A. 煮面条抄手的做法
材料 主料:面粉,水。(面水比例约:10:4.5)。 做法 1.将面粉、水调制成水调面团,饧30分钟左右备用。 2.取一块面团,用手揉均匀,然后平放于案板上,光面向下,用擀杖向四周用力擀开成片状。 3.待面块擀制到一定的程度时,将擀杖卷入其中,用面紧紧包裹在内,并用手反复向外推卷。如此几次后,将其展开,撒上适量的扑面,从另一个方向把擀杖卷入其中,进行推卷操作,然后在展开,撒扑面。以此类推,直至将面团擀成薄片为止。 4.将擀好的面片用刀切成细条状的面条,下入沸水锅中煮3分钟左右即好。
B. 简易红油炒手面的做法
原料:猪里脊、抄手皮、小葱花、姜末、鸡蛋、盐。
做法步骤:
第1步、准备好肉(我们包抄手都用瘦肉,如果你觉得口感不如加点肥肉的话,请适当调整)
第2步、改刀切大块
第3步、把姜葱都洗净,切大块备用
第4步、把姜放入肉中一块剁
第5步、就这样反复剁,把肉剁得均匀(当然你要是不喜欢姜末的口感,也可以不加姜剁直接调馅时加葱姜水也行)
第6步、肉馅直至剁成细腻状,姜末也融入进去即可
第7步、最后加少许葱花进肉馅
第8步、再剁上几刀即可(同上面加姜末一个道理,你不喜欢的话可以直接加葱姜水)
第9步、肉馅放入大碗中,打入一个鸡蛋
第10步、放少许盐,进行和馅儿
第11步、搅打上劲,肉馅调好后呈肉糜状态,能很好的吸收鸡蛋的水分
第12步、左手掌放上一张抄手皮
第13步、右手用筷子挑上一块适量的肉馅放入皮中
第14步、用筷子上多余的肉馅涂在皮子的一角
第15步、把涂了肉馅的角对折过来,压在对角的角上(我买的皮形状不是很正,有点斜,但不影响包馅)
第16步、再给对折后的一角涂点肉馅
第17步、此时趁势稍微翘翘中指,让肉馅能稍微顶起来一点,给最后的包抄留余地
第18步、转动粘有肉馅的一角顺势包抄过来,粘到这一角上
第19步、看,这就包好了
第20步、放在案板上,你可以撒点面粉防粘(我因为包得多,所以用了保鲜膜,以便于放入冰箱冷冻)
第21步、依次包好所有抄手
第22步、现在开始调作料,准备葱花香菜(或者你喜欢的任何调味料都可以)
第23步、碗中放入酱油、醋、熟油海椒、花椒,少许鸡精,撒葱末香菜末
第24步、烧开水
第25步、轻轻放入抄手
第26步、放入后,轻轻用勺子背面推动抄手,防粘
第27步、利用锅中的开水,舀一勺放入作料里面,形成作料汤
第28步、根据自己喜欢的汤水多少适量添加
第29步、待抄手煮至浮起来,就好了
第30步、盛入碗中,开动啦
第31步、红汤抄手,开始吃吧
C. 馄饨面片的做法大全
馄饨面片儿的做法呢首先呢用温水和面,然后把面或完之后赶一个大片儿,然后再切成长方形的,就是混沌的面片儿了。
D. 抄手面条里加什么味道才会回味很好吃
抄手的做法,可以试试。
红油抄手酱
[原料/调料]
酱油 1大匙 红油 1大匙 柴鱼味精或味精 1/2小匙 香油 少许 花椒粉 少许 葱末 1小匙 蒜末 1/2小匙 香菜末 1小匙 豆芽菜 1把(以手掌抓一把为准)
[制作流程]
(1)先在碗里放入酱油、花椒粉、蒜末和柴鱼味精,轻轻调匀。接着将用水煮熟的馄饨放入碗中,再撒上葱末、香菜末和微烫过的豆芽菜,吃之前淋上红油和香油,就是香喷喷的红油抄手啦!
