⑴ 怎样榨果汁才好喝
第一,在榨汁之前先烫熟食材。把水果蔬菜在沸水中略微烫一下,把那些氧化酶“杀灭”掉,也让组织略微软一点,然后再榨汁。这样,不仅维生素的损失变小,出汁率增加,还能让榨汁颜色鲜艳,不容易变褐。特别是那些没有酸味的蔬菜,比如胡萝卜、青菜、芹菜、鲜甜玉米,一定要烫过再打汁。
第二,尽量不要多榨,冰箱保存更有益。如果没有经过烫煮,榨汁之后应当马上喝,不可以存放。可以说,在每一分钟当中,维生素和抗氧化成分的损失都在增加。如果经过烫煮再打汁,酶已经被灭活,那么在冰箱里密闭暂存一天应当是可以的。但注意要尽量减少果汁和空气的接触,避免氧化变褐。
榨汁健康方法:
这是一个相对的话题,在使用料理机的过程中,搅拌时间越长、档位越高,膳食纤维的破坏越严重。
专家建议,在使用料理机时把握2个原则:
1、不使用高档位。
2、榨成浆就收手。
这样做的目的是不让膳食纤维被高转速破坏,尽可能在保证口感的同时保留更多的膳食纤维。
以上内容参考人民网-如何榨果汁可保存更多营养?
⑵ 红心苹果好不好吃
红心苹果好吃,这种外观酷似番茄的红肉苹果味道特别好,因其果肉含有更高量的抗氧化素而较普通苹果更为有益健康;此外,Redlove无论是被烹饪还是压榨成汁,色彩都不会消失,Redlove制成的苹果汁和蔓越莓汁很相像。
⑶ 红心苹果
红心苹果能吃,这种外观酷似番茄的红肉苹果味道特别好,因其果肉含有更高量的抗氧化素而较普通苹果更为有益健康;此外,Redlove无论是被烹饪还是压榨成汁,色彩都不会消失,Redlove制成的苹果汁和蔓越莓汁很相像。
⑷ 瑞香红苹果品种介绍
瑞香红苹果是晚熟红色苹果新品种。
由赵政阳教授团队培育。
亲本是秦富一号和粉红女士,历时17年,从22年到219年,瑞香红苹果果实高桩,呈圆柱形,果型指数较高,单果重量245克,果实的大小统一,比较整齐,成熟期一致,果面外观是鲜红色的,肉质细脆,口感酸甜,多汁,果香浓郁品质极佳。
1月下旬成熟,基本和富士同期,果实非常耐储运,重要特点就是商品率较高。