一样。
水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而着称。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃。
米淀粉颗粒比一般淀粉颗粒要细，经过加水粉碎，粒度极小，因此不易沉淀。选用装料容量大的板框压滤机，如BAJZ型或XMZ型，该压滤机装料容积大，可达0.75立方米以上，每次可压原料糯米500公斤以上。
烘干：糯米浆液通过压滤脱水，形成滤饼，然后必需通过烘干，才能保存。
采用气流干燥器，在干燥过程中糯米粉颗粒悬浮于热气流中，湿粉一经接解，立即产生热传递和水分蒸发，其干燥时间只需1秒钟左右，热效率也较高，一般可达40%以上。
它要求物料含水分在40%左右。如果水分过高，物料容易粘附在管壁上，引起焦化。

7. 泰国进口的水磨糯米粉大包装25公斤一袋的有吗

没有。泰国进口的水磨糯米粉大包装25公斤一袋的没有。根据相关信息得知：泰国进口的水磨糯米粉都是500克，价格便宜。用于制作汤圆，雪媚娘等甜点。

8. 泰国有哪些值得尝试的菜品呢

首先我先说说我的个人观点，就是泰国菜真的不好吃。（欢迎提出不同的观点）

我去过一次泰国，是暑假的时候和家里人一起去的。由于买的票和学校放假时间没有妥协好，因此我是在家里人去了两天之后才从学校出发直接去泰国的。

由于我们并不是先去曼谷玩，而是先去清迈。于是我们住的并不是酒店而是民宿。

在我到达了民宿的时候，已经是晚上过了饭点的时候了，于是我就没去吃正餐，而是我姐从夜市的摊位上买了一份“菠萝炒饭”给我吃。

还有就是泰国的“西餐”。在泰国的曼谷塔吃自助餐的时候，那些西餐都还是我能接受的，至少比泰国菜好接受。

总的来说，泰国本地的菠萝香蕉榴莲柠檬系列的菜色，我是真的难以接受。唯一我喜欢的本地菜，好像就是芒果糯米饭了（雾）。

9. 泰式甜辣炒米粉怎么做

泰式甜辣炒米粉

用料1(原材料)

• 泰国米粉100克

• 鸡脯肉60克

• 虾仁8只

• 红彩椒15克

• 黄彩椒15克

• 黄瓜20克

• 独蒜1/2个

用料2(调味料)

• 泰式甜辣酱3大勺

• 橄榄油2大勺

• 鱼露1大勺

• 高汤100ML

• 黄姜粉1/2小勺

• 盐少量

• 鸡精

• 步骤 1

  米粉在清水中浸泡10分钟左右至软

• 步骤 2

  蒜用压蒜钳压茸，彩椒、黄瓜切丝备用

• 步骤 3

  鸡脯肉切片

• 步骤 4

  将鸡脯肉和虾仁入开水中氽烫几十秒后捞出

• 步骤 5

  锅入油，入蒜茸炒香，下鸡脯肉和虾仁略炒

• 步骤 6

  加入甜辣酱、鱼露、黄姜粉炒匀

• 步骤 7

  再加入高汤、盐煮沸

• 步骤 8

  加入泡软的米粉中小火炒至汤汁略干

• 步骤 9

  加入黄瓜丝、彩椒丝、鸡精炒匀即可

小贴士

米粉比较好熟，无须长时间烹调。
加点香茅碎更香，鸟儿在这边买不到这种香料，所以没有加哟！如果用泰式酸辣酱炒的话，味道更棒！

10. 清迈的早餐为何都是以“面粉”为主

泰国米粉在泰语中被称为“宽面条”，所以它们也被称为“宽面条”。虽然统称为“粿条”，但它的口味和品种极其丰富。粿条成为泰国人日常生活中不可缺少的食物之一，主要有以下几个原因。

第三，清迈的农业是多样化的，其中以水稻为首。清迈的水稻产量占农业的37.4%，水果的13.4%，蔬菜的11.7%，畜牧业和家禽的10.4%，饲料玉米的5.8%。农产品主要产于泰国北部的低端，占泰国北部农业总产值的66%。由于泰国北部的下端是大面积平原，是该国水稻和其他农业工程的主要生产基地，泰国的北端占34%，因为泰国的北端主要是小面积平原和山区的小农业。水稻是清迈的主要作物，种植面积为1270万莱(约2.4亩，下同)，在全国排名第二，仅次于东北部。因此，清迈的食物很多都和米粉有关。