A. 家常拌米粉最简单的做法窍门
凉拌米粉的做法步骤
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拌匀就可以吃了
B. 厨房小白也能百分百做成功的拌米粉,到底有多简单呢
浸泡米粉的时间开始处理配菜,所有配菜洗净,芹菜和蘑菇切小段和丁,青辣椒切丝,干辣椒切碎,肉切片备用。平时吃多了店的汤粉,肠粉,在家里自己炒个家常的米粉也是不错的,炒米份不像炒牛河(河粉)那样要求火候和高超的技术,家常的炒米粉,配自己喜欢吃的菜,炒出自已的味道。
配菜可以是一样的没有特别要求,一般都是配包菜或青菜加火腿肠,有的会加上黄瓜丝、木耳丝、胡萝卜丝,按自己的要求来。很容易粘锅,然后糊了,并且炒的粉条很容易断,还黑乎乎的,口感不是很好。那么在家自己炒米饭,怎么做出大排档的水准呢?一起来学习下吧!
杨家辣酱(自制)精选牛肉切片,4清油少许上锅,放肉干煸至快熟,放葱短,杨家辣酱煸炒,添水,放芹菜,米粉,一起翻炒,放鸡精,味精,盐,花椒,出锅即可。鸡精、胡椒粉、耗油加适量肉汤和水。汤沸放入米粉翻炒至有锅巴,撒入葱花淋一点料酒翻炒一下就可以出锅了。 一般炒米粉之前我都会先做一碗带一点酸辣味的开胃汤。
C. 凉拌圆生菜怎么做好吃
生菜洗净,蒜头切末。
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试试看这道简单的料理!
D. 园生菜怎么凉拌好吃
圆生菜凉拌也好吃,沾酱也好吃,凉拌放点金针菇,在放一点辣椒丝,挺好吃的,沾酱,芝麻酱,在放点海天豆瓣酱,这样把生菜放里沾沾可好吃了。
E. 拌圆生菜的做法酸甜口
酸甜可口的凉拌圆生菜
用料
圆生菜(也叫团生菜)1个
凉拌汁:
醋3勺
糖2勺
生抽1勺
蚝油半勺
盐适量
花椒油四分之一勺
香油四分之一勺
炝锅油(用干辣椒和蒜片)4-5勺
做法
圆生菜洗净,掰成大小合适的块儿。控水备用。
调一个凉拌汁:3醋,2糖,1生抽,0.5蚝油,按照这个比例调。再加少许花椒油,香油,盐。
再准备一个炝锅油:热油炒香蒜片和干辣椒。辣椒的量根据个人口味放,我选的这种辣椒香而不辣,适合炝锅,提香。
炝锅油倒入刚才的料汁,搅拌均匀。如果为了更美观,可以把辣椒和蒜片捞出不要。这份酸甜又略香辣的料汁就完成了。
和生菜叶子拌匀,开吃。