香辣鸡煲仔饭高清图片

❶ 香菇鸡块煲仔饭怎么做好吃

食材

• 主料

• 大米

  2杯

• 胡萝卜

  半个

• 西葫芦

  半个

• 香菇

  5朵

• 鸡腿

  1只

• 辅料

• 植物油

  20ml

• 盐

  适量

• 姜

  5片

• 细香葱

  1棵

• 香油

  少许

• 料酒

  1勺

• 老抽

  一勺

• 步骤

• 1.香菇清洗干净，切成丁

• 2.鸡腿洗净剔去骨头，切成跟香菇相仿大小的丁

• 3.锅内烧开水，然后倒入鸡丁焯水；捞出后冲洗干净备用

• 4.炒锅烧热后放入姜片爆香，然后倒入香菇和鸡丁翻炒；最后放入料酒、盐和老抽，翻炒关火（不用炒熟）

• 5.电饭煲自带的米杯，放两杯米在锅里，然后加适量的水（根据自己对米饭喜好的软硬度添加）

• 6.然后加入炒好的香菇鸡丁

• 7.电饭锅接通电源，然后选择煲仔饭功能，点击开始，进入自动烹饪程序

• 8.在程序结束前的8分时，把胡萝卜和西葫芦切的丁倒进去

• 9.程序自动结束后把锅里的饭菜拌匀，即可

• 10.我还做了调味，放入切碎香葱和少许的香油（根据个人的喜好，可加可不加）
  有没有看到黄灿灿诱人的锅巴，米饭盛出后留下锅巴稍后吃脆脆的

• 11.完成

• 小贴士

• 整个程序其实很简单，主要是放入配菜的时间，喜好软烂的就早点放，喜好脆嫩的就在程序结束前晚点放。

❷ 鸡肉煲仔饭的做法，怎么做鸡肉煲仔饭，家常鸡肉

鸡肉煲仔饭做法和步骤

• 1

  鸡翅根切块加料酒，盐，胡椒粉腌制入味。大米洗净用水浸泡一个小时。炒锅放油，爆香姜片后将鸡肉放入煸炒。炒到变色后，加入生抽，老抽，白糖炒上色。

• 2

  倒入开水，加盐，鸡汁调味，大火煮开后调中小火炖15分钟。待汤汁收浓后，关火将汤汁倒出留用。铸铁锅置火上，洗净的米加入约1：1。5的水，大火煮开后转小火焖10分钟左右，水快煮完时，加少许色拉油至米饭中拌匀。

  

• 5

  小帖士：1．如果用砂锅做，砂锅要挑质量好一些的。2．煮饭前，大米要提前浸泡0。5~1个小时，煮饭的水约1：1。5。3．吃的时候把姜丝挑出来，再依口味调入适量的汤汁拌匀就可以了。

❸ 功夫煲仔的菜谱

1.家常豆腐煲仔饭2. 青豆玉米煲仔饭3.番茄炒蛋煲仔饭4. 干虾炸酱煲仔饭5. 雪菜肉丝煲仔饭6. 茂林小炒煲仔饭7. 圆葱大肠煲仔饭8. 肉沫茄子煲仔饭9. 鱼香肉丝煲仔饭10. 瓦块鱼香煲仔饭11. 酸菜木耳煲仔饭（辣）12. 牛杂薯仔煲仔饭13. 肉焖千张结煲仔饭14. 宫爆鸡丁煲仔饭15. 红烧带鱼煲仔饭16. 家乡腊肉煲仔饭17. 美味辣鸭煲仔饭18. 五香大排煲仔饭19. 红烧肉煲仔饭20. 野山椒鸭杂煲仔饭（辣）21. 香辣鸡翅煲仔饭（辣）22. 飘香辣鸡煲仔饭（辣）23. 香菇滑鸡煲仔饭24. 自制腊肠煲仔饭25. 奥尔良鸡丁煲仔饭26. 杭椒牛柳煲仔饭27. 腊拼煲仔饭28. 粉蒸肉煲仔饭29. 卤香牛肉煲仔饭30. 红烧仔排煲仔饭 31. 牛肉拼排骨煲仔饭32. 牛肉拼香肠煲仔饭33. 排骨拼香肠煲仔饭34. 广东叉烧煲仔饭

❹ 宫爆鸡丁煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃

主料： 鸡腿 3只
配料： 油炸花生米 50克
调料： 葱白 适量 姜片 适量 蒜片 适量 花椒 10粒 干辣椒 4个 红油 正常炒菜量的一倍，或六七汤勺 花椒油 少许
腌肉料： 盐 少许 料酒 少许 蛋清 半个 淀粉 少许
调味汁： 料酒 10克 醋 15克 老抽 15克 糖 20克 盐 3克 淀粉 少许
超正宗宫爆鸡丁的做法
鸡腿去骨
切成大一点的肉丁
鸡丁加入盐，料酒，蛋清，淀粉腌制片刻
准备配料和调味汁：葱白切丁，姜蒜切片，花椒10粒，干辣椒切段倒掉里面的辣椒籽，混合调味汁
锅内放红油后开小火，稍温后加入花椒和干辣椒爆香
花椒和干辣椒变成棕红色后放入鸡丁，开大火爆炒
鸡丁稍稍翻炒后，加入蒜片和姜片翻炒半分钟
鸡丁八成熟后倒入调味汁（倒之前搅拌一下防止沉淀）
放入葱丁和事先炸好的花生米
等汤汁粘稠，勾芡上劲后淋上少许花椒油出锅

❺ 请问有谁知道香辣里脊煲仔饭怎么做吗

❻ 煲仔饭做法 如何做煲仔饭 怎样做煲仔饭 高清

食材

• 材料：广式腊肠、大米、鸡蛋、小油菜

• 调味汁：蚝油、凉开水、六月鲜生抽（或者其它鲜味生抽）、白糖、香麻油

方法/步骤

• 1

  准备材料

  

• 10

  焖好的米饭开盖，排入小油菜，浇上调味汁，拌匀即可食用。

注意事项

• 做煲仔饭大米要先泡过，将芯泡透，这样可以熟的快，不会出现夹生和糊的现象。米和水的比例在1：1.5左右。每种米的吸水性不同，要根据不同米的性质来调整水量。如果吃不准，可以先少放点水，煮的时候发现不够，再往锅里倒少量的热水进去。

• 煮米饭时锅中煮开立刻转小火，这样可以避免溢锅和糊锅。如果喜欢吃锅底略有些焦的感觉的，可以适当多闷一会儿，整个过程一直保持小火。

• 关火后不要立刻打开盖子，继续盖着盖子焖15分钟，这样才能把香味闷入饭中。

• 如果发现饭做夹生了，不要着急，均匀的在饭上浇一些水进去，小火闷，闷到饭把水吸干。如果还夹生就再加一点，反复几次，饭就熟透了。

• 腊肠要用广式腊肠，味道正宗。

• 如果是用小砂锅做，煲米饭的时候要经常转动锅子，这样锅内的米饭受热均匀，才不至于会当中焦了。

❼ 15元煲仔饭系列菜品

15元吃煲仔饭已经是绰绰有余了！像飘香辣鸡煲仔饭，鱼香肉丝煲仔饭，美味腊鸭煲仔饭都是很好吃的！