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素炒冬瓜图片高清

发布时间:2022-09-12 21:13:27

1. 素菜冬瓜的做法,素菜冬瓜怎么做好吃,素菜冬瓜

冬瓜
素菜

做法
我的理解是做冬瓜里面不放荤的
回锅冬瓜:
1、把买来的冬瓜去皮,切成片。
2、用一个蛋青和少许
面粉

淀粉
调成糊状。把切成片的冬瓜放到里面挂上糊。
3、锅里倒油,把挂好糊的冬瓜放在里面炸。
4、锅里留底油,放如葱蒜
呛锅
。放入炸好的冬瓜。出锅放入
小葱
,即成。
蛋黄冬瓜:
原料:冬瓜1000克
熟咸蛋黄4个
青椒、
红椒
各50克
淀粉100克
精盐、
味精

鲜汤
各适量
色拉油1500克(约耗75克)
制法:
1.冬瓜去
皮切

菱形片
,加入适量精盐
码味
,然后拍匀淀粉;熟咸蛋黄压成茸;青红椒分别切
成粒

2.净锅
上火
,注入色拉油烧至六成热,放入冬瓜片炸至外脆内嫩时,倒出沥油。
3.锅留少许
底油
,放入咸蛋黄炒至翻沙,掺入少许鲜汤,调入精盐、味精,最后倒入冬瓜片,撒入青红椒粒,翻炒均匀,出锅装盘即成。特点:冬瓜脆嫩,咸鲜微辣。□
大段的就不介绍给你了
简单的2做法个

2. 冬瓜怎么做好吃又简单

冬瓜脆爽多汁,又有消热利水的功效,尤其适合炎热的夏季食用,因此它深受人们喜爱。常见的冬瓜做法大多是把它和排骨一起炖成冬瓜排骨汤,虽然美味,但是每次都这样做不免有些麻烦。那冬瓜怎样做才能既好吃又简单呢?

3. 素炒冬瓜的做法步骤图,素炒冬瓜怎么做好吃

素炒冬瓜的做法

1.冬瓜去皮洗净,切片;

2.红椒和葱切末;

3.锅烧热,放少许油;

4.放冬瓜翻炒;

5.翻炒变色,放盐翻炒;

6.放味精翻炒;

7.放生抽豉油翻炒;

8.翻炒几下,装盘,撒上红椒和葱末,就做好了。

4. 怎么炒东瓜

冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
主料
冬瓜

400g
辅料

葱5g
姜3g
盐4g
清水30ml
清炒冬瓜的做法
1冬瓜去皮去瓤洗净切片。
2葱姜分别切末。

3热锅下油,先放入葱姜末炝锅。

4放入冬瓜片。

5翻炒至冬瓜开始变软。

6加入清水和剩余的葱姜末。

7翻炒均匀烧两分钟出锅即可。

需要用品:材料:冬瓜虾皮姜葱蒜食用油盐味精酱油香麻油
01、(冬瓜新鲜才好吃)冬瓜不易存放,容易坏,我们买的时候要吃多少买多少;买的时候要挑新鲜的,瓜的形态饱满、瓜体充满水分即为新鲜的;
02、(冬瓜切得大小均匀可以使之受热均匀,也为卖相增分)将冬瓜切成边长1cm的小立方体;取1把虾皮清洗干净,备用;
03、(姜、葱、蒜可以增香)取1-2根葱,清洗干净,切葱花;取3-5个蒜头,去膜,切蒜末;取1小块姜,切姜末;
04、(油温适宜,才不会使姜末和蒜末炒焦)开火,加入适量的食用油,下姜末和蒜末,炒出香味;
05、待姜末和蒜末炒出香味时,下切好的冬瓜块,翻炒均匀;待冬瓜稍微有变软,下酱油,翻炒均匀;
06、(虾皮富含钙质,适当吃一点对身体好;将虾皮加入一起炒,也能提升这道菜的口感)再下洗好的虾皮一起翻炒;

07、加入适量的盐和味精,进行调味,再撒上葱花,翻炒均匀,这道菜就完成了!可以出锅、开吃了!

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