卤味鸡翅尖摆盘图片高清

❶ 想想就会流口水的卤鸡翅，到底是怎样的做法呢

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。下面就为大家分享一道零厨艺的家常菜“卤鸡翅”的做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。

小技巧：

四成油温是油面上无烟无翻动，放入鸡翅以后，有轻微的翻动冒泡。开小火，慢慢升温。色泽金黄时，捞出控油。

饮酒怎么少得了下酒菜呢？可这二人闲聊浅酌与一群人把酒言欢不醉不归可大不一样，后者必得有大杯大盘、大鱼大肉的菜肴才得尽兴，而前者，只需几样小菜，甚至一盘色泽浓郁，香辣入味的卤鸡翅就够了。这卤鸡翅，又须得选那骨多肉少的翅尖，肉嫩而少，须得仔细耐心地啃方才吃得干净，既满足了你味蕾的快感，又不会让你一下子吃下一肚子的肉，吃一口还想吃一口，这才是乐趣啊！

❷ 卤鸡翅尖怎么做好吃又简单

卤鸡翅尖是一道美味的菜肴。
食材明细
鸡翅尖
卤水
做法
1、鸡翅尖洗干净。
卤鸡翅尖
2、氽水之后，热锅下油，倒进姜片和蒜头爆香。接着把鸡翅尖也倒进去，翻炒到金黄色。
3、倒入卤汁，生抽，老抽，盐，糖，还有加一点点水！水沸腾之后，就小火慢慢卤制一个小时就可以了。
4、出锅咯，味道不比外面的差哦。

❸ 卤水鸡翅尖怎么做好吃

食材明细
鸡翅尖
老卤水 八角
香叶 姜片
卤水鸡翅尖的做法详细步骤
卤水鸡翅尖的做法图片第1步1、鸡翅尖洗净
卤水鸡翅尖的做法图片第2步2、冰箱冷藏着的老卤水（要存时间比较久还是放冷冻。短时间可以放冷藏） 没有老卤水的可以新配。材料是：酱油，料酒，桂皮2段，八角4-5个，姜片3片，草果1个，香葱1根，香叶3-4片
卤水鸡翅尖的做法图片第3步3、老卤水需要时常新加入些调料却味补味。这次加入八角2个。香叶1片。姜片3片。煮开
卤水鸡翅尖的做法图片第4步4、鸡翅先焯一遍去除血水和杂质（这很重要。尽量保持卤水干净可再利用）
卤水鸡翅尖的做法图片第5步5、沥去水后加入煮沸的卤水中同煮
卤水鸡翅尖的做法图片第6步6、煮10-15分钟后即可关火。
卤水鸡翅尖的做法图片第7步7、焖制。会进一步上色
卤水鸡翅尖的做法图片第8步8、多余的卤水记得沥去杂质保存

❹ 简易版卤鸡翅卤蛋的做法步骤图，怎么做好吃

具体做法：
1：鸡全翅4个，解冻后泡水半小时，洗净后剁成三节，鸡根，中翅，翅尖都有了。
2：沙锅内加水，加姜片，料酒，给鸡翅焯水。洗净沥水备用。
3：鸡蛋10颗，沙锅内加水，加少许盐，煮鸡蛋。
4：煮好的鸡蛋，投入凉水中，去壳备用。
5：沙锅内加入卤水配料(除去盐)，适量水，大火烧开。
6：入焯水的鸡翅，转炉心的最小火，卤煮半小时。
7：加入煮好的鸡蛋，再卤煮半小时。
8：熄火再焖一小时以上，取出摆盘即可开动了。

❺ 辣卤鸡翅尖怎么做

用料
鸡翅尖 半斤
红辣椒 4个
青辣椒 2个
蒜头 2~3个
八角 1个
干辣椒 2个
辣卤鸡翅尖的做法
鸡翅尖洗过，和姜片一起放入冷水。
煮出血沫，撇清。

捞出鸡翅，倒少许酱油和胡椒粉，稍微腌一下。
准备材料

切切切
锅内放水，倒适量酱油，一点胡椒粉，和材料。

煮开放入鸡翅尖。

一直煮到水分干，可以放些盐。

成品，我懒得摆盘。

❻ 辣卤鸡翅尖怎么做

用料
鸡翅尖
半斤
红辣椒
4个
青辣椒
2个
蒜头
2~3个
八角
1个
干辣椒
2个
辣卤鸡翅尖的做法
鸡翅尖洗过，和姜片一起放入冷水。
煮出血沫，撇清。
捞出鸡翅，倒少许酱油和胡椒粉，稍微腌一下。
准备材料
切切切
锅内放水，倒适量酱油，一点胡椒粉，和材料。
煮开放入鸡翅尖。
一直煮到水分干，可以放些盐。
成品，我懒得摆盘。

❼ 鸡翅尖怎么做才好吃

【鸡翅尖】

【制作食材】鸡翅尖，生姜，小葱，大蒜，香叶，小米辣，八角，花椒，食用盐，食用油，酱油，蚝油，白糖，老抽，豆瓣酱，啤酒

【制作步骤】

1、今天要教大家的是一道麻辣鸡翅尖的制作教程，做法非常简单，把麻辣鸡翅尖的制作食材准备好。先准备大概一斤左右的鸡翅尖，然后再准备一根小葱，五瓣大蒜，一小块生姜。接着再准备三根小米椒，两片香叶，三粒八角，一小撮花椒。最后再准备适量的食用盐，食用油，酱油，蚝油，白糖，老抽，豆瓣酱和一瓶啤酒。将它们全部准备完成之后咱们就可以开始今天这道麻辣鸡之间的制作了。

2、先来处理一下鸡翅尖，将咱们买来的鸡翅尖直接放到大盆中，然后加入清水浸泡，并清洗，在清洗的时候要好好观察一下，因为鸡翅尖上面容易残留一些鸡毛。如果有的话，一定要将鸡毛给全部去掉。要多清洗几遍，这样才能够保证能够将鸡翅尖清洗干净。

3、清洗干净了之后，咱们就把它直接放到炒锅中，然后加入没过鸡翅尖的清水，再加入适量的料酒，用大火将锅里的水煮开，然后再煮两分钟，两分钟捞起来洗干净，然后再放到一旁控干水分。

4、将准备好的小葱切成葱段，大蒜切成片，生姜切成片。将葱姜蒜全部切好放到一个盘中，然后再把咱们准备好的大料全部放到这个盘中备用。将它们准备好，并且全部放在一起备用了之后咱们就可以开始下一步了。

5、将咱们已经处理好的鸡翅尖放到一个大盆中，接下来这一步是要把鸡翅尖腌制一下。将咱们刚刚处理好的葱姜蒜全部放进去，大料放进去，准备好的所有调味料都放进去，各种调味料的添加，要根据自己的个人口味来进行适量添加。所有调味料都加进去之后，咱们就将鸡翅尖与它们搅拌均匀，搅拌均匀之后先放到一旁腌制30分钟。

6、鸡翅尖腌制好了之后，咱们把鸡翅尖放到锅里，然后再加上一瓶啤酒，用大火将锅内的汤汁煮开，然后再转成小火煮两分钟，一直煮到汤汁比较浓稠的时候就可以出锅了。出锅之后再撒上点葱花装饰一下，一道非常美味的麻辣鸡翅尖就这样完成了。