红油酸豆角图片大全高清图片

Ⅰ 酸豆角做完之后怎么吃

用料

酸豆角 1瓶

肉末 适量

辣椒 适量

老抽 几滴

酸豆角的做法

• 将腌制好的酸豆角清洗干净，挑出里面的大蒜子切成片

  

小贴士

酸豆角炒时间长了容易不脆！所以不宜超过3分钟！
🔥之前有小仙女问腌制好的酸豆角打开瓶盖会不会有嘭的一声，轻轻拧开，没有，跟开雪碧一样，一点点小小的气，记得打开瓶盖，再去剪开瓶身，然后一倒，酸豆角就全出来了

Ⅱ 酸豆角怎么做好吃

Ⅲ 酸豆角怎么做

酸豆角的做法如下：

主料：酸豆角200克、猪肉末100克。

辅料：食用油5毫升、剁椒20克、料酒7克、老抽5克、盐2克。

1、酸豆角切碎。

Ⅳ 酸豆角怎么做好吃

1、酸豆角炒肉末

准备食材如下：酸豆角200克，猪肉末100克，食用油5毫升，剁椒20克，料酒7克，老抽5克，盐2克。

3、酸豆角炒鸡胗

准备食材如下：鸡胗250克，酸豆角2根，红椒1个，青蒜1根，尖椒1个，色拉油适量，食盐1/2茶匙，鸡精少许，葱1根，姜1小块，蒜4瓣，料酒1汤匙，朝天椒2个

具体做法如下：鸡胗切片，酸豆角、红椒、尖椒、青蒜、小米椒分别切段，葱蒜切末，鸡胗中加入料酒，拌匀，腌制10分钟左右，锅烧热，倒入少许油，油热后，放入葱蒜末爆香，加入腌制好的鸡胗，炒至变色后，加入酸豆角，翻炒均匀，加入青蒜和小米椒，翻炒3分钟，加入青红椒，加入盐和鸡精，继续翻炒2分钟左右即可出锅！

Ⅳ 快速简单酸豆角怎么做

用料

长豆角（豇豆） 1000g

鲜辣椒（小米辣） 7-8个

蒜 5瓣

盐 20g

腌制简单美味酸豆角的做法

• 洗好的豇豆角晾干切小段备用.（必须说一下食材的选择：细而嫩，又粗又老豇豆影响口感的）注意！全程所有盛装食材器皿无生水：盆、刀具、菜板等。

  

小贴士

回顾要点
1.选材：细而嫩，最适合现在的季节，秋冬季节没有这么好的食材。
2.无生水：一切盛装豇豆的器皿无生水，包括菜刀和案板。
3.食材腌制前要晾干，包括大蒜，辣椒。
为什么泡在水里的豇豆辣椒有沫沫呢，为了吃的健康，我加的蔬菜瓜果专用清洗剂，可以去除农药。

Ⅵ 很多人喜欢吃酸豆角，酸豆角应该怎么吃

酸豆角是一个很好吃的美食，肉末酸豆角吃过吗，这道美食又容易做，还好吃，营养还好，我就把我会的这道菜肉末酸豆角的具体做法分享给大家，希望大家能够喜欢！首先将酸豆角清洗干净后切碎，起锅倒入食用油，放入剁椒，翻炒出红油，倒入猪肉末，翻炒均匀，倒入料酒，煸炒至肉末变色，倒入老抽，翻炒均匀，倒入酸豆角，放入盐，翻炒均匀即可出锅！

一般泡制的酸豆角都是豇豆腌制的，泡菜都是最少经过一个月的腌制，才能出现酸味炒出来才有口感好吃。

Ⅶ 红油酸豆角怎么腌制

主料
酸豆角，瘦肉酸豆角300g ,瘦肉100g
辅料
红椒，蒜，食用盐，花生油适量，依个人口味
红油酸豆角的做法步骤

1. 先将酸豆角清洗干净

2. 准备好辅料
3. 酸豆角切碎，辣椒切好，猪肉切碎，刨蒜

4. 锅烧热，放油，炒猪肉，再放蒜，辣椒，倒入豆角翻炒，加少许盐即可。
酸豆角腌制方法：
食材
豇豆角1000克、盐200克、水2升、花椒10粒左右、高度白酒20克

步骤/方法
1、用一只无油干净的锅，加能完全淹没酸豆角的足量的水，加入花椒，烧开，再加入盐，将水彻底晾凉。
2、豇豆洗净，取一口无油无水的锅，烧足量水，水开后，将豇豆放入，汆烫断生，1分钟后即刻捞起，充分晾干水分。
3、取一只提前洗净晾晒到完全干透的坛罐或其他容器，将晾干的豇豆放入其中，再倒上晾好的花椒水，直到豇豆被完全淹没，瓶口留少许空间，倒入白酒，密封保存。
4、室温放置4天以后就可以食用了，尽量用无水无油的筷子夹取泡好的酸豆角。
注意事项
小贴士：
1、豇豆一定要尽量晾干水分，再入坛浸泡，整个制作全过程，所有材料工具不能沾上生水和油，否则容易腐烂变质。
2、泡菜水保存得好还能继续用来泡其他蔬菜。如辣椒、黄瓜、胡萝卜、白萝卜、仔姜等等。但这些蔬菜都可以不用提前汆烫，但要注意的是也是需要提前彻底晾干。
3、再加入其他蔬菜时，也需要向坛中再增加适量的盐。放白酒能放置酸豆角腐烂生白花，如果腌渍过程中发现瓶中有白花产生，不太严重的话，可再倒入适量高度白酒，静置1-2天即可消失，如果太严重就只能弃之不能食用了。
4、如果喜欢吃辣，煮花椒水时可以加几枚干红椒一起煮，这样泡出的酸豆角会有微微的辣味。