用于水煮干馄饨拌酱,或干面、干板条拌酱
红油抄手
【原料】
抄手皮20张,肉末50克,料酒、辣椒油、酱油、香油各10克,精盐3克,味精2克,葱20克切末。
【制作过程】
1、将肉末用精盐、料酒调匀,用抄手皮分别包成抄手;
2、把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内,撒入葱末;
3、锅中放水适量烧开,抄手下锅煮至浮起时捞起,分别装入碗内即可食用。
E. 我是做鲜面条的,我想在微信个性签名上写广告语,要怎样写
关于鲜面条的微信个性签名广告语例句如下:
1、做人上人,吃面正面。
2、做面专业,做人真诚。
3、做面专业,做人真诚。
4、做健康面,我们更专业。
5、专注营养,致力健康。
6、专业做面,营养熬汤,健康独到。
7、专业做面,更有营养
8、专业面馆,味道正宗。
9、专业好面,见面为正。
10、煮面炒面,口感还是面正好。
11、煮面拌面炒面,好面好营养,面正面,天天见。
12、煮出来的好味道,吃的更健康。13、煮出来的好面,调出来的好味,吃面还是面正面好。
14、正宗好面,营养香传。
15、正宗不忽悠,营养不打折。
16、正经做人,专业做面。
17、真材实料,面面俱到。
18、缘面圆面,源自面正面。
19、有面有味道,专业营养到。
20、优质面材,独领香韵。
21、营养在里面,健康味正香。
22、营养新食代,面正更精彩。
23、营养面正面,健康面对面。
24、营养面对面,面正汤更鲜。
25、营养面对面,好味口口留。
26、营养面,健康面,面面俱到。
27、营养美味,名正言顺。
28、营养“煮”意,健康“味”来。
29、因为专业面筋道,所以营养健康好。
F. 广告中诱人的食物是怎么拍出来的
现在各种视频广告,平面广告都多的数不胜数,相信很多人都经常看到宣传单上的各种各样诱人的食物,但是看到实物之后又发现跟图片上一点也不符,那么这究竟是怎么回事呢?这些广告商们在拍摄食物的时候都有什么方法呢?我们一起来看一下吧。
广告中在拍摄煎饼的时候,煎饼中的糖浆会很容易被吸收,这个时候经常是来不及拍照的,所以摄影师大多会用“机油”来取代糖浆,在僵尸用“防水喷雾剂”来喷在将饼上,这样就不会吸收糖浆了。
还有汉堡包的广告,汉堡肉上烤焦的痕迹是用“鞋油”做的,为什么上广告中的汉堡肉总是多汁可口呢,因为这些痕迹都是用鞋油做的,听到这里,你是不是完全没有食欲了呢?
我们经常看到面条的广告,其实煮好的面条很快就会干掉,但是用“葡萄糖浆”淋在面条上面,会让面条看起来更加的饱满顺滑。
在拍摄牛奶,咖啡,或者啤酒的广告的时候,摄影师会用清洁剂做出量多持续时间长的泡沫,这样让饮料看起来才会更加的油吸引力。
冰淇凌是一种非常容易融化的视频,但是在非常热的工作是的灯光之下,其实冰淇凌是非常容易融化的,这个时候产品设计师会用彩色的薯仔泥,淀粉糊,糖分,玉米糖浆来代替冰淇凌。
在谷物和麦片的拍摄中,如果真的把谷物和麦片浸泡在牛奶中的话,这些东西会很快的沉下去,如果浸泡在“白胶”中的话,麦片和谷物就会一直飘在上面不会沉下去了。
我们看到的很多蒸汽都是人为的,因为在广告中看到热腾腾的食物就会非常的有食欲。但是这些食物大多都不是热的,几乎都是使用PS合成的。
在拍摄蛋糕的时候,摄影师们会用纸板放在蛋糕的中间,用牙签固定,拍三明治和汉堡包的广告也是使用同样的方法。
G. 馄饨和抄手作为面食,很多人不知道二者的区别,对此你了解多少
相信诸位在平常的日常日常生活不容置疑都吃过馄饨和抄手,事实上,虽然二者在名称上面有一定的不一样,但是事实上基本上全是指的同一个物件,只是由于地区上面的原因,因而导致他们的名称不一样,那么,对杂乱无章和抄手来讲,他们有什么样的区别呢?下边就来具体说一说。
馄饨和抄手的外观区别
最开始,在外观设计上面,馄饨和抄手或者有一定的差别,因为本身由于地区的不一样,因而在作法上面的确也也是有一定的差别,杂乱无章的皮相对来说会薄一些,而抄手的皮便会更厚一些,因而在外观设计里边或者很容易进行区划的,而且馄饨相对来说会更小一些,大家在平常的情形下不容置疑也是有掌握,当然,馄饨更加高度重视它的汤,而抄手相对来说会十分重视馅的料,因而,自然二者在外表上就会有一定的差别。
总得来说,对于馄饨和抄手来讲,她们事实上在本质上并没有十分大的区别,因为只是由于南方和北方不一样南北方差异导致 了他们在材料的选用以及作法上面有着一定的区别,因而相对来说,大家平常可以依照自己的生活方式来进行相应的选择。
H. 红油抄手面的做法,红油抄手面怎么做好吃,红油
主料
酱油三勺 糖一勺
蘑菇精半勺 花椒油二勺
辣椒面 红油五勺
红油抄手的做法步骤
红油抄手的做法图解11. 酱油三勺
红油抄手的做法图解22. 糖一勺,蘑菇精半勺
红油抄手的做法图解33. 花椒油二勺
最关键的来了,,我买的是特辣的辣椒面,刚做好油辣子时,那个香啊~~~跑题了,,,,红油五勺(再加点油辣子里的辣椒面。。吃不得辣的可少放点)
蒜一个剁碎放调料里
红油抄手的做法图解44. 抄手煮好后用漏勺漏干水(水多了就不叫红油抄手了,叫红汤抄手!)放碗里
红油抄手的做法图解55. 抄手煮好后用漏勺漏干水(水多了就不叫红油抄手了,叫红汤抄手!)放碗里